鲤鱼怎么去刺

给鲤鱼去刺的方法步骤如下：

1、鲤鱼剖成两片先去掉脊骨；

2、把两片鲫鱼都平铺在案板上；

3、在去小刺时候，用菜刀后部硬刮，刮成鱼茸即可；

4、在去大刺时候，可以用手拿掉。