蒜蓉花甲粉丝怎么做好吃
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材料:花甲700克、绿豆粉丝100克、大蒜1头、油5克、盐3克、酱油3克、香油2克、香葱适量。
做法:
1、花甲先用清水冲洗干净,去掉泥沙;
3、蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉,最好使用压蒜器,如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末,在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香;
4、粉丝中加入少量盐、酱油和油,和蒜泥一起搅拌均匀;
5、将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面,上面放花甲,之后用锡纸包上;
6、将烤盘放入炸锅中,选择自主程序,210度烤30分钟;
7、烤制完成后取出烤盘,上面撒上香葱末点缀一下即可。
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