水晶红豆糕的做法

材料：西米200克、红豆200克、白糖适量、炼奶适量。

方法：

1、把红豆煮软烂。

2、煮好的红豆放入料理机搅拌成细腻的豆沙。平底锅烧热放植物油，放入豆沙，加些白糖，开始翻炒豆沙，直到没有水份加入炼奶。

3、把西米用料理机磨成粉，加水揉面团。

4、面团盖上保鲜膜静置十分钟。

5、把面团弄成长条，放上豆沙，卷起来。放入锅中蒸十五分钟即可。