烤蘑菇筋是什么 经验 关注:2.25W次 烤蘑菇筋是用猪大腿骨连接处的一块筋骨肉烤出来的。蘑菇筋:一头猪身上只有两根,是从猪腿骨上剔下来的猪蹄子蘑菇那里的筋。蘑菇筋很香,很多人喝酒的时候会点两串。蘑菇就是青岛方言“膝盖骨”的意思,那蘑菇筋就是指膝盖骨下的软骨等组织,因还有较多的脂肪及胶原质等口感劲道,味道香醇。 标签: 蘑菇 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/70plo.html