蚬子面的做法

蚬子面的做法共有5步。需准备黄蚬子200克、面条300克、芸角三根、食用盐少许、香油适量、葱花少许。以下是蚬子芸豆面具体操作步骤：

操作/步骤

1、蚬子泥沙吐

先将黄蚬子放到清水里，把泥沙吐干净。

2、芸豆切薄粒

芸豆清洗干净，切成小薄粒备用。

3、蒸黄蚬子

锅里放入适量的清水，将黄蚬子放入其中，蒸3分钟左右。煮好后取出黄蚬子肉备用。

4、煮面条

水开后放面条、芸豆，煮5分钟左右。

5、面条捞出

将面条捞出来，再把黄蚬子肉放在上面，撒上葱花，最后放少许香油调味即可。