自制雪糕为什么会有冰渣 经验 关注:1.17W次 自制雪糕有冰渣的原因如下:1、冰激凌粉与水的比例不对,加水过量,应严格按照比例控制;2、浆料搅拌不均匀,需要足够的搅拌时间;3、清洗冰淇淋机后,没有将缸体内的水排放干净;4、静置时间不够,搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟;5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳,导致打出的冰淇淋膨化率低,且冰渣多。 标签: 雪糕 冰渣 会有 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/2o74g8.html