冰糖蜜是什么东西 经验 关注:1.09W次 冰糖蜜是一种还原糖、果葡糖和蔗糖的混合物(当然还有水),冰糖蜜是指在用白砂糖生产冰糖的过程中,蔗糖分子水解产生的还原糖和果葡糖,还混有一定比例的蔗糖。冰糖蜜的总糖含量由于生产工艺的不同会呈不同比例,其蔗糖含量受冰糖蜜生产过程使用次数的影响,比如一水蜜、二水蜜、三水蜜、四水蜜都不相同。 标签: 蜜是 冰糖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/1q5eoz.html