买的烤鸭吃不完怎么做成别的菜

可以用来炒芹菜。

原料：食用油、烤鸭、洗净的芹菜、清水、食盐。

做法：1、起油锅，将烤鸭放下去爆一下，然后再放芹菜下去一起炒，炒三分钟左右，不停的翻动；2、下一点水进去，盖上锅盖焖，几分钟之后下盐，就可起盖上碟了。