手工牛轧糖怎么做 经验 关注:2.41W次 手工牛轧糖的制作方法:1、小火将白砂糖和葡萄糖浆煮至粘稠,直至呈焦糖色。2、倒入果仁,让果仁均匀裹上糖浆。3、倒入模具压实,冷却后切块即可。牛轧糖又名鸟结糖(英文:nougat)是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果,一般分为软硬两种。把材料混合后,再由一张可食用的米纸包裹着。 标签: 牛轧糖 手工 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/0q85jq.html