山楂叶能吃吗

山楂叶能吃。

山楂叶其实是中药名。为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥叶。一般会在夏、秋二季采收，然后将其晾干后食用。并且广泛分布于东北、华北等地。

山楂叶的生理特性：

山楂叶为落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。花期5～6月，果期9～10月。