糖葫芦不会化是什么原因 百科 关注:2.18W次 1、预晒处理:先把山楂在穿串之前晾晒一下,降低一下水分,制成糖葫芦后由于山楂的水分的减少,糖就不容易化。2、糖的熬制:在熬糖的时候火候一定掌握好,不老不嫩才能使糖葫芦不容易化。3、添加防化剂:在制作糖葫芦时,为防止化糖,特别是在夏天,在熬制糖是往里加入琼脂粉,防化效果非常好,通常加入琼脂粉的糖葫芦放三五天也不会化。4、装塑料袋封口防潮:糖葫芦做好后套上塑料袋防化效果也不错。 标签: 化是 糖葫芦 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/eq1g9v.html