翻糖为什么叫翻糖 百科 关注:2.64W次 翻糖来自音译Fondant,源自于英国的艺术蛋糕,翻糖是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。上个世纪七十年代,翻糖技术被发明用于西点制作,延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准。 标签: 翻糖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/9x917r.html