四川的芽菜是什么菜 百科 关注:1.76W次 四川的芽菜是芥菜,是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成。芽菜分咸、甜两种,咸芽菜产于四川的南溪、泸州,重庆永川,乐山牛华。甜芽菜产于四川的宜宾,古称为叙府芽菜,四川多见咸味,作为炒肉末的辅料,因咸香而受欢迎。 标签: 四川 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/6o2mrd.html