腌肉晒之前要不要清洗 百科 关注:1.12W次 腌肉晒之前不要清洗。建议不要让腌肉接触水,导致盐分返潮,使腊肉变质,失去香味。腌肉时加上适量的食盐,有利于长时间保存原料以及形成特殊风味。腌肉不宜放太阳下暴晒,适合挂置阴凉通风处,晾干1个月即有腊肉的味道。 标签: 腌肉 清洗 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/5xlod8.html