雪花酥软是什么原因呢 百科 关注:2.27W次 1、黄油太多:黄油过多会导致雪花酥软,一般按照250g棉花糖加50g的黄油的比例即可。2、奶粉太少:奶粉放少了会出现太软太黏的现象,可以适当加一些奶粉进行补救。3、棉花糖炒制时间过短:炒制棉花糖时时间不要过短,融化至不成形时再放奶粉。但时间也不可过长,不然会造成口感过硬,或炒糊的现象。 标签: 酥软 雪花 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/5drj90.html