做奶昔用酸奶还是牛奶
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根据自己喜好而定。酸奶比较粘稠,牛奶是偏稀的液体,两者质地不同,制作出来的奶昔味道也会有所不同,通常酸奶做的奶昔味道会比较有层次感,牛奶做的奶昔更清爽,搭配不同的食材也会产生不同的风味,制作奶昔时,可按照自己的饮食习惯进行选择即可。
奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔最先出现于美国,主要有机制奶昔和手摇奶昔两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。
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