纯牛奶发酵酸奶没成功还能喝吗 经验 关注:2.2W次 将没有发酵成功的纯牛奶煮沸,观察是否可以结块。如若可以结块,说明是酸性的牛奶,则不可以食用。如若没有结块,并且没有不正常的气味,为牛奶正常的气味,则可以食用。酸奶发酵不成功有以下原因:1、发酵剂数量太少,或发酵剂已经失效。2、发酵温度太低,或发酵时间太短。3、牛奶中有抗菌素,可以将发酵剂中的乳酸菌杀死。 标签: 纯牛奶 酸奶 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/xm46jv.html