![雞爪為什麼沒有毛]( "雞爪為什麼沒有毛")
- 雞爪子的作用決定了其不適合長毛。雞爪子一是走路用，二是刨食的工具，三是進攻的武器。以上幾種功能，不長毛都比長毛要更有利，作為行走工具，沒有羽毛的阻礙，雞可以通過腳掌更好地感知地面的情況；作為刨食工具，沒毛意味著更好清理，也不容易感染細菌和病毒；作為武器，沒毛可以更好地攻擊...
- 13308
![雞爪怎麼燒才好吃]( "雞爪怎麼燒才好吃")
- 紅燒雞爪的具體做法:1、雞爪去指甲，焯水撈出。2、炒糖色，炒到雞爪微黃。3、放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味。4、老抽生抽一比一，倒入一碗米酒。燒開。5、放鹽、十三香，燒開。6、中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。雞爪的其他做法:香辣雞爪、麻辣雞爪、滷雞...
- 7541
![韓國火辣雞爪和豬皮的做法]( "韓國火辣雞爪和豬皮的做法")
- 原料:雞爪10只、番茄醬、辣椒粉、韓國辣椒醬、蒜泥、青辣椒、香葉、料酒、麻油、白芝麻、糖、鹽等。步驟:1、雞爪剁成兩段，涼水裡泡10分鐘，去一下血水；2、泡好的雞爪下鍋，加香葉和一勺鹽一大勺料酒，煮10分鐘；3、容器裡放入韓國辣椒醬、辣椒粉、番茄醬、五勺糖、料酒；4、芝麻放在...
- 16563
![煮熟的雞爪怎麼炒]( "煮熟的雞爪怎麼炒")
- 煮熟的雞爪的炒法步驟：1、將蒜末、芹菜、蔥等配料切好。2、炒鍋下油，把蒜頭和姜放下去炒香。3、把雞爪放下去翻炒。4、加適量鹽和醬油上色，再加些清水燜一會。5、將芹菜和蔥放下去，翻炒幾下加蠔油調味即可。...
- 8333
![白蘿蔔和雞爪一起煲湯好嗎]( "白蘿蔔和雞爪一起煲湯好嗎")
- 白蘿蔔雞爪湯：主料：白蘿蔔、雞爪；輔料：薑片、食鹽；步驟：1、鍋內燒開熱水，放入薑片；2、雞爪洗淨，放入鍋內焯一下，撈起；3、撈起後，去掉趾甲，再洗淨；4、白蘿蔔洗淨，去皮，切成小塊；5、將雞爪、白蘿蔔放入鍋內；6、鍋內注入清水，開始煲湯；7、湯煲好後，加入食鹽調味即可。注意：放點胡椒粉，味道會更鮮...
- 14617
![檸檬雞爪需要放油嗎]( "檸檬雞爪需要放油嗎")
- 需要。加了油的檸檬雞爪的味道會更香，帶有油的特色味道和香氣。而且檸檬雞爪有很多的調味料，但都是生的，若是將油加熱之後，淋到調味食材上面，高溫可以使調味料和輔料更好的揮發其香味，製作出來的檸檬雞爪更加好吃。油的種類很多，放入不同的油醃製出來的檸檬雞爪味道不一樣，可以根...
- 11984
![紅燒雞爪怎麼燒好吃]( "紅燒雞爪怎麼燒好吃")
- 食材用料：雞爪、乾紅椒、姜、八角、鹽、料酒、糖、胡椒粉、十三香、老抽、食用油。紅燒雞爪的做法準備主料雞爪，將雞爪用剪刀剪去爪甲；薑切片，八角剝開和乾紅椒放在一起備用；鍋加水將雞爪倒入，加一勺料酒煮開焯水；熱鍋冷油將薑片，乾紅椒和八角倒入鍋裡爆香；再倒入雞爪煸炒一會；倒入...
- 18764
![怎樣泡酸雞爪才好吃]( "怎樣泡酸雞爪才好吃")
- 材料：鳳爪1000克、野山椒50克、泡菜酸水適量、花椒、味精、雞精、鹽、胡椒少許。1、精選個大鳳爪，洗淨從中間剁開，入沸水鍋中煮10至15分鐘後撈出冷卻；2、將蒜和山海椒剁碎備用；3、將熱開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，靜至冷卻；4、取老壇泡菜水，約與開水等量，倒入盛開水容...
- 25674
![如何看雞爪是否新鮮]( "如何看雞爪是否新鮮")
- 1、看顏色：如果雞爪太白說明用雙氧水浸泡過，正常的泡椒鳳爪顏色很自然，有雞肉本身的微黃色。2、看骨肉：掰開雞腳骨關節，正常動物骨關節煮熟後是深褐色，肉質紋理也是有顏色的。如果雞腳骨關節和肉質紋理是純白色，說明用雙氧水浸泡過。3、看面板：如果雞爪掰開後面板很薄甚至透明很...
- 27372
![怎麼泡發雞爪]( "怎麼泡發雞爪")
- 一、食材：新鮮雞爪、鹽、醋、生抽、蒜瓣。二、步驟 ：1、雞爪2斤、去指甲、對半斬，鍋內放水燒開，倒入雞爪後調小火煮十分鐘 ；2、將雞爪撈起放純淨水或者過濾水下不斷沖洗至乾爽無油 ；3、雞爪冷水泡三五分鐘後瀝乾水分；4、準備調料生抽 、白醋 、純淨水各一碗，比例1比1比1，,少...
- 15709
![燒烤雞爪怎麼做]( "燒烤雞爪怎麼做")
- 1、用剪刀把雞爪上的指甲剪掉，用清水泡兩小時，蒸鍋多放清水，放鹽，味精，花椒，桂皮，香葉，肉扣，羅漢果，炒果，白胡椒粉，冰糖，醬油，大火燒開；2、把雞爪放進去，蓋上蓋子中小火十分鐘，中途撇血沫；3、雞爪嫩而不破，將雞爪撈出來晾涼，用三根籤子雞爪一個方向兩門中間分別串上，放碳火上烤；4、邊烤邊刷油後...
- 18922
![幹活時手出現雞爪現象是怎麼回事]( "幹活時手出現雞爪現象是怎麼回事")
- 一般出現這種情況有幾個原因：1、長時間採用一種姿勢造成滴，如果是循序漸進，一般不會出現雞爪現象。經常的變化一下手的姿勢，活動一下，增加手部的血液迴圈就會沒事的；2、抽筋多跟缺鈣有關係，吃含鈣多或能促進鈣吸收的食物。例如：奶類（人奶，牛奶，羊奶等）含鈣較豐富,吸收也充分；動物肝臟；...
- 28932
![怎麼把雞爪炸的入口即化]( "怎麼把雞爪炸的入口即化")
- 入口即化的雞爪的做法如下：1、將雞爪洗淨，放在有太陽的地方晒乾，越幹越好；2、在鍋裡放半鍋油，六七成熱的時候，將晒乾的雞爪放進油鍋裡炸，雞爪脹起來以後，出鍋，放涼；3、用油把蔥、蒜爆香，把雞爪放進鍋裡，添水蓋過雞爪；4、放入桂皮、香葉、八角、桔子皮、姜、鹽、醬油，大火煮40分鐘到一個...
- 11046
![雞爪怎麼炸能起鬆皮]( "雞爪怎麼炸能起鬆皮")
- 1．雞爪修理乾淨後放入水裡煮，放一勺麥芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮爛；2．煮好撈起篩幹水份放油鍋裡炸，油七八成熟時放進去，炸到變焦黃色時撈出晾乾油份；3．炸完後講爪子放冷水裡泡一個小時後，加花椒、桂皮、八角、少許鹽、胡椒粉、白糖上籠蒸；4．醬汁製法:玉米粉、生粉、麵粉少許，加冷水...
- 19029
![檸檬雞爪常溫可以放多久]( "檸檬雞爪常溫可以放多久")
- 1、檸檬雞爪常溫可以儲存的時間，和室溫有關。如果是在夏天最熱的地方，室溫在30度以上，細菌等微生物繁殖較快，那麼檸檬雞爪可能只能夠儲存3-4小時，就會變味了。2、如果是在春秋天氣，溫度比較怡人，室溫在10-20度之間，細菌等微生物的繁殖比較慢，檸檬雞爪大約能夠存放8-10小時。3、而...
- 22286
![家裡醃製的辣椒做雞爪的做法]( "家裡醃製的辣椒做雞爪的做法")
- 主料：雞爪8個。輔料：野山椒適量，黃瓜適量，食鹽適量，雞精適量，蒜適量，花椒適量，白砂糖適量。做法：1、鍋裡放清水，煮沸，放入雞爪，煮至雞爪可以用筷子戳透；2、放進冰水裡，把雞爪用小刀去骨；3、在容器裡放入適量的花椒、鹽、糖、雞精、蒜，然後倒進野山椒，然後放入適量的涼開水，攪拌均勻；4、把雞...
- 21425
![誰有梅州客家客家鹽鋦雞爪做法]( "誰有梅州客家客家鹽鋦雞爪做法")
- 原料：雞爪800g，鹽焗雞粉30g，鹽，生抽，花生油。做法：1、雞爪解凍洗淨，切掉指甲。2、把雞爪放進瓦煲，往裡面放入鹽焗雞粉、一點點鹽、少量老抽（上色用），攪拌均勻。3、讓雞爪醃製約30分鐘。4、往瓦煲裡面倒入約小半碗清水，蓋好鍋蓋。5、大火燒開轉小火，翻一下，繼續焗約15分鐘即可。...
- 31415
![誰認識雞爪樹是怎樣的]( "誰認識雞爪樹是怎樣的")
- 雞爪樹是拐棗的別稱，別名：萬壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪等。簡介：鼠李科、枳椇屬落葉喬木，高達10米多；嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛，後脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀，經霜後甜，可生食或釀酒...
- 30596
![吃雞爪會沒奶水嗎]( "吃雞爪會沒奶水嗎")
- 食物的多樣化永遠是正確的，並且吃雞爪不影響分泌乳汁，影響乳汁的三大要素：1、多喝喜歡的各種湯類、粥類補充水分，有利於乳汁的分泌；2、讓孩子多吸允乳頭，刺激乳頭，有利於乳汁的分泌；3、分泌的乳汁及時的消耗掉，有利於乳汁的連續分泌。...
- 17176
![雞爪肉蟹煲怎麼做的哪裡可以學呢]( "雞爪肉蟹煲怎麼做的哪裡可以學呢")
- 用料梭子蟹1只、明蝦250g、雞爪500g、土豆1個、白菜半棵、豆腐（或豆腐乾）一塊、豆瓣醬、蠔油、麻辣鮮、蔥薑蒜、生粉芡、料酒、年糕。明蝦肉蟹煲的做法：1、將土豆下鍋過油，炒至金黃，盛出梭子蟹洗淨。冷水下鍋，明蝦下鍋，過水，煮至變色。此步驟將蟹肉與蝦肉煮至八分熟將明蝦撈出備...
- 4880
![雞爪穀粉的吃法跟做法]( "雞爪穀粉的吃法跟做法")
- 雞爪穀粉的做法如下：材料：冰粉粉20克，開水1000克，紅糖適量，堅果和白芝麻等。1、拿一個大點的容器，把20克冰粉粉倒入。2、倒入1000克不低於90度的開水，攪拌5分鐘左右。3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻，等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了。4、衝紅糖水，可以適當的濃些，讓紅糖...
- 2886
![誰知道白雲雞爪的製作方法]( "誰知道白雲雞爪的製作方法")
- 白雲雞爪的製作方法：1、準備雞爪、生薑、辣椒、食醋、白糖等材料；2、將雞爪指甲去掉並洗淨；3、雞爪冷水下鍋並使用大火煮開；4、大火烹煮五分鐘撈出雞爪；5、將雞爪放入涼水中浸泡一小時；6、將生薑切片並將辣椒剁碎；7、向鍋中放入適量水、糖以及食醋並放入辣椒煮開，倒出做醬汁備用；8...
- 18091
![土豆能和雞爪一起吃嗎]( "土豆能和雞爪一起吃嗎")
- 下面介紹土豆燉雞爪的做法：主料：雞爪8只、土豆1個輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角1個、料酒適量、味精適量、醬油適量、幹山楂4片步驟：1、雞爪洗淨切掉指甲。2、土豆去皮切塊，蔥薑蒜切片。3、幹炒一下雞爪，去掉表面水分，熱油放蔥薑蒜炒香。4、放醬油適量。5...
- 3010
![泡雞爪的水不放防腐劑能儲存多久]( "泡雞爪的水不放防腐劑能儲存多久")
- 常溫下1到2天，冰箱冷藏可儲存4到5天。如出現異味，發白狀態請不要食用。泡雞爪的儲存方法為把泡椒鳳爪放在封閉性較好的容器中，可以加入適量的不危害身體健康的防腐劑之類的成分延長保質期，放入冰箱，保鮮冷藏。如果是在外面買的泡椒雞爪，在商品規定的期限內食用完畢即可，不用擔心...
- 20029
![檸檬舂雞爪怎麼做]( "檸檬舂雞爪怎麼做")
- 所需材料：鳳爪300克、檸檬2個、花椒、薑片、蔥段、蒜瓣、雞精、鹽、洋蔥、白、芝麻油。製作方法如下：1、提前將薑片，花椒粒用開水泡發20分鐘左右；2、將鳳爪洗淨，去掉指甲；3、薑片，蔥段連同鳳爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘；4、焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗，之後用刀剁開；5、另起...
- 22746
知知館
