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有關全雞的知識大全

辣子全雞的做法
  • 辣子全雞的做法

  • 準備材料:雞、幹辣椒、蔥、姜、花椒、鹽、料酒、白糖、油、蒜、雞精、青椒。做法如下:1、將雞洗淨後切成小塊,放在碗中,加入料酒、鹽拌勻,醃製20分鐘入味;2、姜、蒜切片,蔥切段備用,幹辣椒和青椒切成小段備用;3、鍋中倒入油燒熱後,放入雞塊略炸,炸至金黃色後,盛出瀝油,再次下鍋用大火...
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溫州鹹菜燉全雞的做法
  • 溫州鹹菜燉全雞的做法

  • 主料:鹹菜二百五十克、雞肉五百克。配料:料酒、生薑、糖、生抽。做法如下:1、把鹹菜和雞肉也切成塊;2、起油鍋,加入生薑和雞塊,翻炒至出水;3、加入料酒、鹹菜和適量的清水;4、加入糖、生抽提鮮,用大火炒至沸騰後,轉小火煲半個小時,即可。...
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怎麼用烤箱烤全雞竅門
  • 怎麼用烤箱烤全雞竅門

  • 材料準備:三黃雞一隻、洋蔥1個、土豆1個、蘑菇20克、錫紙一張、生抽1大勺、蠔油1大勺、鹽1小勺、胡椒粉四分之一小勺、紅酒1大勺、辣椒粉二分之一小勺、蜂蜜1小勺、紅糖1小勺、姜1小塊、蒜2瓣;做法:1、雞處理乾淨後,沖洗乾淨,剁去頭和腳;2、姜切絲、蒜剁碎和其他調料一起拌勻,均...
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濰坊辣子全雞的做法
  • 濰坊辣子全雞的做法

  • 做法:1、準備小公雞一隻、青辣椒、紅辣椒、乾紅辣椒、大姜、大蒜、蔥段、香菜、八角、桂皮、香葉、草果、甘草、枸杞、砂仁、孜然、肉蔻、丁香、大棗、花生油、香油、料酒、鹽、白糖、味精、甜麵醬;2、將處理好的小公雞斬塊,並放入開水中焯一下,去除異味與血水,然後放入冷水中...
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請問烤全雞有哪幾種配料
  • 請問烤全雞有哪幾種配料

  • 配料:一隻整雞、十三香、生抽、鹽、料酒、老抽、烤肉醬、蜂蜜、幾片姜、蒜、八角、大蔥、黑椒粉、藤椒油。做法:將雞洗淨,然後將雞放在各種材料調製成的醃料中醃製幾個小時。將雞穿在烤箱的烤架上,雞肚子裡面填入大蔥和醃料中的材料,用牙籤將肚子紮起。將烤箱180度預熱5分鐘,將...
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全雞是什麼意思
  • 全雞是什麼意思

  • 全雞的意思是一整隻雞。全字的本義與玉有關,指完好、純粹的玉,引申義是完整、全體、整個的。雞是一種家禽,種類有火雞、烏雞、野雞等。雞肉味道鮮美且有營養,營養物質大部分為蛋白質和脂肪。...
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華萊士全雞多大
  • 華萊士全雞多大

  • 華萊士全雞大概有1.5斤,品種為美國白羽雞,一般七天內出欄。一隻白羽雞在35天可以長到2.5kg,相當於中國黃羽雞餵養近一百天的體重,但兩者營養幾乎沒有任何差別。華萊士雞肉烤得比較幹,顏色也略深,口味稍微偏重。華萊士專案主要經營的就是冰淇淋類別的專案,但並不僅僅是經營冰淇淋...
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為什麼肯德基早上沒有蜜汁全雞
  • 為什麼肯德基早上沒有蜜汁全雞

  • 肯德基早上沒有蜜汁全雞是因為蜜汁全雞很難入味,所以花費的時間較長,不適合當早餐。肯德基是美國跨國連鎖餐廳之一,也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,1952年由創始人哈蘭山德士建立,主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。Brands在中國大陸的特許...
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烤箱烤全雞溫度和時間是多少
  • 烤箱烤全雞溫度和時間是多少

  • 烤箱烤全雞要使用上下火+轉叉功能,150度烤20分鐘後取出塗一次醃料,再烤40分鐘即可。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種...
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碳烤全雞的做法
  • 碳烤全雞的做法

  • 1、將雞洗淨;2、放胡椒粉,料酒,生抽,蒜,鹽,孜然,花椒粉,薑汁調製成的醃料中醃製幾個小時,最好醃製一晚上,夠入味;3、將雞穿在烤箱的烤架上,雞肚子裡面填入大蔥和醃料中的材料,用牙籤將肚子紮起;4、將烤箱180度預熱5分鐘,將雞入烤箱烤5分鐘;5、將雞取出再抹一遍醃料,入烤箱150度烤30分...
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火烤全雞的做法
  • 火烤全雞的做法

  • 火烤全雞的材料:咖哩粉,碎辣椒,鹽,姜粉,紅辣椒粉,桂皮粉,薑黃粉,水,雞肉。火烤全雞的步驟:高火預熱烤爐;在中號碗中倒入咖哩粉、碎辣椒、鹽、姜、辣椒粉、桂皮粉和薑黃粉連同清水一起攪成醬;將調好的醬抹進雞肉中,放入盤子蓋好,醃20分鐘;在烤爐的柵格上刷上油,將雞肉放在烤爐上每一面烤6...
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清燉全雞的做法
  • 清燉全雞的做法

  • 方法如下:1、準備好所需要的材料。2、先將香料放熱水裡浸泡一下清洗乾淨。3、將雞從背背部切開清洗乾淨。4、鍋中加入適量的水,放入清洗好的雞焯幾分鐘,只要表皮變硬即可。5、焯好的雞撈起,如果雞身上粘有血沫可以用焯雞的水把表皮的血沫衝乾淨。6、將香料放入焯好的雞腹中。...
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怎麼用微波爐烤全雞
  • 怎麼用微波爐烤全雞

  • 用微波爐烤全雞首先把生雞切掉雞頭和雞尖洗淨備用,然後把油、生抽、鹽焗雞粉和雞精一起抹在雞身上,包括雞的身子裡面。最後把塗好醬汁的雞放進微波爐,整隻雞烤1小時即可。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調...
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清煮全雞的做法
  • 清煮全雞的做法

  • 做法一:食材:新鮮雞一隻、姜諾乾製作步驟:1、雞肉切成塊,稍微用開水焯一下;2、然後扔砂鍋裡,加上幾片姜,一小碗水,大火煮開以後改中小火5到8分鐘即可出鍋。做法二:食材:新鮮雞一隻、蔥蒜諾幹1、將生雞清理乾淨;2、斬成差不多的塊;3沸水中焯一回,去除血沫。蔥切段,薑切片;4、香菜洗淨切段...
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清蒸全雞的做法
  • 清蒸全雞的做法

  • 主料:三黃雞750克。配料:鹽8克,蔥20克,姜20克,料酒20毫升。做法:1、蔥姜清洗乾淨,將蔥切成段,姜去皮切成片備用。2、將全雞清洗乾淨,放入鍋內,裡外均勻抹上鹽和料酒,蔥段薑片塞入雞肚子裡,蓋上蓋子醃製12個小時。3、鍋內倒入水,放入醃製好的全雞,水燒開後蒸90分鐘,取出雞肚子裡邊的蔥段...
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辣子全雞的做法有哪些
  • 辣子全雞的做法有哪些

  • 辣子全雞原料:雞一隻,幹辣椒50克,花椒粒1湯匙,蔥15克,姜15克,蒜15克,紹酒1湯匙,醬油1湯匙,糖1茶匙,鹽、味精、香油適量。辣子全雞做法:1、把雞洗淨,剁成小塊。2、把幹辣椒剪成段,蔥切成段,姜拍成塊,蒜切片。3、雞塊用紹酒、糖、鹽、蔥段和姜塊醃上半個小時。4、炒鍋置旺火上,倒入半鍋油,燒...
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電飯鍋燜全雞的做法
  • 電飯鍋燜全雞的做法

  • 1、雞肉洗乾淨,用鹽抹勻,放到電飯鍋裡2、倒進一點油,少量就好3、再倒進30毫升的料酒,大約兩湯匙左右4、按下電飯鍋的“煮飯”按鈕,待“保溫”顯示燈亮了就熟了...
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烤箱烤全雞溫度和時間
  • 烤箱烤全雞溫度和時間

  • 烤1.5公斤的雞大約需要1.5小時;雞的重量每增加200克,時間需要增加20分鐘。烤箱溫度前半小時為220度,然後改為160度烤制1小時即可。烤雞前,需要給雞的表面刷上軟化的黃油,刷均勻後再將雞放入烤箱。烤箱烤全雞的做法:1、將整雞內臟去掉洗乾淨,瀝乾水2、生薑、洋蔥去皮洗淨,切絲備用...
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烤全雞的做法
  • 烤全雞的做法

  • 1、準備食材:雞肉、蔥、蒜、蜂蜜等。2、將雞肉清理乾淨,在身上扎洞方便入味和烤熟。3、大蔥切段,薑切片,蒜切片,塞進雞的肚子裡。將雞用保鮮袋封上醃製,也可按摩便於入味。4、烤箱預熱180度,放入醃製好的雞30分鐘,取出後刷上蜂蜜,再放上烤箱20分鐘即可。...
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砂鍋煲全雞做法
  • 砂鍋煲全雞做法

  • 主料:仔母雞一隻。配料:熟火腿,熟豬心片,熟豬舌片,熟冬筍,白蘑菇,豆腐,鮮湯,川鹽,料酒,味精,胡椒粉,蔥,姜,豌豆尖苞。1、活雞宰殺去毛及內臟,清水洗淨,放入煮鍋內除去血水,盛在大碗內;2、蔥切段,薑切片,和川鹽一起放入雞碗內,倒入鮮湯,上籠蒸爛;3、火腿、豬心片、豬舌片、冬筍均切成五釐米長,三釐...
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滷全雞怎麼醃製更入味
  • 滷全雞怎麼醃製更入味

  • 材料準備:土雞1只,大蔥半根,姜5片,白胡椒粉15克,鹽適量,料酒6勺,八角3玫,桂皮兩小節,草果兩玫,糖3湯勺,生抽100克,老抽50克,水適量;製作步驟:1、將雞洗淨,加醃製調料和適量鹽後冷藏24小時入味;2、將沙鍋加入水,並依次加剩餘材料;3、將雞掰成平片;4、將醃製雞的蔥姜一起放入沙鍋中,使雞皮朝上,用...
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清飩全雞的做法
  • 清飩全雞的做法

  • 準備材料:光雞、幹淮山、玉竹、枸杞、紅棗、姜。製作清飩全雞共四個步驟。將光雞用水過濾,再撈起衝淨;將淮山、玉竹和紅棗洗淨,再將紅棗拍扁去核;將清水煮沸後倒入鍋中,並往鍋內放入所有材料;用中火對鍋進行加熱,慢燉兩小時即可出鍋。...
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旱蒸全雞怎麼做
  • 旱蒸全雞怎麼做

  • 旱蒸全雞是一道美食,屬於川菜系。以下是旱蒸全雞的材料及做法:材料有:童子雞(1500克)、姜(20克)、大蔥(10克)、胡椒粉(1克)、鹽(10克)、黃酒(8克)、雞油(40克)。步驟:洗淨後入湯鍋內氽一下,再洗淨,搌幹,用鹽、黃酒在雞身內外抹勻;將雞放入蒸盆內,再加入姜(拍鬆)、蔥結、胡椒粉、...
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烤箱版烤全雞的家常做法
  • 烤箱版烤全雞的家常做法

  • 材料主料:西裝雞1只。輔料:鹽適量、醬油適量、蠔油適量、植物油適量、孜然適量、辣椒粉適量、燒烤料適量。1、先將買回來的雞洗好,控幹水分;2、把雞放在乾淨的盆裡,將雞肉身塗抹蠔油、醬油、少許鹽,醃製一小時以上;3、準備烤箱,上下火,200度,40分鐘,可根據烤箱功率大小不同適當進行...
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迷你世界烤全雞怎麼做迷你世界怎麼合成烤雞
  • 迷你世界烤全雞怎麼做迷你世界怎麼合成烤雞

  • 第一、首先我們需要製作一些雞飼料來吸引雞,雞飼料是由小麥的種子製作而成的。第二、然後手裡拿著雞飼料,雞就會一直跟著你走了。第三、把雞吸引來後,拿出武器,出其不意將雞殺死,獲得雞腿。最好提前馴服一個狗,這樣能大大提高效率。第四、然後我們需要製作一個熔煉爐,熔煉爐是由...
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