![白蘑菇是口蘑嗎]( "白蘑菇是口蘑嗎")
- 白蘑菇不是口蘑。口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色的野生蘑菇，味道非常的鮮美，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，也被大家稱為“口蘑”。白蘑菇又叫雙孢菇，是最常見的食用菌種之一，它的肉質肥厚。它和口蘑的區別，最簡易的分辨方法是，高度沒有口蘑高。蘑菇這種食材種類十分繁多、分...
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![口蘑傘底下變黑有毒嗎]( "口蘑傘底下變黑有毒嗎")
- 口蘑這類的菇類食物保質期都比較短，一般經過一天後就會變黑。這是因為時間久了，在機械損傷的地方，細胞裡多酚氧化酶與氧氣反應了而變黑。口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家...
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![口蘑不能和什麼一起吃]( "口蘑不能和什麼一起吃")
- 口蘑不能和味精一起吃，因為口蘑和味精遇到一起會引起鮮味兒的丟失。口蘑既然有與其相剋的食物，那麼同樣的就有與其相生的食物，而與口麼適合一起吃的食物就是冬瓜，口蘑與冬瓜一起吃的時候可以利溼，而孔麼與冬瓜一些吃的方法也有很多，比如就可以將口蘑與冬瓜炒在一起吃，可以將口蘑...
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![口蘑的杆子能吃嗎]( "口蘑的杆子能吃嗎")
- 口蘑的杆子能吃，不過口感上可能會不如菌傘，正常的口蘑菌杆呈白色，如果菌杆出現變黑或發粘的情況，便是變質腐壞，不建議食用。口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，通常生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張...
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![草菇和口蘑是一回事嗎]( "草菇和口蘑是一回事嗎")
- 草菇和口蘑不是同一種蘑菇。草菇：菌絲無色透明，子實體由菌蓋、菌柄、菌褶、外膜、菌托等部分構成，其菌蓋展開前呈鐘形，展開後呈傘形，最後呈碟狀，菌蓋中央的顏色較深，四周漸淺。口蘑：子實體群生並形成蘑菇圈，菌蓋的直徑為17釐米左右，顏色一般為白色，較光滑，菌褶為白色、彎生、稠密、不...
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![口蘑又叫什麼 口蘑的主要產地]( "口蘑又叫什麼 口蘑的主要產地")
- 1、白蘑。口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂...
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![炒口蘑怎麼做]( "炒口蘑怎麼做")
- 1、準備食材：蘑菇切成小塊、香菜切成小段、大蒜切成片、小蔥切成蔥段；2、起鍋熱油，加入蔥和蒜片爆香；3、再加入切好的鮮口蘑，炒至五成熟時加入適量生抽，繼續翻炒給口蘑上色；4、然後加入一勺白糖和少量食鹽翻炒均勻；5、接著加入蔥花和香菜翻炒均勻；最後加入一點水澱粉勾芡即可。口...
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![口蘑裡面黑了還能吃嗎]( "口蘑裡面黑了還能吃嗎")
- 口蘑自然變黑時能吃，口蘑與空氣接觸後會發生反應，自然變色，就像土豆切開後變色一樣。儲藏較久時也能吃，儲藏較久後，口蘑的孢子成熟，褶皺變黑。發生變質時不能吃，口蘑內部變黑，能聞到酸臭味時屬於變質。1、自然變色口蘑與空氣長時間接觸後，其表面的一些物質會發生反應，改變顏色，就像...
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![口蘑煎多長時間熟]( "口蘑煎多長時間熟")
- 口蘑煎六分鐘能熟。煎口蘑需要在鍋中油熱後先小火煎1分鐘，再將口蘑翻面，小火繼續煎5分鐘，直到汁水滲滿口蘑時，口蘑才能熟。口蘑：口蘑，又名白蘑、銀盤，是一種生長在蒙古草原上的白色傘菌類野生蘑菇，菌肉肥厚、肉質細膩，素有“蘑菇王”之稱。口蘑主要品種有白蘑、馬蓮杆等，是中國食用...
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![口蘑怎麼做不黑]( "口蘑怎麼做不黑")
- 將口蘑素炒不會發黑；具體制作步驟：1、將鮮口蘑洗淨並切片；2、將蔥切段，把姜切絲，再把香菜切段；3、鍋中放入油加熱，然後放入蔥和薑絲爆香；4、接著下入口蘑翻炒；5、然後放入醬油、白糖、鹽、雞粉一起翻炒均勻；6、接著加入香菜段和溼澱粉翻炒均勻；7、出鍋盛盤即可；...
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![炒口蘑需要先焯水嗎]( "炒口蘑需要先焯水嗎")
- 需要。口蘑中含有很多水分，如果不先焯水就炒，炒的過程中會出來很多水，而先焯一下水攥幹再烹飪，有利於去除口蘑內的多餘水分，還能去除其土腥味，且利於營養分解，味道更鮮美。口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口...
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![口蘑和杏鮑菇能一起燉雞湯嗎]( "口蘑和杏鮑菇能一起燉雞湯嗎")
- 雞湯做法如下：一、主料：雞肉。二、輔料：口蘑、杏鮑菇。三、調料：蔥段、薑片、清湯、黃酒、鹽、味精、色拉油各適量。四：做法：1．口蘑、杏鮑菇洗淨，切成厚片，入沸水鍋焯水。2．油鍋燒熱，放入蔥段、薑片、口蘑、杏鮑菇片稍煸炒，加入雞塊、清湯、黃酒，燒沸後撇去浮沫，加入鹽、味精，揀去蔥段、...
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![口蘑裡面發黑了還能吃嗎]( "口蘑裡面發黑了還能吃嗎")
- 口蘑裡面發黑後，就不能吃了。口蘑是一種白色的傘菌屬野生蘑菇，一般是不會出現發黑的情況的，如果出現了發黑的情況，多半是因為口蘑滋生了細菌，並且發生了變質，所以不能食用。口蘑的清洗方法：將口蘑放入鹽水中清洗，鹽水可以把口蘑上面的粘液以及雜質清除乾淨，而且還可以把菌褶裡面的...
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![請問宜賓的口蘑面怎麼做]( "請問宜賓的口蘑面怎麼做")
- 用料：蔥薑蒜適量，大料各一勺，黃酒一小杯，生抽一小杯，香菇墨魚泡發切片，五花肉。做法：1、薑切片，蔥白切段，蒜切片，大料，花椒，。2、墨魚泡發切絲，香菇泡發切薄片，五花肉切片。3、混合油：菜油2；豬油1，下蔥薑蒜大料花椒爆香，下墨魚香菇五花肉，黃酒，冰糖，生抽爆炒10分鐘，下骨湯燉1小時。4、煮麵澆湯...
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![口蘑裡面黑色絨毛怎麼處理]( "口蘑裡面黑色絨毛怎麼處理")
- 放入冷水中浸泡1~2小時，期間用手揉搓，使口蘑上的黑絨毛和其它雜質砂土脫落到水中，注意不要用力過猛，之後使用軟毛刷刷去蘑菇蓋上殘留的塵土，再用常溫水清洗乾淨即可。口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑...
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![口蘑裡面黑色能吃嗎]( "口蘑裡面黑色能吃嗎")
- 如果是表皮變黑的話是可以吃的，只是不太新鮮口感會差一些，如果是已經發臭變黑或者長了黴菌的話就不要吃了。新鮮的口蘑，切開之後淋上檸檬或醋，可防止其變色。或者將口蘑直接用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷藏儲存，但需要時不時拿出來透透氣，否則容易腐爛。口蘑是生長在蒙古草原上的一...
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![口蘑水餃中的口蘑怎麼處理]( "口蘑水餃中的口蘑怎麼處理")
- 主料：口蘑一斤、胡蘿蔔一個、芹菜5棵、青豆少許（或嫩玉米粒）、生薑一塊。步驟：1、將口蘑洗淨後切成碎塊，胡蘿蔔擦絲擠水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在開水中過一下，姜切碎末。2、喜歡吃濃香型的，就將口蘑放在油中略炒一下，並放入老抽幾滴出鍋。3、和其他菜一起拌勻依次放入鹽、...
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![烤肉吃的口蘑需要烤多久]( "烤肉吃的口蘑需要烤多久")
- 20分鐘即可。將烤箱設定為200度。口蘑又名白蘑、銀盤，是一種生長在蒙古草原上的白色傘菌類野生蘑菇，菌肉肥厚、肉質細膩，素有“蘑菇王”之稱。口蘑的主要產地在錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等。草原地區。這種蘑菇通常運到張家口市加工，再銷往內地。由...
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![口蘑烤多久能熟]( "口蘑烤多久能熟")
- 一般來說，將口蘑放到烤箱裡面烤12-15分鐘左右就能烤熟了，我們在烤的過程中還可以看一下，熟了的口蘑汁水比較豐富，也可以用筷子輕輕夾一下，要是口蘑非常柔軟了，就說明已經熟了。在烤制口蘑的時候，溫度保持在200℃左右，以免影響口感。口蘑需要烤多久口蘑相信很多人都非常熟悉，它是生...
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![口蘑是什麼]( "口蘑是什麼")
- 口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。口蘑的主要產地在錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草...
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![口蘑不焯水會中毒嗎]( "口蘑不焯水會中毒嗎")
- 口蘑不焯水不會中毒，但是為了健康起見最好在食用前焯水。口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。...
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![口蘑切開裡面有圈黑色的是什麼]( "口蘑切開裡面有圈黑色的是什麼")
- 口蘑的口蘑傘的反面開過，展現黑色，就說明口蘑早已年紀大了，口味並不是那麼好。可是，還是可以吃的。在食用口蘑食物情況下，建議是綽水，有益於消毒殺菌，吃得也很安心。口蘑裡邊是黑色能不能吃需看詳細情況，假如僅僅表層輕度變黑，沒有黴變還是可以吃的，假如裡邊變黑，早已黴變了就不可以...
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![肉片燒口蘑的做法]( "肉片燒口蘑的做法")
- 1、原料：豬瘦肉100克，口蘑150克，青椒片、紅椒片各5克。2、調料：蔥油50克，紹酒1小匙，蔥花、薑片、蒜片、精鹽、味精、白糖、水澱粉、香油各少許，鮮湯100克。3、做法（1）將豬瘦肉洗淨，切成薄片；口蘑洗淨、泡發，下入沸水中焯燙一下，撈出瀝乾，切成片備用。（2）坐鍋點火，鍋中加蔥油，先下入蔥花、姜...
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![口蘑是什麼類的蘑菇]( "口蘑是什麼類的蘑菇")
- 口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為口蘑。由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。...
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![口蘑裡面一圈黑色能吃嗎]( "口蘑裡面一圈黑色能吃嗎")
- 口蘑裡面一圈黑色能吃。口蘑裡面有一圈黑色是因為蘑菇已經變得老了，孢子已經釋放掉了，並不影響食用。蘑菇是一種室內種植的食用菌，從菌絲體逐漸生長成子實體，最終成為食用菌，在適合的環境中才能更好更快地生長。蘑菇屬於腐生真菌中的一種，其體內並沒有葉綠素的存在，因此不能直接...
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