![生薰鵝怎麼做才好吃]( "生薰鵝怎麼做才好吃")
- 宰殺：在鵝的左側或右側下頜骨半釐米處，拔去細毛，割一小口。然後緊握鵝的鼻孔和嘴，不讓其呼吸，幾分薰鵝鍾後即血盡而亡。宰殺後，必須在5分鐘內用60至65℃的水燙毛。去掉粗毛後，將鵝放入冷水中浸洗，拔淨細毛。煮制：切開淨鵝的胸腔，除去內臟，切成6至8片。然後放在鍋內，加適量鹽與水，放入...
- 21794
![薰腸用什麼方法薰]( "薰腸用什麼方法薰")
- 想做薰腸，可以找一個大點的鐵箱子，箱子下面放一個盆，盆中放一些木頭、鋸末、穀殼、花生殼等易燃物品，點燃後距離30釐米高處掛肉腸，薰時火要小，煙要濃，然後把鐵箱子蓋上，等2到3小時肉腸翻動一下，一般需要24個小時才能薰好。薰腸主要是豬肉末做成，如果只吃薰腸，可能會覺得有一些油膩，所...
- 3844
![瑞安薰鵝的做法]( "瑞安薰鵝的做法")
- 宰殺：在鵝的左側或右側下頜骨半釐米處，拔去細毛，割一小口，然後緊握鵝的鼻孔和嘴，不讓其呼吸，幾分鐘後即血盡而亡，宰殺後，必須在5分鐘內用60至65攝氏度的水燙毛，去掉粗毛後，將鵝放入冷水中浸洗，拔淨細毛。煮制：切開淨鵝的胸腔，除去內臟，切成6至8塊，然後放在鍋內，加適量鹽與水，放入少許五香...
- 10145
![嵐谷薰鵝的製作方法]( "嵐谷薰鵝的製作方法")
- 嵐谷薰鵝在武夷山是一道桌面酒席必上的佳餚，在當地相當有名。嵐谷薰鵝講究色、香、味，其營養價值要高於雞、鴨、豬、牛等牲畜，且脂肪含量低。製作方法：選鵝是關鍵，鵝的要求：不宜太肥也不宜太瘦；重量大約在2至3斤為佳；選擇的鵝必須是無疾病的；將鵝宰殺、除毛、洗淨後，將整隻鵝放進鍋...
- 11746
![燻肉是熱薰還是涼薰]( "燻肉是熱薰還是涼薰")
- 燻肉是涼薰。熱薰會導致肉變得軟爛，不僅容易碎，而且還容易變質。燻肉的時候氣溫不能過高，建議燻肉溫度在10度以下。若溫度過高，在晾晒時會吸引蚊蟲，導致肉變質。熏製時可以使用松柏、香蒿等煙火慢慢薰幹，在這個過程中松樹枝、香蒿等香味也會浸入肉中，食用味道會更好。...
- 7371
![企鵝會生蛋嗎]( "企鵝會生蛋嗎")
- 企鵝屬於鳥綱。鳥綱的特徵：體均被羽，恆溫，卵生，胚胎外有羊膜。前肢成翼，有時退化。多營飛翔生活。心臟是2心房2心室。骨多空隙，內充氣體。呼吸器官除肺外，有輔助呼吸的氣囊。地球上的鳥類分為遊禽、涉禽、攀禽、走禽、猛禽、鳴禽六大類。企鵝：有“海洋之舟”美稱的企鵝是一種最古...
- 13247
![鵝鵝鵝裡的狐狸書生是誰配的音]( "鵝鵝鵝裡的狐狸書生是誰配的音")
- 鵝鵝鵝裡的狐狸書生是張雲明配的音。張雲明，是迪士尼國際配音公司在中國的總監，負責博偉電影發行公司在中國大陸發行的影片的配音工作。鵝鵝鵝主要講述的是一個揹著鵝籠的年輕人在遇見了一個狐狸書生，在經過狐狸書生鑽進鵝籠吃鵝、書生口吐桌宴美酒、眾人連環套完心上人等幾...
- 30108
![急求武夷山薰鵝的做法]( "急求武夷山薰鵝的做法")
- 武夷山薰鵝又名嵐谷薰鵝，屬於閩菜系，產自福建武夷山地區，是武夷山一道桌面酒席必上的傳統名餚。具體做法如下：1、鵝過水，即將鵝放入沸水中去除血腥。2、將配料和鵝放入鍋中煮，每隔20分鐘將鵝翻身1次。3、用細筷子插鵝腿部，沒有發現血絲，且手感較輕鬆。即可起鍋。4、將辣椒粉和鹽，...
- 30657
![鵝鵝鵝什麼梗]( "鵝鵝鵝什麼梗")
- 就是“哈哈哈”的意思啦。鵝皇笑起來聲音是“鵝鵝鵝”很好玩所以火起來了。鵝鵝鵝容易讓人想起曲項向天歌。鵝鵝鵝般的魔性笑聲，很有畫面感。梗是網路用語，常出現在綜藝節目中。所謂“梗”的意思是笑點，鋪梗就是為笑點作鋪墊，系對“哏”字的誤用。梗用於流行事物比如綜藝、動...
- 26693
![薰腸用什麼材料薰]( "薰腸用什麼材料薰")
- 正宗燻烤房裡除了需要柴火外，瓜子殼、花生殼、稻子等易燃穀物，都是燻烤用的材料，將製作好的腸放入燻烤房裡懸掛，熏製一週即可取下，蒸熟後即可食用。稻子即稻穀，口語，稻子指稻生的"子女"，稻是人類重要的糧食作物之一。...
- 14872
![男生可以畫煙燻妝嗎]( "男生可以畫煙燻妝嗎")
- 1、煙燻妝同樣適合男生來畫。妝容其實並不區分男女，只要適合只要想畫男生同樣可以畫出一個適合自己的煙燻妝。2、煙燻妝這種妝容畫不好看起來顯得眼睛很髒，所以要想突出眼睛的重點一定要掌握一些技巧。男生畫煙燻妝不像女生可以用五顏六色的眼影，男生最好選擇單一的顏色為主...
- 24956
![燻肉一般薰幾分鐘]( "燻肉一般薰幾分鐘")
- 燻肉若用機器熏製只需要4-7個小時即可。若是自己在家熏製，可以每天用穀物做燃燒物，熏製1-2小時，需連續熏製3-5天。薰過的臘肉，會隨著時間的推移，最後變成煙燻黑，其臘香味十足。...
- 18668
![艾薰能每天薰嗎]( "艾薰能每天薰嗎")
- 艾薰對於自身身體有排毒減肥、鎮痛、美容作用，所以艾薰適合每天薰。但是在進行艾薰的時候，建議平時飲食一定要清淡，多喝開水，少吃辛辣刺激性食物。同時放鬆心情，保持心情舒暢。在艾薰之後要避免出汗以及吹風，因為吹風或者是出汗容易造成感冒身體受涼，會加重自身的病情，所以一定要...
- 29454
![燻肉薰多久合適]( "燻肉薰多久合適")
- 燻肉每天需要薰1-2小時，連續熏製1個月的時間。可以用穀物做燃燒物，這樣薰出來的肉會帶有穀物的芳香，味道會更加豐富。注意燻肉熏製前要用鹽醃製5-7天，肉薰得越久，其味愈香。...
- 12325
![買來的薰鵝如何吃]( "買來的薰鵝如何吃")
- 方法一：隔水清蒸，上面鋪薑片、大蔥、枸杞，清蒸20分鐘即可。方法二：做小炒，將肉切小塊，與大蒜或者洋蔥一起爆炒，還可以放幹辣椒一起炒。薰鵝是富含高蛋白、低脂肪、低膽固醇、維生素、9種微量元素和氨基酸的營養健康食品。鵝肉性平、味甘，歸脾、肺經，具有益氣補虛、和胃止渴、止咳...
- 9626
![薰醬熟食薰用什麼薰]( "薰醬熟食薰用什麼薰")
- 薰醬熟食一般都是用：八角、小茴香、桂皮、甘草、花椒、三奈、砂仁、豆蔻、草果、丁香，將這些分成兩份，分別裝入寬鬆的紗布袋，並且用細繩紮緊，然後把薑片拍破，蔥洗乾淨，製成結節。然後放入鍋中，進行熏製。熟食，是經過加工或焯水處理後的原料通過配好的滷汁、紅油涼拌、燻烤、油炸等...
- 16337
![薰腸用什麼薰]( "薰腸用什麼薰")
- 薰腸用松柏、香蒿等煙火慢慢薰幹，將松樹枝、香蒿等香味一同薰入肉中。薰腸是一道簡單的家常菜，主料是腸衣、豬前腿肉、鹽、生抽、老抽、細砂糖、味精等。薰腸還可以用木頭薰，但用穀殼薰的腸比鋸木粉薰出的腸要香。在薰腸時要將鐵桶頂部用木板遮住，這樣熏製的效果會更佳。...
- 24250
![燻肉怎麼薰]( "燻肉怎麼薰")
- 燻肉的做法：食材：豬腿肉500克、蔥段、薑片、茶葉2勺、錫紙1張、花椒30粒、大料3顆、桂皮1塊、紅曲粉1茶勺、料酒2勺、甜麵醬1勺、紅腐乳1塊、冰糖6塊、鹽、白糖2勺；1、豬肉洗淨，放入容器中，加1大勺鹽抹勻，放入冰箱中醃製1天；2、鍋中倒入清水，將醃好的豬肉放入鍋中，再放入所有調味...
- 29123
![燻雞怎麼薰]( "燻雞怎麼薰")
- 準備食材：雞肉300g，雞精，鹽，花椒，糖各10克，油，姜，醬油，蔥各20g。蔥薑切片，鍋中加水放入蔥，姜，花椒糖，醬油，鹽，雞精，將雞煮熟後撈出。鍋底放錫紙撒入白糖，白糖冒煙後放入籠屜，放入雞，薰5分鐘即可。燻雞是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於魯菜，川菜或湘菜。是指經過食品五味五香等氣味薰陶所成的雞...
- 17736
![小炒薰茶鵝做法是什麼]( "小炒薰茶鵝做法是什麼")
- 1、首先準備薰茶鵝黃一袋，適量的杭椒、蒜苗、大蒜，然後把杭椒、蒜苗、切段，大蒜切粒，鵝肉切片備用。2、油鍋熱後翻炒一下鵝肉後備用。3、接著往鍋內留油，再把杭椒、蒜粒入鍋翻炒，蒜苗稍後放入，因為蒜苗易熟，配料撒鹽適量。4、鵝肉入鍋，調入牛肉醬一勺，生抽適量，繼續翻炒盛盤即可。...
- 19220
![鵝的生活環境]( "鵝的生活環境")
- 1、喜水性：鵝習慣在水中嬉戲、覓食和求偶交配，每天約有三分之一的時間在水中生活，只有在產蛋、採食、休息和睡眠時才回到陸地，因此，寬闊的水域、良好的水源是養鵝的重要環境條件之一；2、合群性：家鵝具有很強的合群性，行走時佇列整齊，覓食時在一定範圍內擴散；3、食草性：鵝覓食活動性...
- 22542
![薰鵝肉怎麼做好吃]( "薰鵝肉怎麼做好吃")
- 用料：薰鵝肉、洋蔥、青椒、生薑、大蒜、香蔥、蠔油、雞精、香醋、食用油。薰鵝肉切片；洋蔥切絲；青椒切塊；大蒜切片；香蔥切段，；生薑切絲。鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入大蒜，香蔥和生薑爆香。倒入薰鵝肉，翻炒片刻。放入青椒、洋蔥，翻炒片刻。加入蠔油和雞精調味。出鍋前淋入香醋，即可。...
- 21778
![燻肉用什麼材料薰]( "燻肉用什麼材料薰")
- 燻肉用的材料：松柏、香蒿、茴香等材料。燻肉的熏製方法：1、將肉拉成條狀，放入茴香、桂皮、花椒、胡椒等材料中揉搓。2、醃製三天後，把醃好的肉條放入清潔冷水中漂洗。3、將洗好的肉條掛在乾燥、陰涼、通風處進行晾乾。4、.把肉條吊掛或平放距櫃中薰料四十釐米處，將箱蓋蓋好。5...
- 12997
![鵝鵝鵝鵝鵝是什麼意思]( "鵝鵝鵝鵝鵝是什麼意思")
- 鵝鵝鵝鵝鵝，就是哈哈哈的意思啦。鵝皇笑起來聲音是鵝鵝鵝很好玩所以火起來了。鵝鵝鵝鵝般的魔性笑聲，是不是很有畫面感。舉例：當看到一對甜蜜cp，很有可能在一起的時候，觀眾會大笑鵝鵝鵝鵝鵝。...
- 21097
![煙燻魚的熏製方法]( "煙燻魚的熏製方法")
- 1、將煙燻魚洗淨切塊加豆豉幹椒與食油再放奌水蒸蒸一小時拿出,再將鐵鍋上火放油把切成一寸長的大祘下鍋炒一下放奌鹽再倒入蒸的魚翻炒一下出鍋食用。2、將薰魚切小塊放冷水泡1-2小時，可以減輕煙薰味和鹹味，然後用水沖洗乾淨後瀝乾水，準備一些蒜末和幹辣椒末，生薑末，鍋中稍微放...
- 26658
知知館
