![黃花菜和什麼煮湯]( "黃花菜和什麼煮湯")
- 可以和瘦肉或者豬蹄煮湯。做法：一、黃花菜瘦肉湯。材料：黃花菜30克，瘦豬肉100克，蜜棗2枚。1、將黃花菜浸泡後拿出來洗淨；2、將黃花菜、瘦豬肉、蜜棗同時放入鍋中，加入適量的水；3、將鍋放置於火上，用微火慢燉1小時左右；4、等瘦豬肉完全變色，放入適量的鹽調味，即可食用。二、豬蹄黃花...
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![乾貝煮湯要不要泡]( "乾貝煮湯要不要泡")
- 乾貝煮湯前需要用清水先浸泡15分鐘，讓乾貝自然發漲，這樣可以讓乾貝煮出的湯更加鮮美。乾貝煮湯方法：材料：乾貝10克、菠菜250克、雞蛋2個、澱粉適量、食用油20克、雞油1小匙、料酒大匙、胡椒粉1小匙、精鹽1小匙。做法：1、乾貝洗淨，放碗內加料酒、清水浸泡30分鐘。菠菜洗淨，撕開，雞...
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![不鏽鋼鍋煮湯蓋吸上怎麼也打不開]( "不鏽鋼鍋煮湯蓋吸上怎麼也打不開")
- 原理：鍋蓋和鍋吸在一起的原因是由於鍋裡面冷，鍋內壓強小於鍋外的壓強，所以鍋外的大氣壓就把鍋蓋和鍋緊緊壓在一起。解決方法：1、可以繼續加熱鍋，讓鍋裡面溫度升高，這樣會升高鍋內壓強，當內壓大於外壓時，鍋蓋就很容易開啟。2、關火，待鍋冷卻後鍋內壓與外壓平衡，鍋蓋就會很容易開啟。...
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![板栗怎麼煮湯]( "板栗怎麼煮湯")
- 材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。做法：將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開後撈出；砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉制；紅棗和枸杞用溫水浸泡一會兒；烏雞燉半小時後，加入板栗；再燉半小時後，加入紅棗和枸杞再燉半小時左...
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![魚和菠菜能一起煮湯嗎]( "魚和菠菜能一起煮湯嗎")
- 魚含有大量的蛋白質和維生素，菠菜含鐵豐富，一起燉湯喝營養價值高，味道又美味，除了鱔魚不能和菠菜一起吃之外，大部分魚是可以和菠菜一起煮湯食用。鱔魚味甘大溫，具有補氣養血，健脾益腎，益氣固膜，除瘀祛溼之功效；但和菠菜同食易致腹瀉的。菠菜不能和以下幾種食物搭配：菠菜與黃瓜：菠菜中...
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![鱔魚骨怎麼煮湯呀]( "鱔魚骨怎麼煮湯呀")
- 鱔魚骨煮湯步驟如下：材料：鱔魚、生薑、料酒、蔥、鹽、花椒。1、把鱔魚處理好切段後放在花椒醬油裡浸泡10分鐘。2、在鍋裡放少許油，然後把鱔魚放入鍋裡。3、將鱔魚炸至焦黃，加水煮半小時，慮掉鱔魚骨。4、在鍋中倒入清水，加入鱔魚骨，生薑、蔥切碎加入鍋中，再加入適量料酒和鹽。5、...
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![絲瓜可以煮湯嗎要怎麼做]( "絲瓜可以煮湯嗎要怎麼做")
- 絲瓜可以煮湯；絲瓜湯的做法舉例：1、準備好做絲瓜湯的材料；2、絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝乾水分放置碗中備用；3、鍋內倒少許油，加蒜蓉炒香，再放入絲瓜翻炒；4、待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開；5、湯水燒開沸騰後，可加入一些蝦皮提鮮（也可不放，或加入其它材料），再加適量的鹽；6、...
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![幹黃花菜怎麼煮湯好喝]( "幹黃花菜怎麼煮湯好喝")
- 1、材料：豬脊骨、黃花菜薑片、鹽。2、黃花菜提前用水泡發，掐去根部，洗淨，備用。3、豬脊骨洗淨，放入冷水鍋中大火煮開後，繼續煮分鐘，撇去浮沫，撈出，用溫水沖洗乾淨。4、燉鍋裡放入足量的水，加入焯好豬脊骨、薑片，大火煮開後，轉小火，煮30分鐘後。5、放入泡發好的黃花菜，繼續小火煮1個小時...
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![紅蘿蔔.和紅棗.可以一起煮湯嗎]( "紅蘿蔔.和紅棗.可以一起煮湯嗎")
- 紅蘿蔔和紅棗可以一起煮。生薑胡蘿蔔紅棗湯的做法：原料：胡蘿蔔、紅棗、生薑、冰糖；做法步驟：生薑洗乾淨切片待用，胡蘿蔔洗乾淨切塊待用，紅棗洗乾淨待用；將胡蘿蔔放入瓦罐中，加足量水並大火燒開,調小火或文火熬製1小時；湯熬製1小時後，放入生薑、紅棗繼續熬製30分鐘；最後放入冰糖小火...
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![西紅柿煮湯要用什麼配料]( "西紅柿煮湯要用什麼配料")
- 西紅柿雞蛋湯所需的原料、配料及具體做法如下：主料：西紅柿500克、雞蛋兩個；配料：生薑、鹽、雞精均適量；步驟：1、將西紅柿洗淨切塊或片，雞蛋打勻；2、鍋中加水，生薑切碎一起煮；3、水開後加入西紅柿，水燒開後轉小火把雞蛋倒入，加入少許鹽、幾滴香油，關火，西紅柿雞蛋湯即成。...
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![微波爐煮湯時間]( "微波爐煮湯時間")
- 微波爐煮湯時間1到2分。材料為：平菇200克，豆腐100克，白菜200克，水適量，蔥花適量，鹽1小茶匙，高湯精1小勺。其做法為：白菜取最裡面的嫩芯處，洗淨備用。平姑流水沖洗乾淨，撕小條備用。豆腐切小方塊，備用。西紅柿洗淨，切簿片備用。熱鍋上油，爆香蔥花，放入西紅柿煸炒出紅汁。倒入平菇條，大火...
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![豬排骨香菇白蘿蔔煮湯有什麼功效]( "豬排骨香菇白蘿蔔煮湯有什麼功效")
- 豬排骨香菇蘿蔔煮湯的功效：健胃消食，養生減肥，增強免疫力。豬排骨香菇白蘿蔔煮湯的做法如下：1、香菇泡發備用；2、白蘿蔔去皮切滾刀塊；3、排骨洗淨先下鍋焯一下；4、另起湯鍋燒熱水，等水開把焯好的排骨放進去煮10分鐘；5、把切好的蘿蔔跟泡發的香菇一起下鍋煮開，在用小火煮30分鐘；6、鹽...
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![鮮乾貝煮湯怎麼做好吃]( "鮮乾貝煮湯怎麼做好吃")
- 基本材料乾貝6個、粉絲30g、大蔥，胡蘿蔔各1個。做法：1、將貝柱用溫水浸泡，浸泡後的汁水放著備用。2、粉絲也同樣浸泡後，切成10釐米長。3、將大蔥，胡蘿蔔切成4~5釐米長的絲。4、將青豌豆10枚用開水燙一下後，切成絲。5、用15g左右的食油將大蔥，胡蘿蔔炒香後，加入貝柱炒合。加入汁水...
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![幹香菇能和白蘿蔔一起煮湯嗎]( "幹香菇能和白蘿蔔一起煮湯嗎")
- 白蘿蔔香菇排骨湯做法：1、準備400克豬小排，400克白蘿蔔，50克幹香菇，適量鹽；2、幹香菇泡發；3、白蘿蔔去皮切成滾刀塊；4、排骨洗淨後先下鍋焯一下；5、另起湯鍋燒熱水；6、等水開後把焯好的排骨放進去煮10分鐘；7、把切好的蘿蔔和泡發的香菇一起下鍋煮開；8、再用小火煮30分鐘；9、放入鹽調...
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![番茄怎麼樣煮湯好喝]( "番茄怎麼樣煮湯好喝")
- 主料：西紅柿1個、雞蛋1個。準備好西紅柿、菠菜葉和油泡。把油包切成片，備用。將西紅柿切成碎丁，備用。拿一個雞蛋打散，備用。熱鍋倒入西紅柿，炒碎變成西紅柿醬。加入一千毫升左右的清水，足夠三口人喝。等鍋裡西紅柿湯燒開之後，放入油泡，大火燒3分鐘。加入鹽、胡椒粉。倒入菠菜一...
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![苦瓜和冬瓜能一起煮湯嗎]( "苦瓜和冬瓜能一起煮湯嗎")
- 可以同時食用的，苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，並具有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。想瘦身的朋友可以嘗試生吃苦瓜，其含有的清脂素能阻止脂肪吸收。中央電視臺《生活與健康》欄目組曾報...
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![白菜可以跟雞蛋煮湯嗎]( "白菜可以跟雞蛋煮湯嗎")
- 雞蛋白菜湯的做法：1、白菜葉洗淨，切大段。2、雞蛋打散，加少許香蔥末；油鍋燒熱，炒雞蛋，注意不要加鹽。3、雞蛋炒好後，加入熱水煮開，另起煮鍋，燒開水。4、炒鍋內的水開後，把水連同雞蛋一起倒到煮鍋中。5、水開後，持續大火煮十分鐘左右，直至湯色變白。6、加入白菜葉，出鍋前調味。...
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![斑魚怎麼煮湯好喝]( "斑魚怎麼煮湯好喝")
- 可以通過以下方法：調味料：油三湯匙、鹽適量。做法：黨蔘、紅棗、淮山、杞子各物洗淨，稍浸泡；洗淨宰好的山斑魚，抹乾水分，熱鍋放油，待油六、七成熱時放山斑魚兩邊煎至微黃，剷起；煮沸瓦煲裡的清水，倒入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。...
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![煮湯蓋不蓋鍋蓋]( "煮湯蓋不蓋鍋蓋")
- 煮湯時加鍋蓋，有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溶出越多。但要注意，要改用小火，否則會撲鍋。煮麵食必須蓋鍋蓋。碳水化合物一般比較穩定，不會因為長時間蒸煮而損失。蓋著鍋蓋，麵食能蒸煮的更快，減少加熱時間。...
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![西紅柿能和菠菜一起煮湯嗎]( "西紅柿能和菠菜一起煮湯嗎")
- 兩者一起煮湯不會產生不良反應，可以同時食用。西紅柿和菠菜可以煮西紅柿菠菜蛋花湯進行食用。做法：1、鍋內放少許油，放入蔥花熗下鍋，放西紅柿翻炒；2、倒入適量水，水煮沸後放入菠菜；3、雞蛋打散，倒入近鍋內；4、煮沸後放鹽、味精、少許胡椒提味即可。...
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![菠菜煮湯要焯水嗎]( "菠菜煮湯要焯水嗎")
- 菠菜煮湯要先焯水的，菠菜因為含有草酸，而草酸在體內會與遊離的鈣離子結合生成草酸鈣結晶，所以需要先焯水。在做菠菜湯時，如果直接將菠菜煮湯喝，連湯喝下去，相當於並未減少草酸的攝入量，草酸只是被分散到兩處進入人體。而焯煮後去掉焯菜水之後，菠菜草酸含量就大大下降了。...
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![綠豆泡一夜再煮湯好嗎]( "綠豆泡一夜再煮湯好嗎")
- 綠豆經過一夜浸泡後如果沒發芽不僅可以煮湯而且更容易煮爛。如果出芽了不建議煮湯。如果發現浸泡一夜後的水呈綠色，請勿食用。綠豆湯是我們傳統的夏季清熱解暑的一種本土飲品，綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的煮法很多，可以新增薏米，蓮子或紅棗等，煮成相應口感和不...
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![玉米能不能和平菇一起煮湯喝]( "玉米能不能和平菇一起煮湯喝")
- 玉米平菇燉雞腿食材用料:雞腿兩隻，平菇100克，玉米1只，棗3顆，姜三片，鹽適量1、玉米清洗切塊，紅棗對半切開。2、平菇用清水沖洗，放入鹽水中浸泡2分鐘，用清水洗淨瀝水備用。3、雞腿放燉鍋內，加入薑片和水。蓋上蓋子開大火煮開，煮開後用小火燉40分鐘。4、加入紅棗，玉米，平菇繼續小火燉15...
- 27942
![豆腐能和口蘑煮湯嗎]( "豆腐能和口蘑煮湯嗎")
- 1、豆腐和蘑菇能一起煮湯，下面介紹蘑菇豆腐湯的做法。2、主料：蘑菇(6個)、豆腐(半個)、雞蛋(2個)；3、調料：香菜(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)、香油(適量)、生粉(適量)；4、廚具：不粘鍋；5、準備材料。6、水、蘑菇片、豆腐一起燉到水開。7、水開後，打入蛋花和生粉水。8、出鍋前，撒入...
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![為什麼魚要煎過後煮湯才會白]( "為什麼魚要煎過後煮湯才會白")
- 讓魚湯變白是由脂肪來決定的，有脂肪的參與它就會變成奶白湯。平時煮魚一般很難將魚中的脂肪釋放出來，但魚煎過後煮湯，魚中的脂肪更容易釋放出來，而脂肪不溶於水，在煮湯的過程中，脂肪通過不斷的煮開、翻滾，跟水不斷地混合，不斷被乳化，變成奶白色，混合的越徹底就越白，所以湯也就自然變...
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