![八寶菜哪八種]( "八寶菜哪八種")
- 金針菜、毛筍、黑木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆油皮、芝麻。八寶菜是在江浙滬、在安徽省一帶的一道知名的特點傳統式醬製品類特色美食。顏色金黃色，醬香氣濃。八寶菜是用各種蔬菜進行醬漬而成的，沒有葷菜，所以其中所含有的脂肪比較少。而且八寶菜裡面含有一定的纖維...
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![八寶菜鹹菜怎麼做好吃]( "八寶菜鹹菜怎麼做好吃")
- 1、備好紅、白豆腐乾、千張、胡蘿蔔、雪裡紅，泡發木耳、香菇、黃花菜、海帶。2、將紅、白豆腐乾、千張、木耳、香菇、海帶切成細絲，黃花菜撕成絲。3、胡蘿蔔最好是擦成細絲，涼幹，也可直接切細絲。4、蔥、姜、大蒜和青蒜切碎備用。5、鍋中倒油，油熱先下蔥，接著下豆製品紅、白豆...
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![八寶菜內有哪幾種坐成的]( "八寶菜內有哪幾種坐成的")
- 1、主料:十月菜；輔料:黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。2、八寶菜用於調味，具有清口解膩、增進食慾的功效；八寶菜中的有機酸及其鹽被人體消化後能生成鹼性的礦物質，可調節人體內的酸鹼平衡，防止血液的酸性偏高。3、將醃好的十月菜切成2釐米見...
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![八寶菜裡面有哪些菜]( "八寶菜裡面有哪些菜")
- 八寶菜裡面有大頭青菜、黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。是在江浙、安徽一帶的一道特色傳統醬菜類美食，色澤金黃，醬香味濃，是每年春節的前兩天每家必備的一道小菜。...
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![杭州八寶菜裡面有哪些菜]( "杭州八寶菜裡面有哪些菜")
- 杭州八寶菜裡面有十月菜（大頭青菜）、黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮。杭州八寶菜是一道全素菜，切不可用動物油和高湯。炒的量要是大的話，每一樣都要分開炒，量少可以受熱差不多的在一起炒。這道菜的調味品很簡單，只有鹽、糖和生抽。...
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![杭州八寶菜哪八種]( "杭州八寶菜哪八種")
- 杭州八寶菜是金針菜、毛筍、黑木耳、茶幹、胡蘿蔔、菜梗、豆油皮、芝麻八種食材。杭州八寶菜是在江浙滬、安徽省一帶的一道知名的特點傳統式醬製品類特色美食。顏色金黃色、醬香氣濃。八寶菜是用各種蔬菜進行醬漬而成，沒有葷菜，所以其中所含有的脂肪比較少。而且八寶菜裡面...
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![八寶菜的做法]( "八寶菜的做法")
- 八寶菜的材料：十月菜、黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻，此菜在皖江地區有幾百年的歷史，每年春節的前兩天每家必備的一道小菜，製作方法：1、將十月菜洗淨切絲，其餘配料均切成絲備用。2、鍋上火放入油，加入薑絲、十月菜絲、黃花菜等炒出香味，放入調...
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![牛八寶是哪八寶]( "牛八寶是哪八寶")
- 牛八寶分別是牛肉、牛肝、牛肺、牛腦、牛肚、牛筋、牛腸、牛百葉，牛肉軟而不柴，牛肝甜嫩，牛肺帶著酸爽的湯汁，香辣而帶有嚼勁，牛腦嫩滑，牛肚脆爽，牛筋嚼勁十足，要多嚼幾下味道才能吃下去，牛腸軟糯，牛百葉爽滑脆爽。總的來說就是這八寶勁脆香嫩，很多人都喜歡吃牛八寶，桂林牛八寶吃而不...
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![八個月寶寶能不能吃豬肝菠菜粥]( "八個月寶寶能不能吃豬肝菠菜粥")
- 菠菜和豬肝要剁碎，煮爛一點。不要加調味料。寶寶沒長出磨牙前，不要吃塊狀食物，容易消化不良和腹瀉。用料：粳米、菠菜、豬肝、鹽、姜、大蔥做法：1、粳米淘洗淨，浸泡半小時後撈出瀝乾；2、豬肝反覆洗淨，切成薄片，菠菜洗淨，去根切段，姜、蔥均切絲；3、鍋內注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺...
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![清湯八寶鴨是哪八寶]( "清湯八寶鴨是哪八寶")
- 清湯八寶鴨指的是：草鴨、幹蝦米、幹瑤柱、火腿、松仁、花生、冬筍、豬肚肉、香菇八寶。八寶鴨是蘇州地區的特色傳統名菜，屬於滬菜、蘇菜。但以上海城隍廟上海老飯店烹製的為最佳，故被美食家譽為席上一絕而馳名中外。八寶鴨是用帶骨鴨開背，填入配料，扣在大碗裡，封以玻璃紙蒸熟，鴨...
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![八寶鴨原料是哪八寶]( "八寶鴨原料是哪八寶")
- 八寶鴨使用的八種配料為火腿、雞肫、冬筍、香菇、乾貝、蝦仁、蓮子、青豆。八寶鴨：是上海地區的特色傳統名菜，屬於滬菜、蘇菜。但以上海城隍廟上海老飯店烹製的為最佳，故被美食家譽為席上一絕而馳名中外。八寶鴨是用帶骨鴨開背，填入配料，扣在大碗裡，封以玻璃紙蒸熟，鴨形豐腴飽滿...
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![八寶粥有哪八寶]( "八寶粥有哪八寶")
- 1、是以蓮子、白扁豆、薏米、芡實米、粳米、以百合（幹）、桂圓、棗（幹）為材料。2、“八寶粥”的選料特點決定了“八寶粥”營養豐富、全面。世界上沒有任何一種食物包含人體所需的全部營養素。“八寶粥”採用的原料除了大米或糯米外，還新增小米、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂...
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![八寶鴨屬於什麼菜系]( "八寶鴨屬於什麼菜系")
- 八寶鴨是蘇州地區的特色傳統名菜，屬於滬菜、蘇菜。但以上海城隍廟上海老飯店烹製的為最佳，故被美食家譽為席上一絕而馳名中外。八寶鴨是用帶骨鴨開背，填入配料，扣在大碗裡，封以玻璃紙蒸熟，鴨形豐腴飽滿，原汁突出，出籠時再澆上用蒸鴨原滷調製的蝦仁和青豆，滿堂皆香。滬菜即上海菜，是...
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![八大湘菜有哪八道菜]( "八大湘菜有哪八道菜")
- 八大湘菜的八道菜是東安子雞、紅煨魚翅、臘味合蒸、麵包全鴨、油辣冬筍尖、板栗燒菜心、五元神仙雞、吉首酸肉。湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。湘菜以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。湘菜製作精細，用料上比較廣泛，口...
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![喝八寶粥吃什麼菜]( "喝八寶粥吃什麼菜")
- 喝八寶粥最好配簡單、清淡的小菜，具體如下：1、一般配鹹鴨蛋最好；2、自制的小菜，如醃的或醬制的黃瓜條、榨菜絲、小辣椒、辣白菜、醬蘿蔔、蒜茄子等；3、涼拌小菜，如熗土豆絲、熗芹菜拌花生米、涼拌海帶絲、涼拌幹豆腐絲等；4、簡單的炒菜，如速青菜、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、尖椒...
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![怎麼醃老北京八寶醬菜]( "怎麼醃老北京八寶醬菜")
- 材料黃瓜1000克；藕、豆角各800克；紅豆400克；花生米300克；栗子仁200克；核桃仁100克；杏仁100克；（以上原料應先行醃製好）黃醬2000克；糖色100克；醬油1000克。做法將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起，用水泡出部分鹹味，撈出晾乾，裝入布袋入缸，缸中放黃醬，糖色醬油每天攪拌1次5-7天后...
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![八寶粥有哪幾種八寶]( "八寶粥有哪幾種八寶")
- 八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐裝八寶粥其用料也不同，但是基本上是四...
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![八寶是指哪八寶]( "八寶是指哪八寶")
- 在八寶中，每一種“寶物”都有著特殊的寓意，古人常以石磬寓意吉慶；以銀錠和古錢象徵財富；以寶珠、珊瑚、犀角等奇珍異寶表示神祕、高貴；以如意隱含如我心願，以海螺象徵著達摩迴盪不息的聲音，隱含著極度受歡迎的意思。雖然有關八寶的版本太多，但八寶始終都代表著人們的一種盼望幸福...
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![八寶飯中的八寶是哪八寶]( "八寶飯中的八寶是哪八寶")
- 八寶飯中的八寶是糯米、蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜冬瓜、薏仁米、核桃，這些食材在配上白糖，就成了八寶飯，但是由於現在各地習俗不同，口味各異，用料也基本不同，但烹製方法和口味都是差不多的。八寶飯是漢族傳統名點，臘八節節日食俗，流行於全國各地，江南尤盛。此菜歷經千年，流傳...
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![六必居八寶醬菜的做法]( "六必居八寶醬菜的做法")
- 1、黃瓜切小段。洋姜、胡蘿蔔、白蘿蔔、萵筍、藕切骰子塊兒。分別加鹽醃製4小時。2、將醬油、白糖、香料及醃製原材料煞出的鹽水放入鍋中，熬出香味關火、放涼。3、姜、蒜洗淨瀝乾，薑切片。4、取一個鹹菜缸洗淨後，再用熱水燙一遍內壁。放入材料。5、放一次菜撒一層薑片、蒜瓣...
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![八寶醬菜的製作方法]( "八寶醬菜的製作方法")
- 1、用水洗淨滴海帶、海白菜切碎；2、準備藤椒油；3、蕭山蘿蔔乾一包，不用水洗；4、蕭山蘿蔔乾和桔梗一起攪拌一下；5、準備松子一小盤；6、熟疙瘩水洗一下切片；7、花生米稍微過下油；8、豌豆、黃豆適量，用水焯一下；9、把各種原料：芥菜、蘿蔔乾、桔梗、海帶、海白菜、豌豆、花生米、松子、...
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![佛家八寶是哪八寶]( "佛家八寶是哪八寶")
- 佛家八寶有:1、法輪：含大法圓輪萬劫不息之意。2、法螺：含妙音吉祥之意。3、寶傘；含張弛如傘蔭護眾生之意。4、白蓋：含遍覆三千，淨一切事業之意。5、蓮花：含出於汙泥而不染之意。6、寶瓶：含福智圓滿，具定無漏之意。7、金魚：含堅固活潑，解脫壤卻之意。8、盤腸：含迴環貫徹，一切通明之意...
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![老濰縣八寶鹹菜做法]( "老濰縣八寶鹹菜做法")
- 1、主料：豬肉、辣疙瘩鹹菜、濰縣蘿蔔、胡蘿蔔、青辣椒。配料：木耳、海米、香菜、紅辣椒。輔料：蔥姜，大料，食鹽、老抽，香油、花椒油。2、步驟：把豬肉、辣疙瘩鹹菜、青蘿蔔、胡蘿蔔、青辣椒，切成丁狀3、泡發海米和木耳備用4、把木耳，紅辣椒、香菜改刀與主料相適5、辣疙瘩鹹菜、青蘿...
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![錦州醬八寶鹹菜怎麼做]( "錦州醬八寶鹹菜怎麼做")
- 一、原材料：黃瓜2斤、萵筍2斤、洋姜2斤、白蘿蔔2斤、胡蘿蔔2斤、藕2斤、甘露2斤、辣椒2斤、花生1碗、蒜1碗、姜半斤、醬油6斤、白糖2斤、鹽1、5斤、白酒1口杯、香葉、花椒、大料各少許。二、主要做法步驟：1、備齊原材料；2、分別洗淨瀝乾，黃瓜切小段，洋姜、胡蘿蔔、白蘿蔔、萵...
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![八寶飯是哪八寶]( "八寶飯是哪八寶")
- 八寶飯的八寶：蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁。蓮子是八寶圖中的和合轉化而來，象徵婚姻和諧和好；桂圓象徵團圓；金橘象徵吉利；紅棗象徵早生貴子；3、蜜櫻桃、蜜冬瓜象徵甜甜蜜蜜；薏米仁系仙鶴轉化而成，象徵長壽、高雅。瓜子仁是鼓板的變體，象徵生活有...
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知知館
