![做木須雞蛋的黃瓜怎麼切]( "做木須雞蛋的黃瓜怎麼切")
- 做木須雞蛋的黃瓜要切成斜薄片，把木耳洗淨，黃瓜切斜片，雞蛋中滴入少許料酒和適量食用鹽打散備用。鍋中放適量油燒熱後，倒入打散的雞蛋炒熟後盛出備用。把木耳放入鍋中改中火快速翻炒兩分鐘，再放入黃瓜一起翻炒均勻。炒鍋上火，加油，燒熱後加入雞蛋炒散，使其成為不規則小塊，盛裝在盤...
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![木須柿子蓋澆飯做法]( "木須柿子蓋澆飯做法")
- 木須柿子蓋澆飯做法：1、蔥切成蔥花，西紅柿切成塊兒，雞蛋打到碗裡備用。2、先炒雞蛋，雞蛋塊兒的大小根據個人喜好，差不多熟了盛出放在碗裡。3、蔥花爆鍋，放入西紅柿塊兒，放一勺糖。4、放入雞蛋、鹽，翻炒均勻，出鍋澆在飯上即可完成。番茄又稱西紅柿，茄科番茄屬植物，原產南美洲，現全世界...
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![老北京醋溜木須的做法]( "老北京醋溜木須的做法")
- 1、將裡脊肉切成片，加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻上漿，蔥姜切末。2、取一小碗，倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥薑末調成汁備用。3、坐鍋點火倒入油，待油熱後放入肉片滑熟，倒出控油，倒入雞蛋炒熟後，再放入肉片、澆入調好的汁，淋香油出鍋即可。醋溜木須是一道香氣濃郁、...
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![木須柿子做法]( "木須柿子做法")
- 木須柿子做法：1、西紅柿洗淨放開水鍋內燙一下，撈出用水投涼，剝去外皮切成桔子瓣塊，雞蛋打散放在碗中加少許鹽攪勻。2、炒鍋加油上火燒熱，先倒入蛋液，用手勺輕輕推炒成片狀，撈出。3、再燒油，放入蔥花提味，再放入西紅柿，加少許糖，減少柿子的青酸味，再加鹽，放入炒好的雞蛋炒拌均勻，出鍋前...
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![木須肉飯怎麼做]( "木須肉飯怎麼做")
- 做法:1、瘦肉切成片，黃瓜切成片，黑木耳，黃花，雞蛋，生薑切成片，米酒，醬油，花椒，少許蒜切成片；2、把黑木耳，黃花泡開備用;3、肉片放適量醬油，少許雞蛋清和澱粉，拌勻，鍋裡放適量油，把調好的肉片放在裡面，用碗盛起，放一邊；4、餘下的雞蛋黃和其它雞蛋，鹽調勻，鍋裡放適量油，把調好的雞蛋下鍋煎好，用鍋...
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![木須肉的做法家常菜]( "木須肉的做法家常菜")
- 1、瘦肉切塊，泡好的木耳控幹水，蒜薹切成4釐米左右長段，胡蘿蔔切三角片，和蔥薑蒜切末備用。2、油燒熱放入雞蛋，把雞蛋攤好盛入碗裡備用，油燒熱，把切好的肉片倒入鍋中煸炒，肉片炒到微黃色加入切好的蔥薑蒜末，放少許料酒、蠔油，煸炒。3、把木耳倒入鍋中，煸炒幾下，加入切好的蒜薹和胡蘿蔔...
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![老式木須肉的做法]( "老式木須肉的做法")
- 1、豬肉切肉絲，放入適量的蛋清、澱粉、料酒、鹽、胡椒粉醃製片刻。2、蔥姜切絲。3、木耳用清水泡發後洗淨，撕成大小適中的塊。4、黃花菜用清水泡發後洗淨，切掉兩邊硬的頭。5、雞蛋打散。6、放入油鍋中炒熟，盛出備用。7、大火將鍋燒熱，放入適量的色拉油，放入肉絲翻炒至變色。8、...
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![木須柿子湯的做法]( "木須柿子湯的做法")
- 一、配料主料：雞蛋130克，西紅柿200克。調料：豬油60克，精鹽、味精、澱粉適量。二、操作1、西紅柿洗淨放開水鍋內燙一下，撈出用水投涼，剝去外皮切成桔子瓣塊，雞蛋打放在碗中加少許鹽攪勻。2、炒勺加油上火燒熱，倒入蛋液，用手勺輕輕推炒成片狀，放入西紅柿，隨即加鹽、味精炒拌均勻，用少許...
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![木須肉的做法]( "木須肉的做法")
- 用料：豬裡脊肉３００克、香蔥２０克、生薑２克、木耳５０克、雞蛋３個、甜椒１克、生抽３克、香油２克、糖１克、白胡椒粉１克、料酒３克、鹽適量。做法：１、肉切片。２、肉加入調料抓勻醃製１０分鐘。３、甜椒切塊姜切末。４、雞蛋下鍋翻炒。５、肉片下鍋倒入生抽料酒翻炒。６、倒入準備好的食材大火翻炒兩分鐘。７、滴入香...
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![木須雞蛋的做法]( "木須雞蛋的做法")
- 用料：雞蛋300克、幹黃花菜50克、黑木耳50克、黃瓜50克、清水、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜少許木須雞蛋的做法：用溫水將黃花和木耳充分泡發，用水反覆洗淨；黃花切段，木耳切絲，黃瓜切片，雞蛋打散；鍋內放少許油把雞蛋炒熟炒香；用炒雞蛋的油接著煸香蔥薑蒜，把黃花和木耳倒入炒片刻；黃...
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![木須肉的做法最正宗的做法]( "木須肉的做法最正宗的做法")
- 木須肉的做法如下：1、豬裡脊肉洗淨，裡脊肉切薄片，調入食鹽、白糖、胡椒扥、澱粉醃製10分鐘；2、將甜椒切成小塊，姜切末，大蔥切段；3、東北黑木耳25克；黑木耳泡發12小時以上，洗淨去締摘成小朵瀝乾水分；4、鍋內放油，燒熱，油熱下蛋液，蛋液遇熱油膨脹，這時快速滑炒兩下就盛出；5、鍋裡留底油，油...
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![木須肉的木須是什麼意思]( "木須肉的木須是什麼意思")
- 簡單來說，木須其實就是木樨的筆誤。攪碎的炒雞蛋叫木樨，是因兩者顏色、形狀相似。過去老北京禮教比較講究的人忌講雞呀蛋呀這些容易引起不雅聯想的詞兒，所以在飯館裡凡以炒雞蛋為輔料的菜餚都稱木樨。木樨，又作木犀，即桂花，屬木樨科常綠灌木，開暗黃色碎花，極香。除了木樨肉，也有木...
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![木須肉為什麼叫木須肉]( "木須肉為什麼叫木須肉")
- 木須肉原名木犀肉，是一道常見的漢族傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，常被訛傳名為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。清人樑恭辰在其《北東園筆錄·三編》中記載：“北方店中以雞子炒肉，名木樨肉，蓋取其有碎黃色也”...
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![木須肉怎麼做]( "木須肉怎麼做")
- 準備豬瘦肉100g、木耳50g、胡蘿蔔100g、黃瓜200g、花椒10g等食材。將黃瓜切成菱形片，木耳撕成小片，胡蘿蔔切片，豬肉切成薄片。將豬肉放入料酒，鹽，水澱粉抓勻，放入油拌勻。熱鍋涼油，放入花椒粒炸香後撈出，放入肉片滑散，放入蔥姜炒出香味，放入料酒生抽翻炒均勻。接著放入木耳和胡蘿蔔...
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![家常木須肉的做法]( "家常木須肉的做法")
- 1、家常木須肉的做法：瘦肉切塊，泡好的木耳控幹水，蒜薹切成4釐米左右長段，胡蘿蔔切三角片，和蔥薑蒜切末備用。油燒熱放入雞蛋，把雞蛋攤好盛入碗裡備用，油燒熱，把切好的肉片倒入鍋中煸炒，肉片炒到微黃色加入切好的蔥薑蒜末，放少許料酒、蠔油，煸炒。把木耳倒入鍋中，煸炒幾下，加入切好的蒜...
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![木須肉的家常做法]( "木須肉的家常做法")
- 用料：瘦肉１５０克、木耳１２克、幹黃花菜１０克、雞蛋２個、黃瓜１根、蠔油１茶匙、綿白糖１／３茶匙、醬油１茶匙、食鹽適量、胡椒粉少許、澱粉１茶匙、蔥姜適量、植物油適量。1、豬肉切片，加入少許胡椒粉、食鹽、料酒、澱粉抓勻醃製。2、１茶匙蠔油、２茶匙醬油、１茶匙料酒、少許食鹽、１／３茶匙白糖、１／２茶匙澱粉加...
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![木須肉怎樣做]( "木須肉怎樣做")
- 木須肉的做法：1、木耳泡發；2、黃瓜，胡蘿蔔去皮切片；3、豬肉切片，豬肉片加少許生抽醃製半個小時，醃好後用澱粉裹勻；4、木耳焯水瀝乾，雞蛋打散，入鍋炒熟；鍋中倒油，下豬肉片快速炒熟即可盛出備用；5、熱油下黃瓜和胡蘿蔔炒幾分鐘，再將肉片，雞蛋，木耳倒入一起翻炒；6、加少許鹽和雞精，炒熟後即可...
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![正宗木須肉怎麼做好吃]( "正宗木須肉怎麼做好吃")
- 主料：雞蛋，裡脊肉，木耳，胡蘿蔔，黃瓜。輔料：姜，蔥，蒜，鹽，胡椒粉，料酒，澱粉，雞粉。1、將木耳用水泡開，去蒂洗淨，撕成小朵；2、將黃瓜，胡蘿蔔洗淨，切成2到三釐米長的a薄菱形片；3、裡脊肉切成片，加入料酒，澱粉，鹽醃製十五分鐘左右；4、將雞蛋打入碗內，放入鹽，攪勻；5、蔥，姜，蒜洗淨後，切片備用；6、鍋內放入油，待...
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![木須鮮貝怎樣做]( "木須鮮貝怎樣做")
- 1、準備材料，鮮貝肉、胡蘿蔔、黃瓜、木耳、雞蛋、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、香油；2、木耳提前泡發；3、將蔬菜切片；4、先將雞蛋炒熟備用；5、蔥姜熗鍋；6、放入胡蘿蔔和木耳翻炒均勻；7、倒入鮮貝繼續翻炒；8、將炒熟的雞蛋倒入鍋中炒勻；9、最後放入切好的黃瓜片，放入鹽、雞精適量，淋入少...
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![請問木須肉怎麼做啊]( "請問木須肉怎麼做啊")
- 操作方法：1、將黑木耳、黃花泡開備用；2、肉片中放入適量醬油、少許雞蛋清、澱粉，將其拌勻；將適量油倒入鍋中，把調好的肉片放在鍋中煎炸，用碗盛起；3、餘下的雞蛋黃和其他雞蛋用鹽調勻；鍋裡放入適量油，把調好的雞蛋下入鍋中，用鍋鏟將其分成數塊，盛於碗中；4、鍋裡放入適量油，將薑片、米酒...
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![醋溜木須的正宗做法]( "醋溜木須的正宗做法")
- 1、準備食材，牛脊肉適量，黃瓜、雞蛋各適量、醬油、醋、雞精、鹽、蔥姜、料酒、香油，水澱粉、胡椒粉各適量。2、將牛裡脊切成片，加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻，黃瓜切片，蔥姜切末。3、取一小碗，倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥薑末調成汁備用。4、坐鍋點火倒入油，待油熟...
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![木須肉的正宗做法]( "木須肉的正宗做法")
- 1、食材準備：豬裡脊肉200克、木耳10克、黃瓜一根、雞蛋兩個、蔥一段、姜一小塊、蒜兩瓣。2、泡發木耳。提前將木耳泡在溫水中直到泡發。3、將豬裡脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小塊、黃瓜切片、雞蛋打散、蔥薑蒜切末備用。4、醃肉。往豬裡脊肉內加入一勺料酒、一勺玉米澱...
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![怎麼做木須肉]( "怎麼做木須肉")
- 1、準備豬瘦肉100g、木耳50g、胡蘿蔔100g、黃瓜200g、花椒10g等食材。將黃瓜切成菱形片，木耳撕成小片，胡蘿蔔切片，豬肉切成薄片。將豬肉放入料酒，鹽，水澱粉抓勻，放入油拌勻。熱鍋涼油，放入花椒粒炸香後撈出，放入肉片滑散，放入蔥姜炒出香味，放入料酒生抽翻炒均勻。接著放入木耳和胡...
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![醋溜木須肉做法圖解]( "醋溜木須肉做法圖解")
- 1、製作原料：瘦肉、黃瓜、黑木耳、黃花、雞蛋、生薑、米酒、醬油、醋、花椒、少許蒜等。2、將肉絲用少許料酒和生粉拌一下,木耳切小塊,黃瓜切絲，冬筍切成絲,金針菇去根洗淨。3、將肉絲，黃瓜絲，筍絲,木耳和金針菇加一勺鹽飛水後瀝乾。4、雞蛋加鹽打散，鍋中倒入油，大火加熱至7成...
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![木須柿子的做法]( "木須柿子的做法")
- 材料：雞蛋、柿子、食言、調和油。做法：1、將雞蛋打散，柿子洗淨後切塊；2、鍋內多一點油，油熱後放入蛋液，讓蛋液蓬起來；3、將蛋液打散，另起鍋放少許油；4、油熱後，倒入柿子翻炒；5、放入蔥絲、適量鹽，並將柿子壓出汁；6、將雞蛋倒入翻炒片刻，讓雞蛋均勻沾上汁液即可。...
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