![陝西面食biangbiang面]( "陝西面食biangbiang面")
- 該面食是陝西關中特色傳統風味麵食，是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中的聲音而得名。關中麥子磨成的麵粉，通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，淋上燒熱的植物油即成。具體做法如下:食材：面、花生油、胡蘿蔔、青蒜...
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![biangbiang面的做法]( "biangbiang面的做法")
- 1、胡蘿蔔切絲，開水焯熟，備用。2、青蒜、姜、蒜、蔥白切碎，備用。3、麵條煮熟、箜幹、可過水。4、花生油加熱，倒入花椒，中火，油滾熱。5、面撈出置碗，在麵條上撒勻蔥薑蒜、青蒜、辣椒麵。6、熱油趁熱迅速潑在面上。...
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![biangbiang面怎麼吃]( "biangbiang面怎麼吃")
- 吃法：澆上菜、肉臊子、油潑辣子拌勻即可。做法：1、胡蘿蔔切絲，開水焯熟，備用；2、青蒜、姜、蒜、蔥白切碎，備用；3、麵條煮熟、箜幹、可過水；4、花生油加熱，倒入花椒，中火，油滾熱；5、面撈出置碗，在麵條上撒勻蔥薑蒜、青蒜、辣椒麵；6、熱油趁熱迅速潑在面上。...
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![biangbiang面怎麼寫]( "biangbiang面怎麼寫")
- 1、biangbiang面的biang字寫法有多種，最多筆畫有56畫。2、“biàng”,巴娘切,音調為第二聲(陽平),象聲詞.筆畫複雜,多達【56畫】用於陝西關中地區流傳的一種麵食,即biangbiang面,類似於扯麵,但要比通常的扯麵寬出許多。...
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![biangbiang面有湯嗎]( "biangbiang面有湯嗎")
- binagbiang面是陝西關中特色傳統風味麵食，是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，淋上燒熱的植物油即成。...
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