![用雞脯肉做的兒童美食]( "用雞脯肉做的兒童美食")
- 原料：用料茭白2根，雞脯肉100g鹽，料酒，生抽，糖，澱粉，小蔥適量步驟雞脯肉切丁，放入少量的料酒，鹽，糖澱粉調味，放置10分鐘；1、茭白也切丁待用；2、起油鍋熘炒雞丁，待變色盛出；3、鍋裡殘餘的油煸炒茭白丁，待茭白丁略熟時，放入雞丁再一起煸炒，最後加入生抽，小蔥，提色增香。...
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![雞脯肉臊子怎麼做]( "雞脯肉臊子怎麼做")
- 主料：雞腿、洋蔥。輔料：姜、大蒜、老抽、鹽、糖、料酒。步驟：1、將帶皮雞腿剔掉骨頭；2、將剔除骨頭後的雞腿肉切碎至黃豆大小；3、將姜、蒜切末、洋蔥切成小丁；4、鍋裡放入少許底油，將蒜末煎炸至金黃色裝碗備用；5、將薑末炒香加入香粉、雞肉丁煸炒，大火翻炒至雞肉丁收縮，外表焦黃；6、...
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![青椒炒雞脯肉的做法]( "青椒炒雞脯肉的做法")
- 主料：青椒、雞脯肉。輔料：姜、蔥、蒜、乾紅椒、澱粉、料酒、花椒、醬油、鹽、油。製作步驟：1、雞脯肉洗淨，切小丁。2、姜洗淨切絲，把澱粉、料酒調勻。3、青椒洗淨，切小塊。4、蔥、蒜、乾紅椒洗淨備好。5、油熱入花椒、蔥、乾紅椒出香味，入雞肉丁，快速翻炒，入適量醬油。6、炒至片刻...
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![雞胸脯怎麼炒]( "雞胸脯怎麼炒")
- 雞胸肉洗淨後改刀切片。加生抽，料酒和玉米澱粉，抓勻後醃製15分鐘。黃瓜切皮斜切片，大蒜剁碎。泡發好的黑木耳摘洗乾淨，紅椒去籽切塊。鍋中注入食用油，5成熱的時候，下雞胸肉。用筷子快速劃散，變色後盛出備用。鍋中留底油，下大蒜末。煸香後下黃瓜片和黑木耳。快速翻炒均勻。下之前...
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![雞脯肉和什麼相剋]( "雞脯肉和什麼相剋")
- 1、雞脯肉忌與甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥蒜等一同食用；2、雞脯肉與芝麻、菊花同食易中毒；不宜與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；3、雞脯肉與芥末這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。4、雞脯肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消...
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![雞脯肉怎麼炒不辣的]( "雞脯肉怎麼炒不辣的")
- 主料：雞胸肉1塊、黑木耳10克、黃瓜100克、紅椒2個（紅椒不辣，起配色作用）。輔料：大蒜10克、生抽20毫升、料酒10毫升、玉米澱粉3克、蠔油20毫升、精鹽3克、原味鮮1克、食用油30毫升。雞胸肉洗淨後改刀切片。加生抽，料酒和玉米澱粉，抓勻後醃製15分鐘。黃瓜切皮斜切片，大蒜剁碎。泡發...
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![雞脯肉怎麼做]( "雞脯肉怎麼做")
- 雞脯肉做香炒雞脯肉、醬爆雞丁、香煎雞脯肉好吃。一、、香炒雞脯肉。1、準備食材：雞脯肉、食鹽、雞蛋、芹菜、紅椒、洋蔥、姜、雞粉、麵粉、澱粉、白糖。2、雞脯肉切塊，加入雞蛋、麵粉、澱粉、水、雞粉、食鹽拌勻醃製15分鐘。3、入油鍋炸至幹酥，撈起控油。4、洋蔥、芹菜、紅...
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![雞胸脯肉怎麼吃]( "雞胸脯肉怎麼吃")
- 雞胸脯肉的吃法可以是整塊雞胸脯肉的一面，按順序均勻的撒上適量食鹽和黑胡椒粉，乾燥歐芹末，同樣在整塊雞胸脯肉的另一面，按順序均勻的撒上適量食鹽和黑胡椒粉，乾燥迷迭香，之後用保鮮膜包上放冰箱裡醃製30分鐘左右，醃好後把保險膜扔掉，用鋁箔紙包好，包2層，把邊角也朝上包好，用鋁箔紙...
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![雞脯湯怎麼做]( "雞脯湯怎麼做")
- 主料：母雞雞脯肉150克，熟火腿25克，肥豬肉膘50克，水發冬菇25克，水發玉蘭片50克，荸薺50克，雞蛋清2個，奶湯800克，清湯250克，溼澱粉10克，精鹽2、5克，紹酒15克，味精1克，薑汁0.5克，蔥油10克。做法1、將雞脯肉砸成細泥，放入碗內，加清水25克攪勻。荸薺入鍋加清水在旺火上煮沸，剁成細泥，與肥豬肉膘（剁...
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![雞脯肉該怎麼切]( "雞脯肉該怎麼切")
- 1、先把雞胸肉根據自己想要的大小切塊，一個雞胸一般切成3到5塊。2、取其中一塊，左手稍用力壓著，右手沿著和砧板平行的方向下刀，向左方向片，儘量片薄。3、順著紋路切出的雞肉片。4、片好的雞胸肉下鍋前拌玉米粉或拌蛋白，或分裝在小盒裡放進冰箱冷凍，或加醬油、酒拌勻放進冰箱冷藏...
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![雞胸肉和雞脯肉一樣嗎]( "雞胸肉和雞脯肉一樣嗎")
- 一樣。雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉。雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，蛋白質含量較高，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。想限制熱量，且提醒肥胖或糖尿病的人們，與想減少肝臟及胃腸等內臟...
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![雞胸脯肉怎麼做好吃]( "雞胸脯肉怎麼做好吃")
- 1、五彩蔬菜沙拉：首先準備一塊雞胸肉，放入鍋中，放入幾片生薑和小勺鹽，加入一些水，然後把肉煮熟。然後把胡蘿蔔切絲，紫甘藍，玉米粒和小番茄都切成小塊，攪拌均勻，淋上調好的醬汁，攪拌均勻。2、雞肉炒秋葵：首先把秋葵洗乾淨，在鍋裡放入水，等水燒開後，把秋葵焯水2分鐘後撈出，去掉秋葵的根蒂，...
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![雞脯肉怎麼炒才會嫩]( "雞脯肉怎麼炒才會嫩")
- 用料：雞脯肉半塊、西蘭花半朵、胡蘿蔔半根、黑胡椒半茶匙、白胡椒一茶匙、鹽適量、料酒一茶匙、生抽半茶匙、蠔油一茶匙、蒜2瓣、姜2片、西紅柿半個。1、雞脯肉切丁，西蘭花、胡蘿蔔、西紅柿切好。2、雞脯肉放鹽、料酒、生抽。3、放白胡椒、黑胡椒攪拌均勻，醃製一會。4、鍋中...
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![雞胸脯肉怎麼做包子]( "雞胸脯肉怎麼做包子")
- 1、準備麵粉，扒窩放入酵母、泡打粉，糖，吸收好後活面。2、把面揉成光滑麵糰，醒發5—10分鐘。3、醒好後不要用力揉，揪1兩3個的劑子。4、劑子擀成圓片。5、雞肉餡提前準備好，放冰箱裡冷藏一會兒。6、左手用食指推著面一起捏，捏褶時右手食指到手指第一個彎處。7、包子包好放入平底鍋...
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![雞脯肉怎麼醃製]( "雞脯肉怎麼醃製")
- 雞脯肉醃製方法：用刀把雞脯肉切丁或者切塊；加入少許料酒和鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻；放入蔥薑蒜末；放入香油、白醋、生抽、老抽、拌勻；加入豆瓣醬，攪拌拌勻；蓋上保鮮膜密封醃製兩小時。注意事項：夏天的時候需要放入冰箱；調料需少放，否則會使口感變鹹。...
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![雞脯肉做法]( "雞脯肉做法")
- 首先把洗淨的雞脯肉切丁，大小看個人喜好，切好雞丁加適量的芡粉，生抽和料酒攪拌均勻。放置一段時間，把甜椒。香菇，青椒洗乾淨也切丁，裝盤備用。倒入配菜炒7分熟，然後把配菜裝盤備用，繼續熱鍋下油，倒入雞肉丁快速翻炒，炒熟後加配菜炒均勻，加適量的食用鹽即可出鍋食用。雞脯肉一般指雞...
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![怎麼炒雞脯肉嫩]( "怎麼炒雞脯肉嫩")
- 1、準備食材：雞脯肉、花生油、食鹽、雞蛋、芹菜、紅椒、洋蔥、生薑、雞粉、麵粉、澱粉、白糖。2、雞脯肉洗乾淨切小塊備用。3、雞蛋、麵粉、澱粉加水調成糊狀，加入雞粉、食鹽拌勻。4、將雞脯肉放入，用手均勻抓散，靜置10分鐘。5、將雞脯肉倒入油鍋中炸至金黃，撈起控油。6、洋蔥...
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![雞脯肉怎麼做好吃]( "雞脯肉怎麼做好吃")
- 用料:雞胸肉、番茄(聖女果亦可)、大蒜、鹽、橄欖油、黑胡椒、羅勒。做法:1、準備烤盤，將番茄切塊鋪滿底部。2、將雞胸肉放在番茄上面，周圍用蒜瓣塞滿。3、雞胸肉上撒鹽適量，抹一層橄欖油，再撒一層黑胡椒、羅勒等。4、170度上下火40-50分鐘，我為了表皮焦的效果又200度上火單獨...
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![雞脯肉可以燉土豆嗎]( "雞脯肉可以燉土豆嗎")
- 1、雞和土豆斬塊。2、鍋內放油開大火，七成熱時，加蔥、乾紅辣椒、花椒、大料、香葉，爆香後加入雞胸肉、土豆，翻炒幾下，要均勻。3、再加料酒、老抽、糖，加水適量，蓋鍋蓋轉中火，中間要翻動，因為有糖,怕糊鍋。4、快出鍋時放鹽、雞精。5、燉的過程大概二十五分鐘，因鍋、火力不同，時間按實...
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![什麼是雞胸脯肉]( "什麼是雞胸脯肉")
- 1、雞脯肉即雞胸肉又叫雞胸脯肉。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。2、雞胸脯肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血...
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![醃製雞脯肉用什麼香辛料]( "醃製雞脯肉用什麼香辛料")
- 醃製雞脯肉用辣椒、姜、胡椒、花椒等香辛料。香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風味的天然機物性製品，或從植物中提取的某些香精油。很早以前人們就開始對香辛料的抗氧化作用加以利用。但對香辛料杭氧化作用的系統研究則是從20世紀初才開始的，相繼發現了丁香、迷迭香、鼠...
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![雞肉脯怎麼儲存]( "雞肉脯怎麼儲存")
- 1、生鮮雞的雞肉要和其他熟食分開存放。2、處理生熟食物的案板、刀具必須分開。3、放置生熟食物的餐具必須分開。4、處理生雞肉後要徹底洗手。5、在超市中購買的散裝肉，最好在兩個月內吃完。6、採用低溫冷凍法儲存食品，的確能抑制微生物生長，儲存食品的風味、營養成分以及食...
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![幼兒怎麼吃雞胸脯]( "幼兒怎麼吃雞胸脯")
- 1、給幼兒吃，雞胸脯可以做成香菇雞肉粥。2、香菇雞肉粥的材料是雞胸肉半斤、香菇數朵、生菜一小顆、胡蘿蔔絲、薑絲少許。3、雞肉切塊洗乾淨用水浸泡去血水，然後用料酒、生抽、鹽醃20分鐘；香菇用溫水泡軟去蒂切絲，其他生菜胡蘿蔔姜切絲備用；洗米煲粥;待粥7成熟之後倒入香菇絲...
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![雞脯肉怎麼炒]( "雞脯肉怎麼炒")
- 主料：雞脯肉1副、青椒1個。輔料：油1勺、鹽1勺、生薑1塊、澱粉1小勺、雞精1小勺、料酒1勺、醬油1勺。雞脯肉解凍後清洗乾淨，雞脯肉切絲加入料酒、醬油、白胡椒粉、澱粉抓勻醃製十分鐘。青椒洗淨後去蒂去籽，青椒切絲。炒鍋裡倒入油，放入薑片爆香。將雞脯肉倒入鍋中，翻炒變色後盛...
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![雞脯肉是哪個部位]( "雞脯肉是哪個部位")
- 雞脯肉是在胸部裡側的肉。它是雞身上最大的兩塊肉，形狀像斗笠，肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。雞脯肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。雞脯肉所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。...
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