![核桃剝殼後怎樣存放]( "核桃剝殼後怎樣存放")
- 核桃仁的儲存方法：儘量放在通風透氣的地方，儘量使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子，可以防止核桃的幹度不夠有效快速的散發、吸收溼氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴；關於核桃的保質期：1、核桃油，普通加工核桃油保持期為3個月，核桃精煉油保持期為12個月；2...
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![剝殼的蝦怎麼做好吃]( "剝殼的蝦怎麼做好吃")
- 鮮蝦仁炒蛋。主料：雞蛋2個，蝦仁，豌豆小半碗。輔料：鹽1茶匙，生抽二分之一茶匙，胡椒粉少許，雞精少許。做法：1、鮮蝦剝殼，開背並挑去蝦線，用鹽，生抽，胡椒醃片刻；豌豆過熱水炒熟。2、雞蛋3只加少許鹽，雞精打勻，鍋燒熱下油，放入蝦仁滑熟。3、將雞蛋液下鍋，和蝦仁一起炒熟，最後放入豌豆，翻炒幾下即...
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![雞蛋不好剝殼怎麼辦]( "雞蛋不好剝殼怎麼辦")
- 出鍋剝皮之前用冷水泡幾分鐘就可以了。或者是先敲一下，然後再在桌子上滾，把殼滾鬆了，一撕即可輕鬆剝殼。還有就是煮雞蛋之前，先用針在雞蛋的大頭一面戳個小洞，在放如涼水裡面煮，煮熟以後放入冷水裡面激一下。如此煮出裡的雞蛋就好剝殼。煮雞蛋的時候記得要冷水下鍋，火力不要太猛...
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![皮皮蝦剝殼方法圖解]( "皮皮蝦剝殼方法圖解")
- 1、準備好要剝的皮皮蝦；將蝦尾部的兩個觸角掰掉；然後將蝦尾向反方向折，將蝦尾殼卸掉。看這時候蝦尾部與殼出現了縫隙；2、用筷子在蝦尾縫隙處插入，沿著殼一直查到底部；然後將蝦頭與蝦身90度壓在桌子上，筷子用力將蝦殼戳破；3、用手用力扯蝦殼，和筷子相互配合將蝦殼撕掉；接下來將蝦的...
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![板栗怎麼煮好剝殼]( "板栗怎麼煮好剝殼")
- 1、把板栗洗乾淨之後，上面切一個小小的口子。2、栗子放入盆中，再加入沒過栗子表面的足量的水。3、加入適量的鹽，加糖也是可以的。4、把栗子放在鹽水或糖水中浸泡一晚，第二天起來煮。5、將栗子中的鹽水或糖水倒出，用清水洗乾淨，放入高壓鍋中。6、用高壓鍋煮15分鐘就可以了，如果沒...
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![未剝殼的竹筍怎麼儲存]( "未剝殼的竹筍怎麼儲存")
- 竹筍在強光和高溫下新陳代謝很旺盛，竹筍會出現纖維老化。此外，竹筍被採挖出來後，由於沒有根部供水了，加上斷口失水和竹筍本身植物代謝也會消耗水分，因此，鮮筍儲存要減弱自身失水才能鮮嫩。對於未剝殼的竹筍，如果數量不多，十天半月即可食用完，那不用怎麼費心去儲存，用密封儲藏法即可...
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![吃河蝦不剝殼好嗎]( "吃河蝦不剝殼好嗎")
- 不好。雖然蝦殼的主要成分是鈣，吃蝦殼對人體是有益的，可以補鈣。但蝦殼一般不能直接食用，一是蝦殼不容易嚼爛，可能會卡在食道內；二是蝦殼不容易消化，會增加胃和膽的負擔。如果想吃掉蝦殼，可以把河蝦炸酥食用，也可以把河蝦磨成蝦醬食用。...
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![怎樣煮雞蛋好剝殼]( "怎樣煮雞蛋好剝殼")
- 1、清洗雞蛋。我們知道雞蛋表面一般來說都會留下一些糞便、土、粉塵之類的，所以我們在煮這前最好對它進行多洗幾遍，洗完以後還要記得要清水沖洗。但是對於還沒有吃的雞蛋就先不要洗，否則留在那邊容易壞的。2、浸泡雞蛋。洗完雞蛋後，可以拿一個盆子來把雞蛋浸泡幾分鐘，這樣再煮...
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![不剝殼的雞蛋可以蒸嗎]( "不剝殼的雞蛋可以蒸嗎")
- 不剝殼的雞蛋可以蒸，水沒過蛋，放到水裡一起煮開，接著煮3分鐘，用餘溫把蛋燜熟即可。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。...
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![煮雞蛋為什麼難剝殼]( "煮雞蛋為什麼難剝殼")
- 1、煮熟雞蛋剝殼困難主要是因為內膜和蛋白的緊密程度過大的原因，其緊密程度取決於蛋白的性質。2、據現代生物化學分析表明，蛋白的酸度是影響蛋白與殼膜附著力的最主要的因素。據測定，剛生下的新鮮雞蛋pH值在7左右，這時的內膜與蛋清的附著力最大，所以，煮熟後最不容易剝殼。3、雞...
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![核桃怎麼剝殼好剝]( "核桃怎麼剝殼好剝")
- 先將核桃放入蒸鍋裡，隔水蒸五分鐘，再用涼水浸泡三分鐘。用核桃夾輕輕夾開桃殼，即可取出桃仁。核桃殼有一些縫隙，在蒸的時候，水蒸氣進入了裡面，裡面的果仁遇水，硬度降低，而延展性增強。再敲擊的時候，變軟的果仁就不易碎了，可完整拔出來。核桃：核桃（HeTao），核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物...
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![如何完整地將生蝦剝殼]( "如何完整地將生蝦剝殼")
- 選擇一條大蝦，從第三節開始往上剝起，細心地先剝到大蝦的頭部。將大蝦轉個方問，尾巴向上，從第四節開始，繼續往尾巴處剝皮，到最後剩下尾巴那兩片直接拔掉。將蝦頭剝下來，再將蝦肉從蝦背上劃一刀，取出蝦線，再用水將蝦肉從頭到尾洗淨。...
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![蠶豆剝殼需要烘乾嗎]( "蠶豆剝殼需要烘乾嗎")
- 蠶豆剝殼需要烘乾，用微火將去殼的蠶豆烘乾，烘乾的蠶豆，一則打磨的粉更細，二則好儲存保管，久用不會失去生豆氣味，也不會很快發黴、生蟲。蠶豆，別名南豆、胡豆等，屬於豆科、野豌豆屬，一年生或越年生草本植物。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量...
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![晒乾的黑蓮子怎麼剝殼]( "晒乾的黑蓮子怎麼剝殼")
- 首先在鍋內加入1000毫升的水並煮沸，然後加入食鹼25克將其攪勻，再將晒乾的黑蓮子放入鍋中，然後蓋上鍋蓋略焐一下，悶好後用炊帚之類的東西對鍋中的蓮子反覆推擦，直至蓮子皮剝乾淨即可。蓮子為小堅果。呈橢圓形、卵形或卵圓形，其大小因品種而異，一般長1.6-1.8釐米，寬1.1-1.2釐米，千粒...
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![椒鹽皮皮蝦怎麼剝殼]( "椒鹽皮皮蝦怎麼剝殼")
- 椒鹽皮皮蝦怎麼剝殼1、準備好要剝的皮皮蝦。2、將蝦尾部的兩個觸角掰掉。3、然後將蝦尾向反方向折，將蝦尾殼卸掉。4、看這時候蝦尾部與殼出現了縫隙。5、用筷子在蝦尾縫隙處插入，沿著殼一直查到底部。6、然後將蝦頭與蝦身90度壓在桌子上，筷子用力將蝦殼戳破。7、用手用力扯...
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![生活八寶茶裡的桂圓要剝殼嗎]( "生活八寶茶裡的桂圓要剝殼嗎")
- 八寶茶，也稱“三泡茶”，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉族人待客的傳統飲料。八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄乾、蘋果片等，喝起來香甜可口，滋味獨具，並有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。四川的八寶茶與回族的略有不同，主要是在配料的選...
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![生腰果怎麼剝殼]( "生腰果怎麼剝殼")
- 生腰果的剝殼方法是：首先將生腰果蒸煮直到果仁和果殼快要分離，然後將蒸煮過的生腰果自然晾乾，最後手工操作開殼器，將生腰果塞入刀片間並開動操作杆使之擠壓腰果，然後果殼就會裂開。腰果有豐富的營養價值，為世界著名四大幹果之一，它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，其果殼堅...
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![山核桃怎麼樣剝殼]( "山核桃怎麼樣剝殼")
- 將核桃放在蒸籠內用大火蒸8分鐘，取出放入冷水中泡3分鐘，撈出逐個破殼就能取出整個果仁。再將果仁放入熱水中燙一會兒，內皮即可容易剝離，如果量大就用水煮，水開下鍋，開鍋十分鐘左右撈出，太陽下晾乾，皮就會變脆，而後砸開即可。核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。脂...
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![鹹鴨蛋怎麼剝殼]( "鹹鴨蛋怎麼剝殼")
- 將鹹鴨蛋先放入熱水中，幾分鐘後迅速放入冷水中，利用熱脹冷縮的原理，讓鴨蛋的殼與蛋白之間形成空隙，這樣在剝鹹鴨蛋的殼就非常輕鬆了。鹹鴨蛋，中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青蛋”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。...
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![菱角怎麼剝殼]( "菱角怎麼剝殼")
- 1、直接掰開：如果是新鮮的紅皮菱角，直接掰開剝殼食用即可。2、手擠開：菱角的兩段是空心的，可以用手指擠壓菱角的兩端，將果肉從中間洞口擠出。3、工具開：用菜刀在菱角底部切一刀，然後將橫截面朝下，再用刀在菱角兩側各切一刀。用手掰住兩個角，讓拇指在凹進去的地方用力一掰，皮就會斷...
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![白果冷凍是帶殼還是剝殼儲存]( "白果冷凍是帶殼還是剝殼儲存")
- 白果冷凍要帶殼儲存。白果的外殼有保護作用，在冷凍的環境中可以儲存1年左右。白果即銀杏果，在世界範圍內種植廣泛，成熟後外殼呈白色或白金色，營養含量豐富，含有大量的維生素、蛋白質和微量元素。在常溫環境中也可儲存3-4個月。...
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![煮完雞蛋怎麼好剝殼]( "煮完雞蛋怎麼好剝殼")
- 1、雞蛋煮熟後，先找來一個塑料飯盒，向裡邊加大概三分之一的水，然後把雞蛋放進去，蓋上蓋子。左右晃動飯盒大概十幾秒鐘左右。開啟飯盒蓋，雞蛋皮就很容易剝下來了。2、蒸蛋法：蒸雞蛋並非蒸蛋羹，而是將雞蛋外皮清洗乾淨後，放在蒸鍋屜上加熱，當蒸鍋上氣後大約5分鐘帶皮雞蛋便被蒸熟了...
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![老蓮子怎麼剝殼]( "老蓮子怎麼剝殼")
- 老蓮子剝殼，可以先在鍋裡放入水，用大火煮沸，然後加入食鹼攪拌均勻，再把老蓮子倒入到鍋子裡面。加入水裡的食鹼和蓮子比例是1:10，然後蓋上鍋蓋，稍微燜一下，蓮子就會被脹發，殼就能剝落了。蓮子是長在蓮蓬裡的，秋冬季果實成熟時,割取蓮蓬,取出果實,剝去外殼及去除蓮芯,鮮用或晒乾用,...
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![剝殼的春筍如何保鮮]( "剝殼的春筍如何保鮮")
- 剝殼的春筍的保鮮方法是先用軟點的紙包裹一層，然後再用保鮮膜裹嚴實，再放在避光陰涼處即可，竹筍也是有呼吸的，在保鮮膜內包紙是為了給其留有一定的水分流通空間，以保其新鮮度。春筍為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極...
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![錐慄怎麼容易剝殼]( "錐慄怎麼容易剝殼")
- 1、首先把錐慄洗淨，用小刀在板栗身上劃一道口；2、將錐慄放在高壓鍋內，倒入清水，加鹽攪拌均勻；3、蓋上鍋蓋和壓氣閘，大火煮開後改小火煮2分鐘；4、等氣壓下去後開啟鍋蓋裝盤即可。...
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