![秋天怎麼釣鯿魚]( "秋天怎麼釣鯿魚")
- 1、釣位選擇技巧。秋季的鯿魚喜歡在開闊水面、流水口、風線形成的波浪區成群遊弋。所以最好選擇水面開闊的區域、入水口或者有水草的區域、如果是流水最好是流水的下方、另外秋季氣溫逐漸變低最好釣遠處。2、窩料及打窩技巧。鯿魚比較喜歡香味的餌料，所以誘餌可用直接買商...
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![冬天釣鯿魚怎麼釣]( "冬天釣鯿魚怎麼釣")
- 冬天釣鯿魚的時候要選擇用面餌、熟桑葚、蚯蚓、麥粒、青豆、紅蟲、蝦類、藻類等釣餌，窩料可以使用釣鯽魚的麥麩類餌料，就是霧化效果比較好的餌料，常見的有麥麩、酒米、商品混合餌等。鯿魚的線組是根據魚的大小來決定的，一般在冬季釣魚的時候都會搭配小浮漂和輕點的鉛墜，使用小...
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![紅燒倉鯿魚怎麼做好吃]( "紅燒倉鯿魚怎麼做好吃")
- 步驟：去魚鱗和內臟，清洗乾淨，食材備好。熱鍋，用姜把鍋擦拭幾遍。把鯿魚放入鍋中開始煎，這時改為中小火。一邊煎好後，把魚翻身煎另外一面。加調料。先放入生抽，然後放入適量料酒。加水至魚的三分之二，蓋上鍋蓋大火燒開。大火燒開後，加入一小勺白糖提鮮，汁水收斂差不多時放入雞精，撒上...
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![鯿魚的營養價值有哪些]( "鯿魚的營養價值有哪些")
- 營養價值：1、蛋白質：鯿魚中所含有的蛋白質不僅含量豐富，而且質優，有利於人體的吸收與消化，是人體補充蛋白質最佳的來源之一。2、磷和煙酸：鯿魚中含有大量的磷和煙酸，能夠起到補腦和軟化血管的作用。3、不飽和脂肪酸：鯿魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以起到很好的保護血管、心臟等...
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![烤鯧鯿魚怎麼做如何做好吃]( "烤鯧鯿魚怎麼做如何做好吃")
- 1、2斤的魚一條，開花刀，用料酒，薑片，鹽，花椒粉，醃製3小時;2、把配料切好備用;3、把醃製好的魚放烤箱，上下火210度烤制30分鐘，再關掉下火加烤5分鐘，這樣烤出的魚皮更酥脆;4、魚烤到25分鐘的時候就可以炒配菜了，鍋裡放油把花生米炸熟撈出，放大蒜，豆瓣醬，幹辣椒段，辣椒粉，辣椒麵，花椒入油鍋...
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![臺釣冬季釣鯽魚和鯿魚用什麼餌料]( "臺釣冬季釣鯽魚和鯿魚用什麼餌料")
- 1、鮮活蚯蚓裝鉤，抖淨泥土，在龍王恨麝香液體香精中蘸一下，放入釣點。2、玉米麵、白麵混合，用濃醪糟和麵，調至鬆散適宜。3、功夫茶的剩茶葉。4、麥麩，炒香；玉米麵，炒香；青玉米粒，搽成糊，拌炒香的麥麩、玉米麵，適量調配些白麵，做成糟食。5、黃豆爆香，磨成粉，用作蘸餌，釣鯉魚有特效。用兩分...
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![紅燒鯿魚怎麼燒]( "紅燒鯿魚怎麼燒")
- 1、鯿魚洗淨瀝乾，在兩邊的魚背上斜劃兩到三刀，蔥挽結，薑切片，蒜切片。2、用生薑擦鍋，熱六成油，鯿魚煎至兩面金黃。3、往煎好的魚上淋上料酒，加入醬油、糖、雞精，倒水沒過魚身。4、加入蔥、姜、蒜，大火燒開後，蓋上蓋，燒至湯汁濃稠，起鍋撒蔥花即可。鯿魚，又名鯿，亦稱長身鯿、鯿花、油鯿；古...
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![鯿魚的繁殖方式]( "鯿魚的繁殖方式")
- 鯿魚以產卵的方式繁殖，產卵期為5月至6月，多在夜間產卵，產卵最適水溫為20到29℃，對水流要求不嚴格，卵具有微黏性，淡黃色，黏附於水草或其他物體上，因此其產卵場多在淺水多草的地方。鯿魚亦稱長身鯿、鯿花、油鯿，古名槎頭鯿，縮項鯿。鯿魚是從野生的鯿魚群體中，經過人工選育、雜交培育出...
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![家常紅燒鯿魚的做法]( "家常紅燒鯿魚的做法")
- 1、準備材料：鯿魚1條、蔥姜幹辣椒適量、生抽2勺、老抽半勺、香醋1勺、糖3勺、鹽適量、花生油2勺；2、將鯿魚去除內臟、魚鱗、魚腮，並沖洗乾淨；3、在魚肚上切三刀，使燒製時入味；4、將蔥、姜、幹辣椒切碎；5、在鍋洗淨後，先用小火燒1到2分鐘，再倒入花生油和鹽；6、放入鯿魚，晃動油鍋，並用...
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![鯿魚喜歡吃什麼]( "鯿魚喜歡吃什麼")
- 鯿魚喜歡吃各種水生植物，苦草，輪葉黑藻，眼子菜等等，鯿魚是草食性的魚類，食性範圍很廣，也吃陸生的蔬菜葉片等，還會攝食部分動物的碎屑和少量的浮游動物。鯿魚平時棲息於底質為淤泥、並長有沉水植物的敞水區的中、下層中，冬季喜在深水處越冬。它生活於江河、湖泊中。平時棲於水的中...
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![柳葉鯿和鯿魚有區別嗎]( "柳葉鯿和鯿魚有區別嗎")
- 柳葉鯿和鯿魚有區別。柳葉鯿體形較長形似柳葉大多是野生的，鯿魚體形較寬形似扇子，鯿魚通常都是人工家養的。鯿魚，又名鯿，亦稱長身鯿、鯿花、油鯿；古名槎頭鯿，縮項鯿。在中國，鯿魚也為三角魴、團頭魴（武昌魚）的統稱。體長40釐米左右，比較適於靜水性生活。主要分佈於中國長江中、下游...
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![釣鯿魚用什麼餌料最好]( "釣鯿魚用什麼餌料最好")
- 釣鯿魚打窩時，一般會使用菜籽餅和麴酒，尤其是氣溫較高時，菜籽餅會有很好的誘魚效果。鯿魚，學名：Parabramispekinensis(Basilewsky,1855)，又名鯿，亦稱長身鯿、鯿花、油鯿；古名槎頭鯿，縮項鯿。在中國，鯿魚也為三角魴、團頭魴（武昌魚）的統稱。體長40釐米左右，比較適於靜水性生活。主要分...
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![蠔油清蒸鯿魚的家常做法]( "蠔油清蒸鯿魚的家常做法")
- 第一、準備好所有原材料新鮮的鯿魚一條、蔥五根、老薑適量。第二、鯿魚掛掉魚鱗和魚鰓，去掉內臟，清洗乾淨，備用。第三、洗乾淨手，然後用手把蠔油均勻塗抹在魚身上，兩邊都要塗一遍，然後再加入少許醬油和鹽，醃製一會。第四、香蔥清洗乾淨，切段，備用。第五、老薑去掉姜皮，切絲，備用。第...
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![下雨天怎麼釣鯿魚]( "下雨天怎麼釣鯿魚")
- 下雨天釣鯿魚可使用長竿短線釣草縫的方法進行垂釣，鯿魚是群居的雜食魚類。有一定的趨溫性，很多自然水域都有它們的存在。鯿魚，又名鯿花，主要分佈於我國的長江中下游的一些湖泊中。...
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![河裡釣鯿魚用什麼餌好]( "河裡釣鯿魚用什麼餌好")
- 首先要"對症下餌"，也就是說在垂釣之前要弄清魚塘裡的鯿魚有什麼偏口，這是釣取魚的關鍵。假如這一水域的鯿魚經常吃青草，那麼最好的釣餌就是青草了，假如魚塘老闆用西瓜秧、紅薯藤餵魚，那麼最好的釣餌就是西瓜秧、紅薯藤了。麥麩半天下來麥麩能把10個立方以上的水域較好地霧化...
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![清蒸鯿魚的做法]( "清蒸鯿魚的做法")
- 主料：鯿魚一條，輔料：生薑、香蔥、獨蒜、紅剁椒、蒸魚豉油、鹽、香油適量。做法：1、鯿魚清理乾淨，瀝乾水分；2、準備好剁椒和豉油、生薑大蒜香蔥，姜蒜洗淨切絲，蔥切粒備用；3、鯿魚剁下魚頭和魚尾；魚身切成魚肚連線著的等分段；4、切好的魚碼放在盤中，撒上些許梅花鹽醃製片刻；5、魚身撒上...
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![剁椒鯿魚的做法]( "剁椒鯿魚的做法")
- 準備食材：鯿魚生薑蔥色拉油生抽剁椒步驟：1、鯿魚去鱗去腸去鰓，洗淨瀝乾，在魚身斜切幾刀，抹上鹽，放些料酒，薑絲，醃製20分鐘；2、把醃製魚滲出的汁倒掉，放2調羹剁椒；3、放些蔥白；4、放些蒸魚豉油，隔水蒸8到10分鐘；5、把蒸魚的水倒去，放上蔥段，把植物油燒開，倒在魚上面即可。...
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![紅燒鯧鯿魚怎麼做好吃]( "紅燒鯧鯿魚怎麼做好吃")
- 用料：鯧鯿魚2條、大蒜1個、姜1塊、醬油1勺、蠔油1勺、糖1勺、料酒1勺、辣椒1個。做法：1、熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃；2、放入姜、蒜、辣椒爆香；3、加入醬油、蠔油、糖、料酒翻炒；4、倒入開水稍微沒過魚身；5、待湯汁收幹後便可出鍋食用。...
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![鯿魚用什麼釣]( "鯿魚用什麼釣")
- 鯿魚可以用新鮮的玉米粒釣，在不同季節裡釣鯿魚，所選釣位也會不同。就比如初秋時，如果是在大水面作釣，即便打了窩，一時半會也很難將鯿魚群誘過來，所以為了節省誘魚時間，最好還是選擇一些老釣位。因為這樣的位置，水底下一般或多或少都會有窩餌的殘留。當然除此之外，也可將釣位選在常...
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![混養塘怎麼釣鯿魚]( "混養塘怎麼釣鯿魚")
- 混養塘釣鯿魚的操作是把原塘顆粒打碎加一些商品鯿魚餌，拉餌釣浮或釣離底。相對而言，鯿魚的活動區域基本上是從上游和淺水區逐步向下游和深水區轉移，這是釣鯿魚基本要了解的情況。...
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![鯿魚的食性]( "鯿魚的食性")
- 鯿魚亦稱長身鯿、鯿花、油鯿；古名槎頭鯿，縮項鯿。鯿魚為草食性魚類，攝食能力和強度均低於草魚。魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等水生維管束植物為主要食料，喜歡吃陸生禾本科植物和菜葉，還能攝食部分湖底植物碎屑和少量浮游動物，因此食性範圍較廣。一般從4月開始攝食，一直...
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![紅燒鯿魚的做法]( "紅燒鯿魚的做法")
- 1、將魚洗淨後去除魚中黑色內膜，用刀在魚背劃上幾刀，用廚房紙巾將魚身上的水吸乾2、在魚表面上撒些鹽，將鍋燒熱，放入適量的油，加入薑絲煎一下。將魚放入鍋中煎至金黃，再翻面將另一面煎至金黃，加入適量的料酒、醬油和少量的醋，再加入適量的水沒過魚，燒開後轉為小火，煮上一刻鐘。加入...
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![大鯿魚怎麼釣]( "大鯿魚怎麼釣")
- 釣大鯿魚的方法是採用浮釣，熟玉米麵加豆餅作餌，餌團搓成黃豆大小即可。鯿魚是上層魚種，浮釣會比底釣效果好，魚鉤不宜選擇過小，以免出現小魚咬鉤鬧窩，淺水池塘、堤岸、河流交匯處適宜底釣鯿魚，操作與浮釣釣法類似，鉛墜可以稍大一些。...
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![清蒸鯿魚的家常做法]( "清蒸鯿魚的家常做法")
- 第一、準備好食材鯿魚一條，蔥兩根，姜一塊。第二、鯿魚用刀子刮掉魚鱗、魚鰓，去掉內臟，清洗乾淨。再加入適量的蠔油、醬油、鹽，均勻塗抹在魚身上，然後醃製一會。第三、老薑切成薑絲，蔥切成蔥段，備用。第四、鍋裡燒開一鍋水，水開後，放入醃製好的鯿魚。第五、大火蒸，大概蒸10分鐘左右。...
- 20073
![垂釣鯿魚用什麼餌料]( "垂釣鯿魚用什麼餌料")
- 要釣鯿魚，可以用的魚餌其實有很多，如果劃分類別的話，可以簡單的將其分為葷餌和素餌。1、鯿魚是不會拒絕葷餌的，說起葷餌，好多人都會想起蚯蚓來，的確，用蚯蚓來釣鯿魚，施釣的效果往往會很好，需要注意的是，用來施釣的蚯蚓，得有一定的鮮活性，最好是紅色的，粗一些短一些的蚯蚓，此外，用蝦來釣...
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知知館
