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有關青蛤的知識大全

青蛤怎麼吐沙子
  • 青蛤怎麼吐沙子

  • 青蛤吐沙子的方法如下:1、泡鹽水將新鮮的青蛤放入鍋中,鹽跟水以15公克比500毫升的比例加入鍋中,蓋上鍋蓋靜置於陰涼處約1~2小時,若水質過於混濁可以換盆新的鹽水繼續浸泡。蛤蜊浸泡鹽水的最佳水溫在20度上下左右。2、滴食用油先將水倒至蓋過青蛤後,滴入幾滴香油、麻油或沙拉油,...
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青蛤豆腐湯怎麼做啊
  • 青蛤豆腐湯怎麼做啊

  • 步驟:1、白菜一顆,取白菜心,豆腐半斤左右,青蛤一斤,清水裡養半天,讓它吐吐沙子;2、蔥末,薑末適量,爆香,下白菜翻炒,然後下豆腐;3、八成熟的時候,加鹽適量,加青蛤,煮熟即可。提示:1、只放鹽就可以,再放其他調味的話會影響海鮮的鮮味,雞精之類的最好也不要放;2、鹽要適量,千萬不要放多。...
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青蛤的做法
  • 青蛤的做法

  • 材料:青蛤500克,小蔥4根,胡椒粉、料酒、橄欖油、姜、食鹽適量。做法:1、先將青蛤用清水泡半天放少許鹽、香油,讓青蛤吐盡泥沙再用清水反覆清洗幾遍,香蔥洗淨切成段,薑切片;2、鍋熱後,放入橄欖油和薑片,用橄欖油將薑片煸炒出香味;3、倒入青蛤,蓋上蓋子;4、直至炒的青蛤全部開蓋,並且出湯...
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花蛤怎麼炒 花蛤簡單做法
  • 花蛤怎麼炒 花蛤簡單做法

  • 1、新鮮花蛤買來後,要在煮之前洗淨外殼,泡到鹽水中,泡半個小時以上。2、大蔥斜切成菱形,辣椒切碎、蒜頭剁碎,姜剁碎。3、熱鍋,鍋要很熱。下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。4、倒入瀝乾水的花蛤炒。5、一會兒,到花蛤的殼開始有點變色後,加入醬油炒。6、蓋上蓋子燜。7、到花蛤...
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文蛤的做法 花蛤/文蛤怎麼炒
  • 文蛤的做法 花蛤/文蛤怎麼炒

  • 1、如果蛤蜊泡的時間不長,可以使用人工方法快速去一次沙:鍋內放水燒開,把蛤蜊放下浸沒煮一會,大概30秒後蛤蜊略微張嘴後撈起來,把蛤蜊的嘴放水龍頭下衝洗,可以快速的去沙。(煮的時間不宜過長,以免熟了肉老)2、鍋內放適量油,小火,燒熱油,把幹辣椒、薑絲、蒜片下鍋炒出香味3、把已經去...
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炒花蛤 炒花蛤的家常做法
  • 炒花蛤 炒花蛤的家常做法

  • 1、主料:花蛤,配料:大蔥,蒜頭,姜,紅辣椒,醬油。2、新鮮花蛤買來後,要在煮之前洗淨外殼,泡到鹽水中,泡半個小時以上。3、大蔥斜切成菱形,辣椒切碎、蒜頭剁碎,姜剁碎。4、熱鍋,鍋要很熱~下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。5、倒入瀝乾水的花蛤炒。6、一會兒,到花蛤的殼開始有點變色後,...
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青娃癩蛤模為什麼是金魚的敵害
  • 青娃癩蛤模為什麼是金魚的敵害

  • 青蛙和癩蛤蟆都喜歡將卵產在魚池中,孵出的蝌蚪會與金魚爭氧氣、爭飼料,影響金魚生長,而且蝌蚪和青蛙都能吃掉小魚,危害很大。目前尚無好的方法驅除,只能在晚上用手電筒照捕,發現蛙卵及時撈出魚池。...
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蛤蜊的做法 蛤蜊怎麼做
  • 蛤蜊的做法 蛤蜊怎麼做

  • 1、蛤蜊放入淡鹽水中,浸泡1小時,小米椒切圈,杭椒切圈,蒜切末備用。2、鍋中放入適量水燒開,放入蛤蜊,料酒1勺,煮2分鐘,撈出裝盤待用。3、碗中放入鹽半勺,雞精半勺,生抽1勺,醋半勺,辣椒油1勺,再放入切好的杭椒,小米椒,蒜末,調成醬汁,碗中倒入熱油,拌勻,淋在蛤蜊上即可。...
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肥蛤和花蛤的區別
  • 肥蛤和花蛤的區別

  • 蛤蜊,軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪...
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文蛤和花蛤的區別
  • 文蛤和花蛤的區別

  • 1、在外形上,文蛤一般殼長几釐米至十幾釐米,殼背緣略呈三角形,外韌帶黑褐色且突出殼面。花蛤一般指菲律賓簾蛤,殼長2.5至5.7釐米,外形略呈橢圓形,外韌帶內嵌但不突出殼面,顏色相比更深諳,殼面紋路之間夾雜有暗紅色,且略有凹凸感。2、分佈上,文蛤在中國主要分佈在4個海區,北自遼寧莊...
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青娃和癩蛤蟆有什麼區別
  • 青娃和癩蛤蟆有什麼區別

  • 1、比較面板和體色:青蛙從眼的後方直至後肢的基部有2條縱行的皺褶,呈金黃色或淺棕色。中央有一條淺色縱紋。後肢上有很多橫列的黑色斑紋。青蛙背部是褐色或黃綠色,腹面呈白色。蟾蜍面板粗糙,全身密佈大小不等的疣狀突起。背面暗褐色,腹面乳黃色。2、觀察毒腺蟾蜍有豐富的毒腺,...
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雪蛤是啥 雪蛤是什麼
  • 雪蛤是啥 雪蛤是什麼

  • 雪蛤就是東北林蛙,被稱為雪蛤是因其在東北冰天雪地環境下冬眠時間長達5個月之久,它是一種特殊的蛙種,能維持這麼長時間的冬眠主要依靠體內輸卵管中的營養物質,這種物質提煉出來就是大家熟知的雪蛤膏或者雪蛤油,而很多女性朋友愛吃的木瓜燉雪蛤,其中的雪蛤其實就是東北林蛙的輸...
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油蛤為啥比花蛤貴
  • 油蛤為啥比花蛤貴

  • 貴的原因是油蛤比花蛤好吃。外觀略有不同:花蛤從外觀上看,質地比較粗糙,有各種花紋,顏色也不單一,體型更加圓潤,通常殼比較薄。油蛤從外觀上看,質地光滑油亮,花紋比較單一,貝殼更加的厚實。口感略有不同:花蛤和油蛤肉質都比較緊實,吃起來都非常有嚼勁,但是油蛤比花蛤吃起來味道更好,更...
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雪蛤是蛤蟆的哪個部位
  • 雪蛤是蛤蟆的哪個部位

  • 雪蛤是蛤蟆的輸卵管。雪蛤是東北林蛙的別名。作為一味很有滋補作用的藥材,雪蛤油又叫林蛙油,其實是雌林蛙的輸卵管,也就是雌性蛤蟆的輸卵管。起初,那輸卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了,“膏”和“油”就掉了,只剩下“雪蛤”。對人類而言,雪蛤輸卵管的意義大於林蛙本身,區域性...
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雪蛤是青蛙嗎
  • 雪蛤是青蛙嗎

  • 雪蛤不是青蛙。雪蛤學名“東北林蛙”,隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬,中國分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古(東北部)。青蛙屬於脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科的兩棲類動物,成體無尾,卵產於水中。...
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蛤蟆 田雞 青蛙 有啥區別
  • 蛤蟆 田雞 青蛙 有啥區別

  • 蛤蟆、田雞、青蛙的區別:1、面板和體色不同:青蛙從眼的後方直至後肢的基部有2條縱行的皺褶,呈金黃色或淺棕色,中央有一條淺色縱紋,後肢上有很多橫列的黑色斑紋,背部是褐色或黃綠色,腹面呈白色。蟾蜍面板粗糙,全身密佈大小不等的疣狀突起,背面暗褐色,腹面乳黃色。田雞為虎紋蛙,背面黃...
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青蛙和蛤蟆的區別在哪裡
  • 青蛙和蛤蟆的區別在哪裡

  • 蛤蟆面板粗糙,背面長滿了疙瘩,這是皮脂腺。青蛙背部是褐色或黃綠色,腹面呈白色。蟾蜍面板粗糙,全身密佈大小不等的疣狀突起。背面暗褐色,腹面乳黃色。蟾蜍有豐富的毒腺,分面板腺和耳後腺。面板腺分佈在軀體的背面,所處的表皮區域性增厚成疣粒。而青蛙沒有毒腺。青蛙(Frog)屬於脊索動...
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油蛤和花蛤的區別
  • 油蛤和花蛤的區別

  • 油蛤和花蛤在外觀上有顯著的區別。油蛤的外殼比較修長,光滑油亮,由於油蛤殼上的那層油光,才有“油蛤”這個名稱。油蛤外殼的花紋是密集的鋸齒波紋狀,線條明朗且筆直。油蛤的營養特點是高蛋白而且含有高微量元素。花蛤的外殼呈橢圓扇形,長約三釐米,花紋呈不規則、無規律的形狀分...
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青口和蟶子和蛤蜊
  • 青口和蟶子和蛤蜊

  • 1、青口貝:貝殼較大,殼長達13至14釐米,殼長是殼高的2倍;殼頂位於貝殼的最前端,背緣弧形,腹緣直或略凹;殼內面呈瓷白色或帶青藍色,有珍珠光澤;鉸合齒左殼2個,右殼1個;足絲細軟,淡黃色。2、蟶子:無脊椎動物,軟體動物門,瓣鰓綱,竹蟶科。貝殼長方形而兩端純圓,長約4至8、5釐米,殼頂靠近前方。生...
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青蛙和癩蛤蟆的區別
  • 青蛙和癩蛤蟆的區別

  • 1、比較面板和體色:青蛙從眼的後方直至後肢的基部有2條縱行的皺褶,呈金黃色或淺棕色。中央有一條淺色縱紋。後肢上有很多橫列的黑色斑紋。青蛙背部是褐色或黃綠色,腹面呈白色。蟾蜍面板粗糙,全身密佈大小不等的疣狀突起。背面暗褐色,腹面乳黃色。2、觀察毒腺:蟾蜍有豐富的毒腺,...
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文蛤是不是雪蛤
  • 文蛤是不是雪蛤

  • 文蛤又叫車螺,花蛤,黃蛤,海蛤,貴妃蚌,在臺灣俗稱蚶仔,粉蟯等,主要產於沿海一帶,其經濟價值高、營養豐富、肉質鮮美,為如東縣出口創匯的主要海產品之一。雪蛤學名東北林蛙,隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬,我國雪蛤分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古等地;該蛙是我國著名的經濟蛙種,雌蛙...
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青蛙和癩蛤蟆是一個物種嗎
  • 青蛙和癩蛤蟆是一個物種嗎

  • 青蛙和癩蛤蟆是同一物種,但是不同亞種。青蛙,屬於無尾目、蛙科的兩棲類動物;癩蛤蟆是無尾目、蟾蜍科的兩棲動物。青蛙和蟾蜍雖都為兩棲動物無尾目,但是從內骨骼,生理結構到外表都存在顯著區別。因此人們必須把他們區分為不同科目。...
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蛤沙青嶼著名景點有哪些
  • 蛤沙青嶼著名景點有哪些

  • 1、探索海島、坐船出海、踏浪、聽濤、海鮮大餐、環島、沙灘漫步、看海。2、蛤沙壹號,是連江縣唯一一個,以親身體驗漁民作業為特色,依託周邊天然海島資源開發娛樂休閒專案,有:海釣、拉網捕魚、遠洋捕撈體驗、抓九節蝦、網魷魚、挖天然貝類、海島露營、沙灘燒烤以及海島真人CS、...
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木瓜雪蛤中的雪蛤是什麼
  • 木瓜雪蛤中的雪蛤是什麼

  • 雪蛤也稱雪哈,林蛙油,蛤士蟆油,雪蛤膏,出自一種動物雪蛤體內。雪蛤分佈在中國吉林省及黑龍江等地。壽命5到7年,每年中秋進入冬眠,在此期之間必須攝取足夠營養成分,使體內積聚多量維生素及脂肪。尤以一般三歲以上雌性雪蛤更需儲存大量荷爾蒙及脂肪以便在來年春天交配後產卵之用。...
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毛蛤蜊和血蛤蜊區別
  • 毛蛤蜊和血蛤蜊區別

  • 1、形態特徵不同:血蛤貝殼較厚,呈卵圓形。放射肋粗壯,約18~21條,肋上具明顯的顆粒狀結節。殼頂突出,殼表白色,被褐色薄皮,韌帶角質。鉸合部直,齒細密。個體較小,一般殼長3~4釐米,撥開殼可以看見血一樣的分泌液,所以稱之為血蛤;毛蛤殼質堅厚,長卵圓形,通常兩殼大小不等,右殼稍小。背側兩端...
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