![大慄怎麼去外殼]( "大慄怎麼去外殼")
- 把生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，省時、省力。還可以把栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。...
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![大慄的皮怎麼剝]( "大慄的皮怎麼剝")
- 巧剝板栗皮：1,將生栗子洗淨後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水埋沒，蓋上蓋捂5分鐘後，取出栗子切為兩瓣，慄衣即隨栗子皮兒一起脫落，這樣，既省時又省力。2,巧去生板栗皮用刀將板栗切成兩瓣,去掉外殼後放入盆裡,加上開水浸泡一會後用筷子攪拌,板栗皮就會脫去。但應注意浸泡時間不宜...
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![大慄怎麼存放才不壞]( "大慄怎麼存放才不壞")
- 1、通風儲存。新鮮的板栗放在通風的環境中儲存不容易壞，在儲存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾晒，2到3天，然後再找通氣性好的布袋，把新鮮板栗裝到布袋中，最後把布袋懸掛在陰涼通風的環境中，每天要換1到2次，這樣能讓新鮮板栗儲存四五個月不變質。2、冷藏儲存。平時購買到新...
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![大慄的做法 慄豆腐的製作方法]( "大慄的做法 慄豆腐的製作方法")
- 1、主料水面筋、北豆腐各150克，冬筍、栗子各50克，澱粉15克。2、輔料糖15克，小蔥10克，醬油、香油各5毫升，鹽、味精各2克，素湯400毫升。3、麵筋蒸熟，配以鹽、味精、醬油調勻入味，蒸製成素肉。4、素肉、豆腐和冬筍均切成方丁；豆腐與冬筍用沸水汆熟；栗子用沸水焯燙，剝去外殼及薄衣，切成方...
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![我是大哥大小栗旬第幾集]( "我是大哥大小栗旬第幾集")
- 在真人版《我是大哥大》中小栗旬出現在第一集。電視版的《我是大哥大》中小栗旬作為一個理髮店的老闆客串。劇中，男主三橋想要在轉校之前變成一個不良少年，所以就去理髮店要求老闆（小栗旬飾演）給自己做一個看起來像是不良少年的造型。之後老闆告誡三橋一番話，讓劇迷會想到了《...
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![錐慄和板栗什麼區別]( "錐慄和板栗什麼區別")
- 1、名稱不同：板栗又稱為慄、中國板栗，而錐慄在有些地方被稱為榛子，但和北方的榛子又是不同種類。北方的榛子又稱作山板栗、尖慄等，分類地位屬於樺木科榛屬植物。2、外形不同：板栗個頭稍大，有一面是呈平板狀，另一面弧形隆起。而錐慄從側面觀好像錐形，水滴狀。3、種植的地域不同：板...
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![栗子大米的歷史故事]( "栗子大米的歷史故事")
- 栗子大米的歷史故事：栗子歷史悠久。西漢司馬遷在《史記》的《貨殖列傳》中就有“燕，秦千樹慄，此其人皆與千戶侯等”的明確記載。《蘇秦傳》中有“秦說燕文侯日：南有碣石雁門之饒，北有棗慄之利，民雖不細作，而足於棗慄矣，此所謂天府也”之說。西晉陸機為《詩經》作注也說：“慄，五方皆...
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![板栗燉雞用什麼板栗]( "板栗燉雞用什麼板栗")
- 板栗燉雞要用完全成熟的板栗。完全成熟的板栗也就是那種老闆慄，這種板栗用來燉雞的口感是比較好的，味道甘甜可口，營養物質也比較豐富，適合高溫長時間的燉煮。拓展資料：板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒...
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![大板慄怎麼剝皮]( "大板慄怎麼剝皮")
- 1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。2、用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入貧內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，慄膜就會脫去。3、將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱...
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![大板慄蒸多久]( "大板慄蒸多久")
- 大板慄蒸20分鐘左右即可。1、準備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子；2、用刀輕輕的在栗子的錐部割三刀；3、劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同；4、放入沒過栗子面比較多的水，蒸約20分鐘，就可用撈出食用了。...
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![栗子樹在北方能長大嗎]( "栗子樹在北方能長大嗎")
- 可以在北方長大，中國的板栗品種大體可分北方慄和南方慄兩大類。北方慄堅果較小，果肉糯性，適於炒食，著名的品種有明慄、尖頂油慄、明揀慄等。南方慄堅果較大，果肉偏粳性，適宜於菜用，品種有九家種、魁慄、淺刺大板慄等。樹性強健。根系發達，有菌根共生。較抗旱，耐瘠薄，宜於山地栽培。...
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![如何區分板栗和油慄]( "如何區分板栗和油慄")
- 油慄是板栗的一種，二者區分如下：從外形上看，油慄果形略小全體較圓，色澤亮光，皮易剝離，肉黏且糯；板栗果形較大全體較扁，色澤較暗，皮稍難剝離，含糖較低，肉粉偏粳；從口感上區分，油慄的正宗滋味大概很甜美；而板栗僅僅甜，入口是沒有香味；從價格上區分，一般而言，油慄價格高於板栗。...
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![東北大板慄怎麼剝皮]( "東北大板慄怎麼剝皮")
- 將東北大板慄洗淨後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水埋沒，蓋上蓋捂5分鐘後，取出栗子切為兩瓣，慄衣即隨栗子皮一起脫落，這樣在剝皮的時候既省時又省力。板栗(學名:Castaneamollissima)，又名慄、板栗、栗子、風臘，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生...
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![栗子分幾種板栗只是栗子的一種嗎]( "栗子分幾種板栗只是栗子的一種嗎")
- 慄屬植物在全世界約有十幾種，其中供果樹栽培的有板栗、錐慄、茅慄、日本慄等。其中板慄是主要栽培種，特點是澀皮易剝離，含糖量高，肉質細密，品質最優。栗子是板栗的別稱，除了栗子之外，板栗還有慄果、大慄的別稱。為古代五果之一，常用作滋養補品。其餘的分類如雞心慄、紫玉慄之類，大...
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![戰慄和顫慄的區別]( "戰慄和顫慄的區別")
- 戰慄和顫慄沒有區別，都是顫抖哆嗦的意思，形容竭力剋制因過分激動而引起的顫抖或因恐懼、寒冷而顫抖，發抖、哆嗦。出自《論語·八佾》：“使民戰慄。”意為使百姓因看到慄木（做的神主牌位）而恐懼，害怕或激動。一次，孔子的徒弟直白地告訴皇上：夏朝的神主牌位是用松木做的，商朝是用柏木...
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![地瓜栗子大米粥]( "地瓜栗子大米粥")
- 原料：栗子50克、大米50克、地瓜適量、鹽少許。製作步驟如下：1、將生栗子、地瓜用高壓鍋煮熟，去皮、搗碎，備用；2、將大米中用水沖洗乾淨；3、將地瓜和栗子泥放進洗好的大米中，加水攪拌，用高壓鍋煮10分鐘；4、煮好後，放少許食鹽調味，完成地瓜栗子大米粥的製作。...
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![板栗泡酒是生板栗還是熟板栗]( "板栗泡酒是生板栗還是熟板栗")
- 原料：生板栗，白酒。板栗泡酒的方法：1、準備一個乾燥、潔淨的玻璃瓶；2、將栗子洗淨擦乾，去殼、拍碎，裝放淨瓶中；3、倒入白酒，加蓋密封，置陰涼處，每日搖動數次，10日後靜置澄明可飲用。板栗又名栗子、風臘，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370至...
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![桂花栗子凍做法大全]( "桂花栗子凍做法大全")
- 1、用料：栗子適量，牛奶300ml，吉利粉10g，冰糖20g，桂花1小撮。2、事先準備好所有食材。栗子去殼，切細切碎。牛奶倒入鍋中小火煮沸，倒入吉利丁粉攪拌均勻。3、放入冰糖，充分攪拌，讓冰糖完全融化後，再放入切碎的栗子碎攪拌均勻。攪拌均勻後倒入容器中，冰箱冷藏。4、冷藏數小時後，用勺子挖...
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![剝慄器怎麼剝栗子]( "剝慄器怎麼剝栗子")
- 首先，取出一顆栗子，將有鋸齒的一面對準板栗平滑的一面，然後用大拇指按一下，這時栗子會出現凹點，順著栗子的凹點用大拇指用力按一下，使栗子殼破裂，去掉栗子殼即可使用。其實剝慄器並不怎麼好用，比較費勁，有時間的話，在蒸煮栗子之前，用刀具在栗子上面切一個小口，然後放入鍋裡進行蒸煮，這...
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![板栗炒慄種和菜慄種如何區分]( "板栗炒慄種和菜慄種如何區分")
- 板栗炒慄種和菜慄種區分的方法:1、菜慄是板栗的一種，板栗有油慄和菜慄之分;2、菜慄是指適於炒食的栗子，而油慄多用於烹製菜餚，市場上油慄價格要高於菜慄;3、油慄果形略小，殼呈黑褐色，有油質澤，種皮易剝離，肉黏且糯；4、生慄果形較大，種皮稍難剝離，含糖較低，肉粉偏粳;5、油慄的正宗味...
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![栗子為什麼叫風慄]( "栗子為什麼叫風慄")
- 板栗，俗稱栗子，常用網袋將板栗懸掛風乾所以又名風慄。板栗是我國特產素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人蔘果”。果實中含糖和澱粉高達70.1％，蛋白質7％。此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、B和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高，栗子的藥用價值亦頗高...
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![毛慄板栗區別]( "毛慄板栗區別")
- 板栗和毛栗子是同一種堅果，只是稱呼不一樣。除了板栗的稱呼外還有毛慄、風慄、慄、慄果等多種稱呼，實際上指的都是常見的板栗，而與普通板栗有明顯區別的則是錐慄（尖慄）和油慄了，這兩種板栗與平時常見的大板慄差別比較明顯。板栗：慄在古書中最早見於《詩經》一書，可知慄的栽培史在...
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![艾慄慄什麼梗]( "艾慄慄什麼梗")
- 艾慄慄是一個網紅。網路紅人是指在現實或者網路生活中因為某個事件或者某個行為而被網民關注從而走紅的人或長期持續輸出專業知識而從紅的人。他們的走紅皆因為自身的某種特質在網路作用下被放大，與網民的審美、審醜、娛樂、刺激、偷窺、臆想、品味以及看客等心理相契合，有...
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![栗子就是板栗嗎]( "栗子就是板栗嗎")
- 毛栗子，又稱板栗、毛慄、鳳慄、慄果等，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370至2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。栗子含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素。性味甘溫，能厚胃腸、補腎氣，有養胃、健脾、補腎、強筋、活...
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![板栗大盤雞的做法]( "板栗大盤雞的做法")
- 1、雞肉斬大塊（5-6釐米左右）。2、冷油入糖，小火加熱至微微冒泡，倒入雞塊中火翻炒至表面覆蓋有焦糖色，倒入料酒繼續翻炒幾下。3、放入生薑、豆瓣醬、八角、桂皮、花椒，幹辣椒段，將香味翻炒出來。4、倒入熱水，煮開。5、加入少許生抽和鹽，小火煮20分鐘。6、加入板栗煮20分鐘。7、青椒...
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知知館
