![為什麼日本人都用鋁鍋]( "為什麼日本人都用鋁鍋")
- 日本人用鋁鍋，這是因為鋁鍋具有是熱分佈優良，傳熱效果好等特點（傳熱效果是不鏽鋼鍋的16倍）而且鍋體較輕，只要操作得當，是可以控制鋁的對人體的危害的。日本國（日語：にほんこく；英語：Japan），簡稱“日本”，國名意為“日出之國”，位於東亞，領土由北海道、本州、四國、九州四個大島及6800多...
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![新鑄鋁鍋使用前如何處理]( "新鑄鋁鍋使用前如何處理")
- 1、應該撕去鍋身的所有標籤，有頑固的標籤不好除去，可以滴幾滴風油精在上面，風油精把標籤浸溼後就比較好處理乾淨了;2、用溫水加點清潔劑，以海綿擦洗，然後用清水沖洗乾淨，再用乾的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦乾;3、在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油;4、將塗上食用油的不粘...
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![鋁鍋底漏了怎麼修補]( "鋁鍋底漏了怎麼修補")
- 看是什麼情況，如果是很小的眼，可以找一段鋁絲，和漏眼一樣粗，也可以找一個鋁鉚釘，用錘子鉚緊即可。如果漏洞較大可以剪一片鋁皮，比洞大一些，用鉗子或錘子敲成瓶底狀，卡入洞中，再用錘鉚住即可。鋁鍋的保養：1、用鋁鍋做菜時，不要燒乾、燒焦，否則會影響鋁鍋的使用壽命。2、用鋁鍋蒸煮食物...
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![鋁鍋煮湯發黑嗎]( "鋁鍋煮湯發黑嗎")
- 會發黑。鋁鍋發黑的原因是鋁比鐵更活潑，鋁鍋碰上了含有鐵鹽的水，鋁就能替換出鐵，替換出來的鐵附屬在鋁鍋上。解決方法是將新鮮的蘋果皮放入禍中，加水適量，煮沸1刻鐘，然後用清水沖洗，之後鋁鍋就會變得光亮如新。...
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![鋁鍋用了十幾年有害嗎]( "鋁鍋用了十幾年有害嗎")
- 有害，如果條件可以，也可以用不鏽鋼或者其他更好的鍋。鋁鍋中的鋁，在烹飪的過程中會隨之溶解到食物中去，而鋁對人的神經系統會產生不良影響。鋁這種材質會刺激腦神經，嚴重會導致老年痴呆。另外，我們生活中所使用的自來水含有消毒用的氟化物，含氟化物的水會使鋁鍋中溶解的鋁大大增...
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![鋁鍋上的陳年油漬怎麼去掉]( "鋁鍋上的陳年油漬怎麼去掉")
- 我們可以用以下四步來進行鋁鍋頑固油漬的清洗：所需材料：食鹽一袋，白醋一瓶，海綿一塊。1、汙漬處倒上食鹽，這一步的目的是增大摩擦力。2、汙漬處倒上白醋，這一步的目的除了溶解汙漬，還有增加光亮的作用。3、用海綿擦洗汙漬。4、通過左右的對比，可以看到效果明顯，擦洗的地方嶄新光鮮...
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![鋁鍋使用時有哪些注意事項]( "鋁鍋使用時有哪些注意事項")
- 1、鋁的熔點比較低，所以用鋁鍋煮東西的話要加多一點水，因為它很快就會把水燒乾。2、鋁跟酸鹼性物質會起化學反應，產生有毒物質，所以酸鹼性物質不要放到鋁鍋裡面煮。3、鋁在加熱後會變得比平時軟，如果碰到堅硬的地方，就會凹陷，所以鋁鍋加熱後要輕拿輕放。4、洗鋁鍋的時候不要用酸...
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![鋁鍋底漏洞怎麼補]( "鋁鍋底漏洞怎麼補")
- 1、用舊的易拉罐，剪下一塊，用紗布把它和鋁鍋小孔四周磨出新茬，用101膠粘上即可；2、用鋁線一小節，做一個鉚釘鉚上；3、用平頭小螺絲從鍋底穿過上邊加一塊小膠皮墊上，用螺母擰緊即可；4、洞小可用鋁鉚釘鉚上。如果洞稍大點要用鋁牙膏皮,剪成比洞略大點，做成凹形，四角嵌入洞中，用膩子抹一...
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![鋁鍋怎麼開鍋]( "鋁鍋怎麼開鍋")
- 1、先用水清洗乾淨鍋表面的灰塵和雜質。2、清洗後的鍋放在灶臺上進行燒烤。目的是通過高溫分解鍋在製作過程的殘留物以及鍋表面的防鏽油。注意每個部位都要加熱，鐵鍋要加熱到燒紅，這個時候通常會有刺鼻的氣味。3、充分燒烤完畢，加入水清洗一遍。然後倒入陳醋一斤，注滿水，放在...
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![鑄鋁鍋有什麼好處]( "鑄鋁鍋有什麼好處")
- 1、鋁鍋對人體沒有多少好處，害處倒有不少。2、食用鋁鍋烹飪的食物對身體有害，所以不推薦使用鋁鍋。還在使用鋁鍋的最好換成鐵鍋。3、金屬鋁在進入人體後能破壞人體中負責細胞能量轉換的三磷酸腺苷，從而妨礙人體細胞的能量轉換過程。研究人員認為，使用鋁鍋製作含酸或含鹼的食...
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![鋁鍋上的陳年油漬怎麼清理]( "鋁鍋上的陳年油漬怎麼清理")
- 鋁鍋上的陳年油漬清理的方法：1、用水泡適量石鹼，用蛋殼蘸鹼水擦拭鋁鍋，可使之表面光亮。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。2、鋁鍋表面有了油汙，可用去汙粉加些肥皂水用軟布蘸著擦洗。鋁是銀白色輕金屬。有延展性。商品常製成棒狀、片狀、箔狀、粉狀、帶狀和...
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![鋁鍋怎麼開鍋才能不粘]( "鋁鍋怎麼開鍋才能不粘")
- 1、用水清洗表面的灰塵和雜質，將鍋放在火上一直燒到鍋底變黑。2、鐵鍋完全燒黑之後關火，將鐵鍋用清水和洗潔精清洗一遍。3、將鐵鍋再放在火上燒，燒到開始冒煙時關火併倒入一勺菜籽油，讓油均勻地潤鍋後，開火將油燒到冒煙。4、關火之後將油倒出，用清水和洗潔精，將鍋洗淨。5、將鍋...
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![鋁鍋可以存放銅水嗎]( "鋁鍋可以存放銅水嗎")
- 鋁鍋可以存放銅水，鋁在空氣中，很容易與氧化合，形成一層氧化鋁薄膜，但是這層膜並不十分緻密。如果鋁鍋長期存水，水中的氯離子等就會形成鹽酸和次氯酸，從而腐蝕鋁鍋。時間久了，就會出現漏洞。同時，鋁鍋也不宜用來盛放大米、麵粉，因為米和麵都是含有大量澱粉的碳水化合物，貯存時間一長...
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![煤氣灶上的鋁鍋為何不熔化]( "煤氣灶上的鋁鍋為何不熔化")
- 鋁的熔點雖然只有660度，但是，鋁通常會在表面生成一層氧化鋁薄膜，而且鋁鍋內部常常盛裝水或者其它含水的東西，常壓下，水的溫度不可能高於100度，因此鋁鍋的溫度也受此限制，不會超過100度太多的，煤氣灶上的鋁鍋不會融化。...
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![鋁鍋使用禁忌有哪些]( "鋁鍋使用禁忌有哪些")
- 1、使用鋁鍋做飯的時候要注意一定不要忘記加水，加水的話要加入足夠的水。千萬不要空鍋點火，或者水加少了造成幹鍋的情況。由於鋁的熔點較低，空鍋點火或者少幹鍋了都會有可能將鍋底燒漏的。2、在使用鋁鍋做飯或者是做湯的時候，再做熟了飯和燙以後一定要及時的把飯和湯盛到碗裡...
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![用鋁鍋熬製阿膠膏行嗎]( "用鋁鍋熬製阿膠膏行嗎")
- 不行，鋁鍋的活性很強，而阿膠中含有豐富的礦物元素和其他成分，因此用鋁鍋熬阿膠有可能導致阿膠的成分改變，食用不利於身體健康，甚至會鋁中毒。建議用砂鍋和不鏽鋼鍋，砂鍋的原材料是陶土，內部有很多細密的小孔，受熱十分均勻，不容易出現焦糊的情況，而不鏽鏽鋼鍋是經過處理的鐵鍋，加入了...
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![鋁鍋裡面燒焦燒黑了怎麼清洗]( "鋁鍋裡面燒焦燒黑了怎麼清洗")
- 鋁鍋裡面燒焦燒黑了，可以用以下方法清洗：1、用西紅柿清洗；2、用醋和小蘇打清洗；3、用檸檬清洗；4、用鹽去除。1、用西紅柿清洗：將一些西紅柿放入鋁鍋中，用水煮沸，裡面的黑色汙垢自然會掉下來，然後用清潔布擦拭即可。2、用醋和小蘇打清洗：將鍋加熱後，倒入白醋，可以先去除部分黑色焦痕；然...
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![新鋁鍋使用前怎麼處理]( "新鋁鍋使用前怎麼處理")
- 1、新鋁鍋使用前不需要特別的清洗，用洗滌劑清洗即可。或者用食用油加熱保養一下，油加熱後放在鍋裡1～2小時，使油填滿鍋中的細小凹孔，防止其被氧化。2、鋁鍋第一次用，也可以煮或盛放帶油的東西，使油類塞滿鍋壁上的細小凹孔，以便增加防腐能力，煮粥也可以。3、鋁鍋的表面很容易形成黑...
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![怎樣去除鋁鍋裡的焦黑]( "怎樣去除鋁鍋裡的焦黑")
- 可以趁鋁鍋的餘熱來去除黑漬。使用鋁鍋後，趁其餘溫尚存，取軟布蘸適量去汙粉擦拭，可以很容易的除去黑漬。或者每隔一段時間，用鋁鍋煮點果皮，也能起到去除焦黑的效果。鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生鏽。據瞭解，鋁製品主要有精鋁(軟鋁)製品和鑄鋁(硬鋁)製品兩種，材料為鋁...
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![鋁鍋能油炸嗎]( "鋁鍋能油炸嗎")
- 不能，鋁比較活潑，易發生化學反應產生鋁離子，攝入過多對人體不利。用鋁鍋烹飪食物，食物中便殘留鋁，特別是用鐵鏟在鋁鍋中烹飪食物時，食物中的鋁殘留更多，長期食用有殘留鋁的食物，鋁在身體中便會聚集，而且不能被排洩，大部分會在體內蓄積，與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，影響體內多...
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![鋁壺或鋁鍋怎麼除水垢]( "鋁壺或鋁鍋怎麼除水垢")
- 大家都知道，鋁壺或鋁鍋用久了就會出很多水垢，那麼怎麼除水垢？我來教大家一個很簡單的辦法找一個土豆，並削下土豆的皮，然後將土豆皮放在鋁壺或者鋁鍋裡面，不要太多土豆皮，根據水垢多少而定即可，基本一個土豆就能滿足向鋁壺或者鋁鍋裡面加入適量得水，不要太慢就行，大概二分之一吧將水...
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![可樂用鋁鍋煮有毒嗎]( "可樂用鋁鍋煮有毒嗎")
- 可樂是酸性的而高溫下鋁表面的氧化鋁會與可樂中的碳酸反應,而鋁離子可能導致老年痴呆,對身體影響很大。鋁鍋經過多次使用後，就會出現斑駁的黑點，這是食物中的酸、鹼、鹽等等礦物質經高溫或長時間的置放，所產生的溶解現象。長期使用會使人們慢性鋁中毒，長期下來傷害神經系統，引...
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![鋁鍋外面黑了怎麼洗]( "鋁鍋外面黑了怎麼洗")
- 1、可用小蘇打或研碎的鹼塗在燒焦處,並灑以少量的水使小蘇打或鹼溼潤,隔一、二個小時後,一擦即可去掉；2、用適量的西紅柿蒂皮或蘋果皮放在鋁製器皿內加清水煮沸半小時,水果皮中的果酸和鋁器的氧化層即發生作用,然後用清水沖洗,即可光亮如新；3、只要將食醋塗抹在煙漬上,待30...
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![生煎包用鋁鍋還是鐵鍋傳熱快]( "生煎包用鋁鍋還是鐵鍋傳熱快")
- 生煎包用鋁鍋比鐵鍋傳熱快。根據鋁鍋和鐵鍋的熱導率可以判斷它們之中是誰傳熱快，熱導率的數值越大代表著傳熱越快。根據相關調查，鋁鍋的熱導率是237，而鐵鍋的熱導率是80，鋁鍋的熱導率是鐵鍋的三倍大，因此可以證明生煎包用鋁鍋比鐵鍋傳熱快。...
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![鋁鍋燒乾鍋黑了怎麼辦]( "鋁鍋燒乾鍋黑了怎麼辦")
- 鋁鍋燒乾鍋黑了的解決方法：1、用適量的西紅柿蒂皮或蘋果皮放在鋁製器皿內加清水煮沸半小時，水果皮中的果酸和鋁器的氧化層即發生作用，然後用清水沖洗，即可光亮如新。2、只要將食醋塗抹在煙漬上，待30分鐘後擦洗，黑垢便可去除。3、等鍋裡沒有水時，開火，加鹽炒一會，會有黑塊下來，反覆...
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