- 具體技巧和操作步驟:1、硯臺上磨好新鮮的墨汁,取大號長鋒毛筆,用手擠去一部分水分,不能太多也不能太少,要比較適中,將筆前端蘸上墨汁,中鋒行筆,橫向由左向右,由輕到重畫出一筆有似錐體的筆畫;2、在椎體下面,沿著前端緊貼著並稍向外斜畫出第二筆稍長些的一筆,使兩筆相連在後端產生一段...
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- 根據蝦個頭的大小,蝦的種類,加熱的時間也不一樣。在水煮開瘦後,把蝦放進去,蝦的個頭相對比較大,大概需要5分鐘左右的加熱時間,蝦的個頭比較小,一般2到3分鐘即可,蝦變紅的時候可以撈起來。海蝦屬於肉質很軟爛的食物,過長時間的烹飪,對於其營養價值來說,有損害。...
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- 1、蝦殼中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。2、蝦殼中含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,可減少血液中的膽固醇含量,對於預防動脈硬化,高血壓及心肌梗死有一定的作用。3、蝦殼還...
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- 蒸趴蝦需要5至8分鐘,具體做法如下:1、新鮮的爬蝦沖洗乾淨;2、涼水下鍋,隔水蒸制;3、上氣後5至8分鐘即可。溫馨提示:1、趴蝦一定要吃活的;2、具體蒸制時間根據鍋內趴蝦量的多少稍作調整。蝦少開鍋後5分鐘即可,蝦多開鍋後8分鐘即可。聞到趴蝦的鮮味就差不多可以關火了。蒸制的時間...
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- 蒸十分鐘即可。準備用料:皮皮蝦750g、醋適量、姜適量1、皮皮蝦買回家清洗兩遍。2、姜剁成薑末。3、放在小碗裡倒上醋。4、皮皮蝦倒在開了的蒸鍋屜上蓋蓋子蒸10分鐘。5、十分鐘一到馬上開啟蓋子。6、揀出來擺盤蘸醋吃吧。...
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- 龍蝦在每年十一月左右過季。龍蝦(學名:Palinuridae),龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。龍蝦頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20~40釐米之間,重0.5公斤上下,部分無螯,腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上,...
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- 做蝦的時候可以按照以下步驟:處理蝦之前準備一把剪刀。1、用剪刀斜著從蝦頭上剪一刀,剪掉頭頂上又大又硬的刺。2、用剪刀從蝦的前面剪一刀,剪掉眼睛和蝦槍。3、從蝦的頭下剪一刀,剪掉蝦腳和肚子上的須。4、用剪刀從蝦的後面剪一刀,剪掉蝦尾。5、把剪子的尖伸入蝦的頭頂中,挑出...
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- 1、小龍蝦常年均可繁殖,以5~9月為高峰期。2、人工增殖:每年的7~9月份,在沒有養殖過小龍蝦的水體中進行,在不增加任何人工措施的條件下讓其自然繁殖。此種繁殖方法適用於小型湖泊、沼澤地和麵積較大的低湖田,也可用於面積較大的池塘或精養魚池。3、半人工繁殖:每年的5~11月在人...
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- 蝦從蝦苗到成蝦只需兩個月左右即可性成熟,每年4到5月份進入產卵期。蝦的交配時間10-30分鐘,交配後3-10小時,雌蝦開始產卵,為一次性產卵,產出的卵粘附在腹足的剛毛上。抱卵量約500-1500粒,隨個體大小而異。...
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- 如果是大火,6分鐘足矣。如果是中火,15分鐘足夠。蒸蝦不是說時間越短越好,越鮮,蒸蝦仍然需要必要的時間,因為蝦含有鎂,鎂需要一定的高溫和充分的時間才解析出來,因此,建議用大火,在不少於6分鐘或8分鐘的時間來蒸。蝦,是一種生活在水中的長身動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、...
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- 8-15分鐘。蒸蝦的時間太短不能將蝦蒸熟,食用之後不利於人體健康,若是蒸蝦的時間太長,則會導致蒸蝦變老,從而影響其口感,通常按照蝦的大小不同,蒸蝦的時間大概需要8-15分鐘即可將其蒸熟。清洗技巧:1、首先得調好要蒸的蝦。2、然後準備一盆水,加適量食鹽攪拌均勻,放蝦侵泡一會兒,待其...
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- 蝦焯水一般炒2分鐘左右就可以了。將買回來的蝦沖洗乾淨後,在鍋中加水、料酒、薑片等大火燒開,然後將蝦倒進去焯水兩分鐘,這樣等看到蝦殼顏色變紅並且蝦身彎曲的時候就可以撈出來了。蝦焯水時間蝦是海鮮中比較常見的一種,不管是水煮蝦、紅燒蝦、油燜蝦等等都有非常獨特的風味,...
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- 辨別野生蝦的方法如下:1、野生蝦的蝦殼很厚。用手輕捏,感覺蝦殼較硬,且有彈性的為野生蝦。養殖蝦的鈣質不如野生蝦高,所以蝦殼會比較薄;2、與養殖蝦相比,野生蝦的顏色會較淺,較亮,偏黃;3、野生蝦的蝦鬚比養殖蝦的蝦鬚短;4、新鮮的野生蝦,煮熟後的蝦殼很容易剝離,而且口感較好,養殖蝦煮...
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- 1、小龍蝦常年均可繁殖,以5~9月為高峰期。2、小龍蝦的繁殖比較特殊,繁殖的大部分過程在洞穴中完成,故在平常的生產中難以見到抱卵蝦。3、卵巢在交配後需2~5個月方最後成熟,並進行排卵受精。...
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- 蝦頭雖然含有大量的蛋白質和鈣,但是由於現在無論是海里,還是河裡江裡,汙染和洩露問題嚴重,而蝦的頭部血管密集,魚蝦類吸收到體內的有害物質主要是通過血液來流通,所以金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部。除此外蝦的主要器官也集中在蝦頭裡,比如蝦鰓、蝦胃、肝胰腺、心臟、附肢、性...
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- 如果是大火,6分鐘足矣。如果是中火,15分鐘足夠友情提示:蒸蝦不是說時間越短越好,越鮮,蒸蝦仍然需要必要的時間,因為蝦含有鎂,鎂需要一定的高溫和充分的時間才解析出來,因此,建議用大火,在不少於6分鐘或8分鐘的時間來蒸。...
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- 蒸蝦一般大約15分鐘左右。如果是大火,6分鐘足矣。如果是中火,15分鐘足夠。蝦屬於生冷海鮮,蒸不熟容易拉肚子,蒸太久蝦肉就會變老,清蒸蝦時,要注意時間,另外,蝦中含有豐富的鎂元素,是DNA形成的必需物質,在糖轉變為能量的過程中,擔任著非常重要的角色,但是鎂元素需要一定的高溫和充分的...
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- 1、蝦殼厚度。野生蝦的殼比較厚,買蝦的時候只要輕輕捏一捏,若殼比較厚而且有彈性則為野生蝦。養殖蝦的鈣質不足,殼相應較軟;2、蝦殼顏色。野生蝦色澤亮,較養殖蝦的要黃亮一些;3、新鮮的野生蝦,煮熟後殼易剝,而且肉質彈口。養殖蝦生命力不強,很容易死,煮熟後殼和肉容易黏連,口感較差...
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- 飼養水晶蝦時,在開缸後最好一個月後再下蝦,這樣能夠使缸內環境更加穩定,最好不要用自來水養水,使用純水為宜,養水過程需要有一定的耐心。飼養水晶蝦時,要注意觀察水質,若是水晶蝦有比較明顯的變化,那就說明要改善水質了。水晶蝦開缸一個月能下蝦主要還是要看開缸後的資料變化,如果...
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- 活蝦蒸10-15分鐘就可以食用,清蒸蝦具體做法如下:材料:沙蝦500克,生薑1小塊,蒜頭3~4瓣,鮮味汁適量;做法:1、沙蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚、蝦腳;2、蒜頭和生薑分別剁碎;3、蒸鍋放水煮開,把蝦放進蒸籠,水開後放蒸鍋上面,大火蒸5~6分鐘;4、另起鍋,熱鍋冷油,小火爆香姜、蒜末;5、加入適量鮮味汁;6、大...
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- 蒸蝦一般大約15分鐘左右。如果是大火,6分鐘足矣。如果是中火,15分鐘足夠。蝦屬於生冷海鮮,蒸不熟容易拉肚子,蒸太久蝦肉就會變老,清蒸蝦時,要注意時間,另外,蝦中含有豐富的鎂元素,是DNA形成的必需物質,在糖轉變為能量的過程中,擔任著非常重要的角色,但是鎂元素需要一定的高溫和充分的...
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- 1、準備好一隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身,一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出;2、挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來;3、慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來;4、蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺,一定要...
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- 1、選用或製作一個泡沫聚苯乙烯的容器,大約30釐米寬、60釐米長;2、將泡沫聚苯乙烯的容器內部灌上大致一半量的碎冰;3、用大約30頁的報紙浸透海水;4、將報紙嚴密地封在冰的上端,不將一點冰暴露出來;5、將你所準備的蝦餌放置在報紙的上面,無需加水;6、將蓋子蓋在泡沫聚苯乙烯的容器...
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- 1、與蝦相剋的食物:吃蝦不要同時服用大量維生素C,否則生成三價砷,能致死;蝦不宜與豬肉同食,損精;蝦不宜和狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁與蝦相剋,同食會腹瀉。2、與梨相剋的食物:梨和螃蟹同食傷腸胃;梨不宜和鵝肉同食。...
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- 小龍蝦生長速度較快,經1~2個月的人工飼養,成蝦規格達30克以上時上,即可捕撈上市。為了獲得更高的養殖效益,小龍蝦的捕撈期應根據市場情況和蝦體規格而定。在生產上,小龍蝦從3月中下旬就可以用蝦簍或地籠捕大留小了,規格大的上市,規格小的放回水體繼續養殖。捕撈以在夜間昏暗時進...
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