![血腸是什麼]( "血腸是什麼")
- 血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）肉和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。切片趁熱食用，或做酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。白肉血腸，是從古代帝王及族長祭祀所用祭品演...
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![血腸冷藏能放幾天]( "血腸冷藏能放幾天")
- 血腸冷藏能放2天，但是冷藏時間長了會破壞營養成分，且容易變質，建議儘快食用。血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）肉和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。...
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![灌血腸的血和水的比例是多少]( "灌血腸的血和水的比例是多少")
- 灌血腸的血和水的比例是1比1。血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）肉和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。切片趁熱食用，或做酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。...
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![血腸放冰箱冷藏能放幾天]( "血腸放冰箱冷藏能放幾天")
- 血腸放冰箱冷藏能放2天左右。因血腸是由血液做成，通常是豬血、羊血，放置時間過長就會變質、發粘、變色、有異味。血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）肉和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即...
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![熟血腸怎麼存放久一些]( "熟血腸怎麼存放久一些")
- 熟血腸用涼水泡上存放久一些，每日換水，可以在水裡放點冰塊和鹽，鹽可以減緩血腸變質的速度。按以上方式儲存，血腸是可以儲存4天左右的，可以在一定程度上起到延長血腸保質期的作用。但不能把血腸放到冰箱的冷凍室裡，否則會影響血腸的口感。...
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![血腸怎麼煮最佳竅門]( "血腸怎麼煮最佳竅門")
- 1、把水燒開了，再放入灌好的腸，大約煮6分鐘左右，看腸鼓起來後，用針或牙籤扎一下放放氣，再煮一小會兒就可以了。2、豬血腸是一道漢族風味名菜，屬於東北菜。把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎；白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒麵，攪拌均勻晾涼；過籮後倒在豬血盆內，並加香菜末攪拌...
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![剩下的血腸怎麼熱]( "剩下的血腸怎麼熱")
- 剩下的血腸可以放入煎盤中，將血腸用中火慢慢加熱即可。血腸是北方人的傳統食品，宰豬(羊)時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬(羊)油等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。這種產品利用畜血為主要原料，生產香腸，營養豐富，味道鮮美，血腸也屬於預煮香腸。...
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![血腸是什麼做的]( "血腸是什麼做的")
- 血腸是用豬（羊）的小腸加配料製成的。血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）肉和洋蔥碎、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。切片趁熱食用，或做酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。...
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![酸菜血腸五花肉的做法]( "酸菜血腸五花肉的做法")
- 1、酸菜切成絲，用水清洗幾遍，去掉酸味。五花肉切片備用。血腸切片備用。蒜拍碎，切點香菜備用。2、鍋中加入豬油，少加一點，放入五花肉翻炒，加入胡椒粉和花椒，還有蒜泥。繼續翻炒幾下。3、等五花肉炒幹，豬油全出來的時候，加入醬油，再加入去掉水的酸菜絲，翻炒幾下，加入適量溫水。4、待鍋...
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![做好的血腸怎麼熱]( "做好的血腸怎麼熱")
- 做好的血腸涼了可以放進微波爐裡進行加熱，也可以放進蒸鍋裡進行加熱。血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，加入各種調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮熟。...
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![怎麼灌血腸]( "怎麼灌血腸")
- 姜、蒜4-5瓣、生抽、老抽、八角、桂皮、白糖、鹽、豬血、豬肉腸、啤酒。小腸清洗幹備用，新鮮的豬血用筷子攪拌均勻，加油、鹽、五香粉、胡椒粉、蔥花、薑末。加入清水，一邊加水一邊攪拌均勻。將血水灌入小腸中，取一根小腸的一頭，用線紮緊。鍋加水煮，小火煮十分鐘，用針扎一個孔，沒...
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![蕎麵血腸的做法]( "蕎麵血腸的做法")
- 蕎麵血腸，聽這個名字有點不雅，但其實它卻是一款真正營養豐富，口感鮮美，冬夏皆宜的美食。不光在本地人中備受青睞，許多來黃陵旅遊的遊客，在品嚐過以後，也都是讚不絕口。臨走時也不忘帶上一些包裝好的成品。所謂蕎麵血腸是以豬大腸和蕎麵為主料，另外有充分攪拌的豬血（使其不會凝固），蔥...
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![血腸能冷凍嗎]( "血腸能冷凍嗎")
- 千萬不要冷凍，不然美味將如同嚼蠟！血腸是東北名菜殺豬菜的核心菜品，其不僅味道好，營養價值也非常高。豬血含豐富的蛋白質，每100克中達19克，比豬肉、牛肉、鴨肉都要多，且屬優質蛋白，其中含有的18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸都有（賴氨酸的含量是肉類、蛋類和奶類含量的兩倍），還富含一...
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![廣西德保縣豬血腸怎樣做]( "廣西德保縣豬血腸怎樣做")
- 原料：豬血1000克；輔料：豬小腸300克；調料：鹽30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克；1、把生豬血放入盆內，凝成塊的劃碎；2、白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒麵，攪拌均勻晾涼；3、過籮後倒在豬血盆內，並加香菜末攪拌均勻；4、灌入洗淨的腸子內，用線繩把口捆好；5、把準備好的腸子...
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![血腸怎麼吃]( "血腸怎麼吃")
- 血腸是北方人的傳統食品，宰豬時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固。血腸的常見吃法有三種。方法一、蒜醬泥蘸血腸。1、血腸切片；2、盛入碗中撒上蔥沫香菜末後澆上一些老湯，然後放入蒸鍋加熱，加熱即可；3、大蒜切末，加入醬油後蘸血腸用。方法二、酸菜白肉血腸。1、東北特...
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![血腸怎麼加熱]( "血腸怎麼加熱")
- 將血腸放入鍋中，煮制5分鐘即可。血腸採用豬大腸進行灌製，體積較大，並經過煮熟，製品的含水量高達40%以上，保藏性差。未包裝的血腸必須在懸掛狀態下存放，在溫度10℃，相對溼度為72%的室內，可存放2-3天。已包裝的血腸應在冷庫記憶體放，-8℃冷庫內可貯藏1個月。...
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![豬血腸凍了後怎麼煮]( "豬血腸凍了後怎麼煮")
- 豬血腸凍了後放入100度的熱水中煮5-8分鐘左右，然後就可以直接吃了。豬血腸是一道地方風味名菜，屬於東北菜。主要食材有豬血、豬小腸、鹽。把豬血與調料混合均勻後灌入清洗乾淨的豬小腸內，最後放入鍋中煮熟即可。...
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![煮血腸開水下鍋還是冷水下鍋]( "煮血腸開水下鍋還是冷水下鍋")
- 煮血腸冷水下鍋。冷水的時候，放入血腸，不能切斷，否則會使其散開。煮15分鐘後，需要用牙籤在血腸上戳幾個洞，排出氣泡，避免腸身爆裂。煮到拿筷子可以輕鬆扎爛即可出鍋，煮的時間不宜過長，否則會影響血腸的味道和口感。...
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![生血腸蒸多久]( "生血腸蒸多久")
- 生血腸蒸半個小時就熟了。相對於煮血腸蒸一是可以減少營養素的流失，盡大可能的儲存營養素，二是蒸制過程不會進入水，能夠保持原汁原味，注意在蒸制過程的途中，一定要用牙籤扎幾個洞，放放氣，這樣口感更好。...
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![買回來血腸怎麼吃]( "買回來血腸怎麼吃")
- 買回來血腸可以燙著吃，將買回來的血腸用水沖洗一下，切成5毫米厚的片；然後將切好的血腸放到湯碗裡，用老湯往血腸上多澆幾次，血腸燙好放味精即可食用。血腸是北方人的傳統食品，而且血腸具有健脾開胃調理、壯腰健腎調理、便祕調理補虛養身調理、氣血雙補調理、小兒遺尿調理。...
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![血腸的製作方法]( "血腸的製作方法")
- 1、小腸清洗幹備用。2、新鮮的豬血用筷子攪拌均勻，加油，鹽，五香粉，胡椒粉。蔥花，薑末。3、加入清水，一邊加水一邊攪拌均勻。4、取一根小腸的一頭，用線紮緊。5、在取另一頭，把漏斗放進小腸裡，從漏斗灌入豬血。6、每隔一段用繩紮緊，分成均勻的一段一段的，用剪刀剪開。7、鍋加水煮，小火...
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![生的豬血腸怎麼煮熟]( "生的豬血腸怎麼煮熟")
- 豬血腸的煮法是：1、取出冷凍生豬血腸，室溫解凍後，用冷水衝血水；2、冷水入鍋，放入豬血腸，中火煮，水微沸時轉小火；3、輕輕的翻動血腸，避免血腸煮的一邊硬一邊軟，一直保持鍋裡的水似開非開的狀態；4、豬血腸鼓起來後，用牙籤扎一個小孔用於放氣；5、放氣後烹煮三分鐘，取出豬血腸，放涼切片即可...
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![東北血腸有幾種吃法]( "東北血腸有幾種吃法")
- 1、東北血腸可以燜、煮、燉、炒、炸、蒸等，吃法多樣，其中血腸燉五花肉酸菜最好吃。2、首先準備材料：東北酸菜一棵、豬頸骨三四塊、豬五花肉一塊、豬血腸一段、大蔥半根、姜一小塊、花椒、大料適量、料酒一匙、鹽、雞精適量。3、撈一顆東北酸菜，這是用大白菜醃漬的，這是一個完...
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![東北豬血腸的做法大全]( "東北豬血腸的做法大全")
- 東北血腸的製作方法看起來好象很簡單，但其實也是有講究的。豬腸只能用大腸和小腸之間的鳴腸，而豬血只能用生豬宰殺一小時之內的新鮮血。現給大家分享一種簡單又好吃的東北血腸做法，很適合家庭操作。將豬鳴腸清理乾淨，加工成腸衣。如果怕麻煩，可以直接買現成的腸衣。香菜洗淨切...
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![血腸凍了之後怎麼吃]( "血腸凍了之後怎麼吃")
- 血腸解凍後可以用來燴湯，也可蒸來吃，但建議血腸不要冷凍，解凍後會起泡，口感沒有新鮮的滑嫩。可以放入冷藏室，冬季直接浸泡在冷水裡，不放冰箱也可以。血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料...
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