![豬盤腸燉豆腐做法咋做好吃]( "豬盤腸燉豆腐做法咋做好吃")
- 食材：主料：豆腐250克，豬大腸250克，胡蘿蔔一個。調料：植物油、醬油、鹽、味精、料酒、花椒、大蔥、姜、大蒜等各適量。豬盤腸燉豆腐做法如下：1、蔥洗淨後切成小節，姜、蒜去皮後，洗淨並菜刀拍開。2、豆腐洗淨後切成小塊。3、胡蘿蔔洗淨後，切成滾刀塊。4、將肥腸洗淨後切成小段，在炒鍋...
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![大腸燉豆腐做法]( "大腸燉豆腐做法")
- 1、主料：豆腐，豬大腸。調料：醬油10克)，料酒15克，鹽6克)，味精3克，植物油30克。2、將豬大腸和泡辣椒均斜刀切成馬蹄段；豆腐切成厚片；3、嫩青菜心用水洗淨後控去水分；鍋置火上，放油燒至八成熱；4、入豆腐片炸至金黃色撈出瀝淨油；將大腸段和炸豆腐片分別放入沸水鍋內焯水；5、鍋置火上，放入鮮...
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![肥腸燉豆腐的家常做法]( "肥腸燉豆腐的家常做法")
- 營養美味，家常做法好學易懂。滷好的肥腸斜刀切小塊備用。準備好幹辣椒，蔥薑切片。大豆切成厚點的方塊放入盤中備用。炒鍋燒熱放油，幹辣椒，蔥姜入鍋爆香，放入肥腸炒出香味。加入適量的溫水大火燉。大火燒開後，放入大豆腐一起燉煮。燉至湯汁轉變成濃白色，放入少許鹽調味關火盛出。...
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![燉牛腸怎麼做]( "燉牛腸怎麼做")
- 燉牛腸的材料：人蔘10克，紅棗10枚，牛腸300克，姜5克，蔥10克，鹽5克，上湯1000毫升，素油30克。製作方法：1、把牛腸洗淨，切薄片，人蔘潤透切片，紅棗洗淨、去核，姜切絲，蔥切段。2、炒鍋置火上，加入素油，燒油到六成熟時，加入姜、蔥爆香，放入上湯，燒沸下入牛腸、鹽、紅棗、人蔘，小火燒45分鐘即可。食法：...
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![花腸是什麼腸子]( "花腸是什麼腸子")
- 花腸是也叫生腸，是豬的生殖器官。花腸不是豬的消化腸，而是豬的生殖器官。道通常買到的豬花腸有很粗的一段連著兩根較細且彎曲的分支，其中粗的部分是退化的子宮，兩根細的分支是輸卵管。功效：豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血、健脾縮尿之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便...
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![折耳根燉小腸的做法]( "折耳根燉小腸的做法")
- 1、清洗好的豬小腸在沸水裡焯一下。2、將焯好水的豬小腸切成小段。3、電燉鍋裡放入八角、薑片、蔥段、料酒、鹽，將豬小腸放入，再加適量水。4、電燉鍋插上電源，燉大概4個小時左右。5、再加入適量鹽、白糖調味。6、加少許味精調味出鍋。...
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![香腸怎麼剝除腸衣]( "香腸怎麼剝除腸衣")
- 香腸剝除腸衣的方法是找兩根四楞形的筷子，用楞形的部分夾住腸子，以中等力度來回拖幾下就差不多了，很快就能剝除。腸衣大體上可分為天然腸衣和人造腸衣。天腸腸衣，主要利用動物內臟中最長的小腸，現在一般用羊的小腸故又稱為羊腸衣。...
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![豬大腸咋樣清燉]( "豬大腸咋樣清燉")
- 備料：豬大腸250克、胡蘿蔔、50克、蘑菇50克、大蔥5克、姜4克、八角2克、味精3克、醋3克、鹽4克、香菜5克。做法：1、將豬大腸放鍋內煮熟後切成馬蹄塊，用開水氽一下，撈出，裝入大碗內。2、將胡蘿蔔切成菱形小片。3、蘑菇洗淨切成條。4、將蔥切段，薑切片備用。5、香菜洗淨，切成段。6...
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![烤腸機烤腸的技巧]( "烤腸機烤腸的技巧")
- 烤腸機加溫管清洗乾淨後（清洗時切勿將水滲進電源開關，以防漏電），插上電源，開啟烤腸機電源開關和旋轉開關（光線暗時可將照明開關同時開啟）。烤腸機加熱管有兩個加溫開關控制，一個控制前三根，一個控制後四根。烤腸機是將香腸通過不鏽鋼滾軸加熱的方式烤熟的裝置，通常還將其稱為香腸機...
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![臘腸和香腸的區別]( "臘腸和香腸的區別")
- 臘腸和香腸是有一定的區別，它們的加工工藝、保質期、原料配方都是不一樣的，臘腸是豬肉放入用豬大腸製成的腸衣，而香腸是直接將任何動物的肉、內臟或凝固的血，攪碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。1、加工工藝香腸屬於低溫肉製品，是採用較低的殺菌溫度進行巴氏殺菌的...
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![雞腸鴨腸怎麼清洗]( "雞腸鴨腸怎麼清洗")
- 用兩根方頭的筷子，將雞腸或者鴨腸緊緊地夾住，然後從另一邊快速抽出來，反覆幾次後，裡面的雜物就可以清乾淨。也可以往腸子裡面塞入食鹽、食醋、生粉，來來回回搓幾次，沖洗乾淨即可。或者將腸子裡面的白色油脂先清理掉，後加入適量的食用鹼，來來回回地幫腸子做按摩，之後在流動水下搓洗...
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![裝香腸的腸子是什麼腸]( "裝香腸的腸子是什麼腸")
- 裝香腸的腸子是豬小腸，去菜市場買就可以了，買回來翻過來洗洗就可以灌了。豬宰後的新鮮小腸,經加工除去腸內外的各種不需要的組織,剩下一層堅韌半透明的薄膜,稱為腸衣。豬腸衣皮質堅韌、滑潤、柔軟，有彈性，是灌製各種香腸的好材料，還可加工成腸線，用於製造運動器具、樂器和外科...
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![豬的粉腸是什麼腸]( "豬的粉腸是什麼腸")
- 豬粉腸是豬裡面的橫結腸的一部分，是用來吸收營養的，是小腸和大腸連線的那一部分的小腸，比別的小腸都要厚一些，含有豐富的營養價值，而且比別的小腸都要好吃，但是在燒之前一定要清洗乾淨，不然會很苦，而且有可能裡面還有蛔蟲，所以在清洗的時候一定要仔細，不然對人體會產生不好的影響。...
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![肥腸燉豆腐能加紅棗嗎]( "肥腸燉豆腐能加紅棗嗎")
- 肥腸燉豆腐不能加紅棗，肥腸和豆腐都是鹹味的，而紅棗帶有甜味，配菜過多反而會顯得味道雜。棗別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達10餘米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1釐米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細，後期常脫落。花黃綠色，兩性，無毛，具...
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![灌香腸腸衣怎麼洗]( "灌香腸腸衣怎麼洗")
- 洗灌香腸腸衣的方法為：首先將腸衣用流動的水沖洗幾次，洗去腸子表面的汙物和黏液。然後把腸衣邊上多餘的油刮除。最後把腸衣套在水龍頭上，開啟水龍頭灌水進去清洗即可。腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可製成腸線，供製作網球...
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![花腸怎麼燉 花腸燉法講解]( "花腸怎麼燉 花腸燉法講解")
- 1、清水淹過花腸，放入八角橘子皮少許鹽，薑片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷卻切成小塊。先放辣椒和姜爆炒。我喜歡吃辣就多放辣椒。2、放入花腸，加鹽，加水燉10分鐘，之後加蠔油，最後放入大蔥。大火收汁起鍋。...
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![炸灌腸是什麼腸]( "炸灌腸是什麼腸")
- 豬大腸。炸灌腸是一種老北京特有的傳統風味小吃，屬於京菜系。灌腸講究用豬大腸中煉出的油炸制，因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道。炸灌腸的時候須先將成型的灌腸切片，在餅鐺中炸至兩面冒泡變脆，即取出澆上拌好的鹽水蒜汁趁燙吃。早在明朝劉若愚所著《明宮史》...
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![燉肥腸的做法]( "燉肥腸的做法")
- 肥腸怎麼頓才好吃呢？燉太久容易老時間太短又沒有熟透，今天我就分享一下如何燉肥腸，希望能幫到大家。首先清洗肥腸、肥腸一定要洗乾淨因為腸子裡的髒東西很多，用剪刀剪去肥腸外面的肥油。接著用水灌一次大腸，清洗一下把腸子內部翻到外部，可以用筷子翻。在肥腸里加上鹽、麵粉反覆...
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![腸炎腸癌腹痛區別]( "腸炎腸癌腹痛區別")
- 結腸炎病人，腹痛後欲大便，排便後疼痛緩解，想大便的感覺隨之解除，每次均能排除糞便，糞便中可能混有黏液和濃血，一般無明顯的梗阻現象，如腹脹不放屁。而結腸癌病人，膿血。黏液和糞便不相混合，而是粘附在糞便表面，腹部墜脹，排便後便以不會明顯減輕，排便不淨，疼痛多在晚期出現。確實是要做...
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![清燉小腸有點苦如何解決]( "清燉小腸有點苦如何解決")
- 清燉小腸時先將小腸清洗好後放在開水燒開後再用清水清洗，這樣燉的小腸不會感到有氣味了。下面有一個清燉小腸的方法你可以參考一下：1、小腸清洗乾淨2、放進開水裡過開水去味3、再清洗切段4、放進電壓鍋里加清水，八角，桂皮，生薑5、高壓40分鐘6、燉好的小腸開蓋放點鹽7、再次燒...
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![小腸燉花生有什麼功效]( "小腸燉花生有什麼功效")
- 1、花生是健脾胃的，常食小腸燉花生有健腸胃、排毒的功效；2、建議：用水把豬小腸內外徹底洗淨，切成斜片，然後和花生米一起煮成湯；3、做法：小腸放在盆裡，用一根筷子把小腸裡面翻出來，洗掉裡面的東西，放入一勺麵粉，一點鹽，抓洗片刻，再用清水衝乾淨，花生仁用水洗乾淨，可以提前泡上兩個小時，吃...
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![青橄欖燉豬小腸有什麼作用]( "青橄欖燉豬小腸有什麼作用")
- 具有補中益氣、養血、固脫、溫陽益脾、化痰止咳、滋補肝腎、祛風通絡的功效。青橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、...
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![蘿蔔燉肥腸的做法]( "蘿蔔燉肥腸的做法")
- 用料：肥腸適量，蘿蔔一隻，豆瓣醬一大勺，料酒一大勺，生薑一小塊，大蒜三四瓣。做法：1、將大腸洗乾淨，放料酒醃一會兒。2、生薑切厚片拍扁，大蒜拍扁，熱鍋熱油後，下豆瓣醬、大蒜、生薑炒一會兒，下肥腸後繼續煸炒。炒大概三到五分鐘，然後放入冷水，水量一比二，煮沸。3、蘿蔔切成小塊，放入鍋中一...
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![西紅柿燉大腸]( "西紅柿燉大腸")
- 主料:西紅柿、豆腐、肥腸、鹽、雞精、味鮮、蒜、清水。做法：1、把買來的肥腸切段，切好西紅柿，大蒜。2、起油鍋，加蒜片，爆香，加西紅柿煸炒，加少量味極鮮提色，讓西紅柿炒出紅汁。3、加少量清水後，加入肥腸和豆腐，小火，燉10至15分鐘。4、最後加少許鹽和雞精，出鍋。...
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![做臘腸的腸衣是什麼腸]( "做臘腸的腸衣是什麼腸")
- 做臘腸時，腸衣的選擇很重要。一般在灌腸衣的時候都選擇用豬小腸或者羊小腸。腸衣用乾的溼的都可以，兩種都一樣，豬小腸買來後只要撕掉上面白色的油，然後清洗乾淨，就可以用了，刮不刮肉都可以。而幹腸衣則是比較好儲存，具體使用乾溼腸衣還是要看具體需要。豬腸衣和羊腸衣的區別：1、...
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