![酵母發麵發過頭了怎麼辦]( "酵母發麵發過頭了怎麼辦")
- 酵母發麵過度，可按以下步驟解決：在麵糰中加入適量的鹼面或者適量的鹼水。揉壓麵糰，使鹼分佈均勻，並且將麵糰發酵後所含的氣體揉放即可。發酵麵糰時，酵母菌的活性會受溫度的影響，在常溫下並放於密封容器中，夏天發酵麵糰所用的時間為1小時左右，而冬天發酵麵糰所用的時間一般在3小時...
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![面發過頭了怎樣蒸不酸]( "面發過頭了怎樣蒸不酸")
- 饅頭在發酵的過程中，其體積會逐漸增大，而且麵糰上會出現很多的小孔，如果孔比較大的話，而且麵糰具有比較大的酸味，則說明麵糰發酵過頭了。如果饅頭髮酵的過頭了，肯定會有一些酸味，如果此時再加生面粉進行揉的話，很有可能會加大其酸味。正確的補救方法應該是加入適量的鹼面或者是適...
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![麵粉發過頭了怎麼辦]( "麵粉發過頭了怎麼辦")
- 採取辦法：在發過了頭的麵糰中加入適量的鹼面或鹼水，之後對面團進行揉搓至均勻，需大力揉搓，確保麵糰發酵後產的氣體都揉出。注意，加入的鹼面或鹼水需適量，可根據情況一點點的加入。麵糰發酵發過頭時會產生酸味，切不可再次新增生面粉揉搓，若再加入生面粉進行揉，將會加大面團的酸味。...
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![酵母發麵發過頭是什麼樣的]( "酵母發麵發過頭是什麼樣的")
- 酵母發麵發過頭，酵母面會氣味酸，孔大似蜂窩，麵糰過於柔軟。如何判斷酵面是否發好：當面團脹發到一定程度時，用手指輕輕壓一下面團頂端，手指拿開後，如被壓面塊不能恢復原狀，麵糰略下陷時，說明面已發好；如被壓處能很快恢復原狀，說明面未發好。也可抓一塊麵團察看，如麵糰中已成蜂窩狀，有許...
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![投籃時球舉過頭好嗎]( "投籃時球舉過頭好嗎")
- 投籃是將籃球從籃圈上面投入球籃的各種動作的總稱.籃球比賽的勝負是由比賽雙方得分多少決定的。1、從腳底發力，也就是說雖然是用手投籃，但力量是從腳前掌發起，然後通過腳踝、膝蓋、胯部、上體、手臂、手腕，最後力量傳遞至手指尖將籃球投出。力量的整個傳遞應該是一個連貫協調...
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![麵粉發過頭了怎麼處理]( "麵粉發過頭了怎麼處理")
- 發麵發酵過頭分兩種情況，一是發過但沒過四小時，一是發過超過四小時甚至12小時。兩種發過頭的面處理方法不一樣。1、發麵發的是原來2倍大以上，但沒超過四小時，可以用水面團接面處理，如原麵糰重1000克，應該用700克麵粉加350克水拌勻和成麵糰，揉透揉勻，揉到外表光滑內部細膩，稍醒十來...
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![包子面發過頭了怎麼辦]( "包子面發過頭了怎麼辦")
- 可以加入適量乾麵揉一揉，麵糰光滑後蓋上溼布，醒發半小時再做包子。1、包子是發酵食品，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統發酵食品的原料來源很廣,發酵採用的微生物種類多樣,其發酵形式主要有液態或固態發酵和自然或純種發酵.傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大...
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![揉過頭的麵糰怎麼辦]( "揉過頭的麵糰怎麼辦")
- 揉過頭的麵糰想要補救的話需要重新加適量的麵粉和水，再繼續揉，揉到麵筋道即可，整個過程大概需要十分鐘左右。這裡介紹幾種手工揉麵的方法：選擇單一的溼性材料配方。配方的溼性材料要儘量做到單一以及可以準確量化。比如水多少毫升，這樣更有助於成功。分次加水揉麵。因為不同品...
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![矯正的太過頭了成語]( "矯正的太過頭了成語")
- 矯枉過正。矯：糾正，變彎為直。枉：彎曲。正：直。過正：超過了正常限度。為了把彎曲的東西扭直，超過了正常限度，結果反而又彎向另一邊。比喻糾正謬誤、錯誤或偏差超過了應有的限度，反而又陷入另外一種錯誤或偏差之中。出自南朝范曄《後漢書·仲長統傳》：“逮至清世，則復入矯枉過正之檢...
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![睡覺睡過頭名言名句]( "睡覺睡過頭名言名句")
- 1、睡眠是片斷的死亡，是我們借來用以維持並更新日間所消耗的生命。2、睡眠是我們為那筆在死亡時才收回的資本付出的利息：利息率愈高，支付愈按時，償清的日期就推得逾遲。3、睡眠像是清涼的浪花，會把你頭腦中的一切商濁盪滌乾淨。4、痴人之前莫說夢，夢中說夢愈闊迂。5、無論大人...
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![發酵過頭蒸出的饅頭可以吃嗎]( "發酵過頭蒸出的饅頭可以吃嗎")
- 發酵過頭蒸出的饅頭可以吃的原因：發酵過頭的饅頭可以吃的，對身體並無影響，但口感不太好，味道發酸。饅頭，又稱之為饃、饃饃。在山西方言、陝西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是後造字，有人認為饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃。中國漢族傳統麵食...
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![沒自信是什麼自信過頭是什麼]( "沒自信是什麼自信過頭是什麼")
- 1、不自信有好多種。說話聲音小，不敢說話。平時比較沉默，少和人交往；不敢正視別人的眼睛，閃閃躲躲，既使於人說話都低著頭；做任何事猶豫不決，優柔寡斷。2、自信過頭其實就是自負，就是自己過高地估計自己。...
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![手機充電充過頭了有什麼後果]( "手機充電充過頭了有什麼後果")
- 依據電池是否有IC防護的存在，是否可自動斷電而定。1、若可自動斷電，則影響不大；2、若電池本身已損壞或無IC保護，電源本身有質量等，過充頻繁會造成鋰電池電量上限損耗，在電池電量已滿的情況下繼續充電會導致正極材料結構變化，造成容量損失，而其分解放氧與電解液會發生劇烈的化學反...
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![紡車輪搖臂擰過頭怎麼修]( "紡車輪搖臂擰過頭怎麼修")
- 1、關閉電源並斷開電源線，以防止意外發生。2、找到紡車輪搖臂的固定螺絲，並用適當的工具擰鬆。3、用手輕輕地擰回紡車輪搖臂的正常位置。4、確保紡車輪搖臂穩定地固定在位，然後再擰緊固定螺絲。5、重新接上電源線並開啟電源，檢查紡車輪搖臂是否工作正常即可。紡車輪是一種常...
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![寶寶在睡覺時為什麼會把雙手舉過頭]( "寶寶在睡覺時為什麼會把雙手舉過頭")
- 寶寶之所以這麼執著”的用投降”狀姿勢睡覺，這和寶寶還沒出生時，在媽媽肚子裡的狀態有很大關係。因為寶寶在媽媽肚子裡的時候空間有限，都是蜷在一起的，雙臂彎在胸前，雙腿也是彎的，像蹲著。十個月都是相同的姿勢，所以出生後自然也習慣雙臂和雙腿彎著放，這會讓寶寶更有安全感一些。...
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![芒果熟過頭了可以吃嗎]( "芒果熟過頭了可以吃嗎")
- 芒果熟過頭了也是可以吃的。一般情況下，芒果熟過頭了，只會導致芒果的果肉變軟，並且使果核變堅硬，而且不會產生有害物質，所以熟過頭的芒果，是可以放心食用的。挑選芒果的方法：1、一個好的芒果都會散發出美好的味道，一般是香味越濃郁，味道越好。2、同樣大小的芒果中，相對較重、組織較...
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![月餅糖漿熬過頭了怎麼辦]( "月餅糖漿熬過頭了怎麼辦")
- 1、如果冷卻後的糖漿太硬太濃，可以加點水重新煮開即可。2、放適當的開水到糖漿裡攪拌均勻。3、不過重複煮過的糖漿顏色會變深。4、煮的時候如果濃稠度達到比蜂蜜稀一些的程度，就可以了。5、熬糖漿的時候要用小火慢慢熬煮，使水分揮發，如果火太大糖漿很快就會變稠，但顏色還不夠...
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![怎麼知道西瓜是生的還是熟過頭了]( "怎麼知道西瓜是生的還是熟過頭了")
- 判斷西瓜是生的還是熟過頭了通常有以下4種方法：1、目測法。看果實外觀和剛毛卷須。果實表面表現出品種固有的皮色，網紋或條紋等形態特徵。成熟的瓜紋絡清楚，深淡分明，果柄基部略有收縮，果臍向裡凹陷，著地部位變黃；植株生長正常情況下，坐果節和前後這卷鬚均枯萎，果柄剛毛稀疏脫落，表...
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![奶油打發過頭了能做冰淇淋嗎]( "奶油打發過頭了能做冰淇淋嗎")
- 奶油打發過頭能做冰淇淋，味道會更甜更膩。主料：2個雞蛋黃、淡奶油。配料：60克白糖、200毫升牛奶。步驟：1、準備好牛奶，淡奶油，蛋黃和糖。2、把蛋黃打散，放入不鏽鋼的盆中，加入白糖均勻融化。3、融化好的蛋黃液顏色呈乳黃色。4、牛奶倒在鍋中加熱，快要煮沸時關火。5、然後倒在打散...
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![面發酵過頭怎麼辦]( "面發酵過頭怎麼辦")
- 如果饅頭髮酵的過頭了，肯定會有一些酸味，如果此時再加生面粉進行揉的話，很有可能會加大其酸味。正確的方法應該是加入適量的鹼面或者是適量的鹼水，然後再揉饅頭，儘量將它們揉的分佈均勻，並且將麵糰發酵后里面的氣都揉放了。需要注意的是，加入的鹼面和鹼水要適量，不要一下子加太多...
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![榴蓮熟過頭能吃嗎]( "榴蓮熟過頭能吃嗎")
- 不能。榴蓮太熟了若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。正常的榴蓮應是香甜的，不會有苦味和酒味。目前國內的榴蓮多是從泰國進口，運輸時間較長，所以導致部分榴蓮出現“熟過頭”的現象，這樣的榴蓮是已變質的，即不可食用。榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木...
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![睡過頭了怎麼跟領導說]( "睡過頭了怎麼跟領導說")
- 如果是以前的工作影響了現在是生活作息時間，那麼確實需要一段時間調整一下。一般來說，沒有必要過多地解釋了，錯了就是錯了，睡過頭就是睡過頭，如果說公司有相關規定，要扣錢什麼的，也不要過多的辯解了。領導不想聽太多的解釋，尤其是像這樣睡過頭的理由。如果領導是個講道理的人，你不...
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![熟過頭的西瓜有沒有毒啊]( "熟過頭的西瓜有沒有毒啊")
- 西瓜果肉水分較多，且味甜，是人們夏季生津止渴的佳品。但是購買西瓜不慎，也可導致人體中毒。通常，人們稱這種西瓜為毒西瓜。毒西瓜的毒性來源於瓜農施用過量的激素和農藥。人們吃了這種西瓜後，會出現噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。所以，人們選購西瓜時要注意識別毒西瓜。識別毒西...
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![死了過頭七什麼意思]( "死了過頭七什麼意思")
- 一般，頭七指的是人去世後的第七日。一般都認為，死者魂魄會於頭七返家，家人應該於魂魄回來前，給死者魂魄預備一頓飯，之後必須迴避，最好的方法就是睡覺，睡不著也應該要躲入被窩；如果讓死者魂魄看見家人，會令他記掛，便影響他投胎再世為人。換句話就是說；頭七就是死者和親人告別的日子。...
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![麵粉發酵過頭有酸味怎麼辦]( "麵粉發酵過頭有酸味怎麼辦")
- 發麵有酸味可以將少量的鹼面放進麵糰裡，可以有效地緩解發面發酸的現象，如果沒有鹼面，小蘇打也有化解發面發酸的功效，也比較容易在超市中購買到，對於剛開始學習蒸饅頭的人比較適合。小蘇打用水調化，逐量加入面中揉和均勻，可以除去酸味。...
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