![gb/t18186是什麼醬油]( "gb/t18186是什麼醬油")
- GB18186(GB/T18186)的基本上都屬於配製醬油，不是純釀造，可以使用新增劑。但因為國內沒有有效手段來區分釀造醬油還是配製醬油，所以只要合法使用食品新增劑，不管是釀造醬油還是配製醬油，都是完全可以放心食用的。醬油俗稱豉油，主要由大豆或黑豆、小麥或麩皮、食鹽經過制油、發酵...
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![gbt18186醬油是純釀造嗎]( "gbt18186醬油是純釀造嗎")
- gbt18186醬油不是純釀造，可以使用新增劑。其中一條是符合GB2760-1996食品新增劑使用衛生標準。說明是可以使用食品新增劑的。醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中...
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