![如何區分秈稻品種和粳稻品種]( "如何區分秈稻品種和粳稻品種")
- 秈稻和粳稻是亞洲栽培稻的兩個亞種，兩者在形態特徵、生理功能以及栽培特點等方面均有較大的區別。從形態特徵和經濟性狀上看，一般秈稻的分櫱力較強，第一穗節較短，葉色較淡，葉片上茸毛較多，穀粒細長，稃毛短、硬、直，抽穗時殼色綠白，容易脫粒，秈米的直鏈澱粉含量一般較高，煮飯脹性大，黏...
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![秈米是早米還是晚米]( "秈米是早米還是晚米")
- 秈米分為早秈米、晚秈米、早粳米、晚粳米；秈糯米和粳糯米等六類。秈米是我國出產最多的一種稻米，以廣東、湖南、四川等省為主要產區。秈米系用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米。米粒細長形或長橢圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面...
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![蘇稻和北稻的區別]( "蘇稻和北稻的區別")
- 蘇稻始創於公元1773年，是國內食品行業歷史最久、影響力最大的知名品牌之一，其深厚的文化底蘊、精湛的製作技藝和卓越的品質信譽，被譽為“糕點泰斗，餅藝至尊”。北稻始創於公元1895年，握有食品製作絕技和經營謀略的郭玉生和其他幾位創始人來到北京打出了“稻香村南貨店”的字號...
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![梗米秈米什麼意思]( "梗米秈米什麼意思")
- 粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。也有人稱作“蓬萊米”，樣子圓圓短短的，吃起來的口感軟硬適中，其味甘淡，其性平和。一般梗米最常被用來做米飯、壽司等飯食。秈米是世界各地都有生產的秈型非糯性稻穀製成的米。秈米，又稱長米、仙米，是用秈型非糯性稻穀製成的米。它屬於米的一個特殊種...
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![稻田雜稻怎麼處理]( "稻田雜稻怎麼處理")
- 稻田裡的有雜稻的話，可以用點除草劑，注意控制量。除草劑其實是一種生長素類似物，濃度低促進植物生長，濃度超過一定範圍後抑制植物生長，一般雙子葉植物比單子葉植物對生長素所用敏感，所以用抑制雙子葉植物同時促進單子葉植物生長的生長素噴灑田裡，即可除去雙子葉雜草（水稻是單子葉...
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![什麼叫秈型雜交水稻]( "什麼叫秈型雜交水稻")
- 秈型雜交水稻：水稻品種，現代培育的新型秈稻雜交水稻，被外國人譽為“東方魔稻”。它是袁隆平在1964年，在中國首先開始了水稻雜交優勢利用的研究，率先育成的中國第一個水稻雄性不育系和第一個強優組合，並通過大協作在生產上大面積推廣應用。...
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![雙季稻是指早稻和什麼稻]( "雙季稻是指早稻和什麼稻")
- 雙季稻，就是一年中種一季早稻再種一季晚稻。五月中下旬開始插種早稻秧，到七月中下旬時收割早稻，然後緊跟著翻耕水田、插種晚稻秧苗，要趕在農曆立秋前插種完畢，到11月時收割晚稻，趕在降霜前完成收割。單季稻在每年六月中下旬到七月初插秧，十月中下旬開始收割。單季稻每畝產量要比...
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![早稻中稻和晚稻區別]( "早稻中稻和晚稻區別")
- 稻穀根據其播種期、生長期和成熟期的不同，又可分為早稻穀、中稻穀和晚稻穀三類。一般早稻的生長期為90至120天，中稻為120至150天，晚稻為150至170天。它們的播種期和收穫季節，由於各個地區氣候條件的不同，也有很大的差異。1、早稻：米一般腹白較大，硬質粒較少，米質疏鬆，品質較差，生產...
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![什麼叫做秈米]( "什麼叫做秈米")
- 用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米，米粒細長形或長橢圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據稻穀收穫季節，分為早秈米和晚秈米，早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱...
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![稻穀和水稻一樣嗎]( "稻穀和水稻一樣嗎")
- 稻穀和水稻一樣。水稻是草本稻屬的一種，屬穀類，所結子則是稻穀，脫去穎殼、米糠層後可得到大米。稻穀是指沒有去除稻殼的籽實，是由穎（稻殼）和穎果（糙米）兩部分組成，在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。...
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![秈和粳的區別]( "秈和粳的區別")
- 區別如下：1、含義區別：秈：水稻的一種，又叫旱稻，顆粒比粳更小，溫暖氣候下種植，種子作為食物，顏色有紅、白兩種；粳：和大米相同，是稻穀的總稱，有早、中、晚三季，有粘性的是糯稻，南方雨水多，適宜種植水稻。北方土地平坦，只有潤澤之處適宜種植旱稻。2、性味區別：秈：味甘，性溫，無毒；粳：味甘，性平，無毒。...
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![早稻晚稻區別]( "早稻晚稻區別")
- 播種時間不同：早稻4月5日以前播種，晚稻6月10日左右播種。生長期不同：早稻的生長期為90-120天，晚稻的生長期為150-170天。感光性不同：早稻感光性遲鈍或無感，晚稻的感光性強。...
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![雙季稻是指什麼稻和什麼稻]( "雙季稻是指什麼稻和什麼稻")
- 在同一塊稻田裡，一年中種植和收穫兩季水稻的一種稻作制度。按其栽培方式不同，又可分為雙季連作稻、間作稻和混作稻等。雙季稻在中國具有悠久的種植歷史，最早見於公元前3世紀的《山海經》的記載。一般認為，古籍中常提到的"兩熟稻"和"再熟稻"包括再生稻、混作稻、間作稻和...
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![什麼是早秈米]( "什麼是早秈米")
- 秈米：秈米系用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米；米粒細長形或長橢圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的；根據稻穀收穫季節，分為早秈米和晚秈米；早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，...
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![粳米與秈米誰更好]( "粳米與秈米誰更好")
- 粳米和秈米兩者各有千秋。南方人習慣吃秈米，北方人偏愛粳米。秈米常見的有泰國香米、中國香米等，從穀粒上看，粒形細長而稍扁平。粳米常見的有水晶米、東北大米、珍珠米等，其穀粒短而闊，呈橢圓形或卵圓形。兩種大米均有早晚稻之分，且品質與口感都是晚稻優於早稻。兩種大米，粳米適...
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![粳米大米秈米有什麼區別]( "粳米大米秈米有什麼區別")
- 粳米:粳米是大米的一種，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一。主要產於中國東北。粳米是用粳型非糯性稻穀碾製成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近於圓形，長與寬之比小於二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性，...
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![粳米和秈米的區別有哪些]( "粳米和秈米的區別有哪些")
- 1、原糧品種方面。在植物學上，稻穀屬於本科稻，分為秈稻和粳稻。秈米由秈稻加工而成，粳米由粳稻加工而成。秈稻粒形較長，長度是寬度的3倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般無芒，稻殼較薄，腹白較大，硬質粒較少，加工時易碎，出米率較低。粳稻粒形較大短切，長度是寬度的2倍左右，茸毛長而密，芒較長，稻...
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![什麼是水稻稻種]( "什麼是水稻稻種")
- 水稻稻種是用來當水稻種子的。水稻原產亞洲熱帶，在中國廣為栽種後，逐漸傳播到世界各地。按照不同的方法，水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。...
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![秈米和大米的區別]( "秈米和大米的區別")
- 1、大米：大米又稱“稻米”，它分為粳米、秈米和糯米三種。所以說，粳米是屬於大米哦，它是大米的其中一個品種。2、秈米：形狀細長，灰暗色，半透明，腹白多，粘性小，硬度中等，漲發性大。秈米主要產於四川、湖南、廣東等地。秈米(除紅斑秈等品種外)一般可磨成粉，製作水塔糕、水晶糕等。秈米粉...
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![秈米是糯米嗎]( "秈米是糯米嗎")
- 秈米不是糯米。人們根據米煮熟以後的黏性，把米分為黏的和不黏的兩類。把黏的稱為粳米，不黏的稱為秈米，後來又把最黏的稱為糯米。而這種黏性的差別主要來源於三種米的澱粉狀況不同。秈米是世界各地都有生產的秈型非糯性稻穀製成的米。秈米，又稱長米、仙米，是用秈型非糯性稻穀制...
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![早稻米是秈米嗎]( "早稻米是秈米嗎")
- 大米又稱“稻米”，分為粳米、秈米和糯米三種。所以說，秈米是屬於稻米，它只是稻米的其中一個品種。我國稻穀按栽培季節的不同，將大米分為早米與晚米兩類。早稻米一般腹白較大，硬質粒較少，米質疏鬆，品質較差，而晚稻品質較好，生長時間長，蛋白質積累得好，而且過冬，所以米的油性大，營養價值...
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![秈秈小名的含義]( "秈秈小名的含義")
- 秈秈小名的含義有富有、才華橫溢、才智過人、聰明伶俐。秈本義指秈稻，水稻的一種，米粒細長，無黏性。部首米部，部外筆畫3畫，總筆畫9畫，五筆OMH，倉頡FDU。在姓名學中，用這個字取名寓意寶寶衣食無憂、生活富足，也寓指有一個良好的開端。...
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![秈米是什麼米]( "秈米是什麼米")
- 秈米就是大米，是東北地區人民對大米的一種地方稱呼，其中粘性比較大的秈米就是秈糯米。秈米是我國產量最高的一種米類食材，米粒長圓形，多數出產於中的東北地區，它還可以分為早秈米和晚秈米以及秈糯米等多種。<br>秈米的特點：<br>秈米是用秈型非糯性稻穀加工成的一種大米，它的米粒...
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![秈米有什麼功效]( "秈米有什麼功效")
- 1、秈米功效：補脾、和胃、清肺。2、秈米系用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米。米粒細長形或長橢圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據稻穀收穫季節，分為早秈米和晚秈米。早秈米...
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![秈怎麼讀]( "秈怎麼讀")
- xiān。筆畫九，部首米，秈是水稻的一種，又叫旱稻，溫暖氣候下種植，種子作為食物，秈稻米黏性較差粒型長而窄，顏色有紅、白兩種。穀殼和其餘副產品可飼養家畜，稻杆用來造紙。1973年，湖南水稻專家袁隆平在世界上首先研究成功秈型雜交水稻。漢字，又稱中文、中國字，別稱方塊字，是漢語的記錄...
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