![膳食纖維是什麼]( "膳食纖維是什麼")
- 膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。因此，曾一度被認為是一種“無營養物質”而長期得不到足夠的重視。然而，隨著營養學和相關科學的深入發展，人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以致於在膳食構成越來越精細的今天，膳食纖維更成為學術界...
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![山楂含膳食纖維嗎]( "山楂含膳食纖維嗎")
- 山楂含膳食纖維，除此之外，山楂還含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分。山楂，又名山裡果、山裡紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分佈。山楂適應性強，喜涼爽，溼...
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![膳食纖維與菊粉的區別是什麼]( "膳食纖維與菊粉的區別是什麼")
- 1、膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病；2、膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，以溶解於水中可分為兩個基本型別：水溶性纖維與非水溶性纖維；3、纖維素、部分半...
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![膳食纖維有哪些食物和水果]( "膳食纖維有哪些食物和水果")
- 1、穀物及製品：小麥粒、大麥、玉米（幹）、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米、麥片、燕麥片等。2、豆類及製品：黃豆、青豆、蠶豆（帶皮）、豌豆、芸豆（白）、黑豆、紅小豆、綠豆等。3、蔬菜類：筍、乾紅辣椒（尖）、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。4、堅果、種子類：黑芝麻、松子、杏仁、...
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![紅薯的膳食纖維有什麼功效]( "紅薯的膳食纖維有什麼功效")
- 紅薯的膳食纖維不僅可以促進腸道的蠕動，刺激腸壁吸收水分，保持腸道潤滑，消除便祕，預防各類腸道疾病，同時，纖維素可以吸附人體內過量脂肪，縮短營養素在體內的滯留時間，阻斷人體對它們的過量吸收，防止人體由於吸收了大量的卡路里卻排便不暢而產生肥胖，還可以通過清除體內毒素，消除青春...
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![補充膳食纖維吃什麼]( "補充膳食纖維吃什麼")
- 吃魔芋、全穀類糧食、豆類、菌類、蔬菜和水果等均能補充膳食纖維。膳食纖維是一種多糖,既不能被消化吸收,也無法產生熱量,其有預防便祕、控制體重、預防結直腸癌、預防痔瘡、控制血糖的功效,被認為是人體必不可少的第七類營養素。...
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![果蔬膳食纖維]( "果蔬膳食纖維")
- 雖然果蔬膳食纖維並不是營養素，但是果蔬膳食纖維對於身體和肌膚都有著非常重要的作用，它會對肌膚的健康和美麗產生非常深遠的影響。雖然果蔬膳食纖維是一種不能夠被人體消化的碳水化合物，不能為身體提供能量和營養，但是它進入體內的話，則會負責身體毒素的排出。膳食纖維被稱為...
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![常用的特殊膳食都有哪些種類]( "常用的特殊膳食都有哪些種類")
- 常用的特殊膳食的種類有保健食品、嬰幼兒輔助食品、嬰幼兒有關的所有產品還有孕婦產品等等。常用的這些，特殊體質人群用的食品也算，過敏、中老年補充膳食營養之類這種。有一個誤區，特殊膳食是看執行的標準和生產許可證的，但是很多消費者都是被產品名稱誤導的。特殊膳食食品是...
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![麥麩和燕麥哪個膳食纖維多]( "麥麩和燕麥哪個膳食纖維多")
- 相差不多。麥麩：小麥皮含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營養元素，可提高食物中的纖維成分，可改善大便祕結情況，同時可促使脂肪及氮的排洩，對臨床常見纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大；由於攝入了高纖維成分，從而可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內膽固醇的主要分界代謝過程是...
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![如何增加膳食纖維的攝入]( "如何增加膳食纖維的攝入")
- 1、用全麥製品（如全麥麵包、全麥饅頭、全麥麵條等）代替精米精面製品（如普通麵包、饅頭、麵條）。2、用糙米、小米、玉米、高粱米、燕麥等煮粥，代替白米粥。3、做米飯時新增一些豆類（豆飯），如綠豆、紅豆、芸豆等。也可以吃豆包（注意，不要用豆沙餡，豆沙通常去除了豆皮，膳食纖維含量大打...
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![穀物膳食纖維是什麼]( "穀物膳食纖維是什麼")
- 穀物膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。膳食纖維一詞在1970年以前的營養學中尚不曾出現，在健康飲食是不可缺少的，在保持消化系統健康上扮演著重要的角色。膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖，即不能...
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![經期吃膳食纖維好嗎]( "經期吃膳食纖維好嗎")
- 1、在月經期間應多吃全麥麵包、糙米、燕麥等膳食纖維含量豐富的食物，杏仁、大豆、粗糧等富含鎂的食物，以及金槍魚、秋刀魚等富含維生素B6的食物，它們能減輕子宮收縮，緩解痛經。2、經期可以吃膳食房膳食纖維的水溶性膳食纖維。可以和紅糖搭配吃。能減緩痛經。...
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![怎樣合理膳食]( "怎樣合理膳食")
- 1、飲食多樣化。在飲食方面要粗細搭配，魚、肉、蛋和豆製品以及蔬菜要合理搭配食用，堅持飲食多樣化，不偏食。2、飲食因人而異。飲食要與人的生長髮育的不同階段和不同的生理狀況相適應，比如老年人的飲食要以少而精為主。3、根據生活和勞動環境調節飲食。如在高溫環境下應該供...
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![膳食寶塔劃分為幾層]( "膳食寶塔劃分為幾層")
- 健康飲食對我們的生活的重要性是無法言喻的，膳食寶塔是我們參考的一個重要標準。膳食寶塔分為五層。第一層是谷薯類，是在膳食結構當中佔比例最高的一類，位於寶塔最低一層，推薦每天食用半斤八兩。第二層是蔬果類，蔬菜建議六兩到一斤，水果是四到七兩。第三層是畜禽肉水產品及蛋類...
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![簡述膳食纖維的生理功能]( "簡述膳食纖維的生理功能")
- 1、吸水溶脹性。膳食纖維的吸水溶脹效能有利於增加食糜的體積，刺激胃腸道的蠕動，並軟化糞便，防止便祕，促進排便和增加便次，起到一種導洩的作用，減少糞便在腸道中的停滯時間及糞便中有害物質與腸道的接觸，保持腸道清潔，從而減少和預防胃腸道疾病。2、抑制膽固醇。膳食纖維能夠抑制...
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![不可溶性膳食纖維食物有哪些]( "不可溶性膳食纖維食物有哪些")
- 不可溶性膳食纖維食物有全麥穀類食品、全麥麵包、種子、堅果、水果和蔬菜。不可溶性膳食纖維是既不能溶解於水又不能被大腸中微生物酵解的一類纖維，常存在於植物的根、莖、幹、葉、皮、果中，主要有纖維素、半纖維素、木質素等。不可溶性膳食纖維高含量食物：1、芹菜：芹菜具有...
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![解答題合理的膳食有哪些衛生要求]( "解答題合理的膳食有哪些衛生要求")
- 1、滿足人體所需要的熱能和營養素。膳食中應含有人體需要的熱能和一切營養素。各種營養素相互比例要適當。2、正確選配食物和科學烹調加工，合理膳食必須由多種食物構成。五大類食物，如穀類、薯類和幹豆類；動物性食物；大豆及其製品；蔬菜、水果；純熱能食物。3、應有合理的膳食制...
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![老年人的膳食應注意哪些問題]( "老年人的膳食應注意哪些問題")
- 老年人的膳食應注意的問題有：晚餐過遲、偏食挑食、常吃泡飯、飯後馬上吃水果和喜吃精糧。老年人消化器官生理功能有不同程度的減退，咀嚼功能和胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少。因此老年人選擇食物要粗細搭配，食物的烹製宜鬆軟易於消化吸收。飲食上掌握平衡、均衡營養。合理安排...
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![營養膳食有哪些]( "營養膳食有哪些")
- 1、海帶加冬瓜：海帶含鈣磷鐵維生素Ｂ族等營養素，對利尿消腫潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助於減肥瘦身。2、豆腐加海帶：豆腐中的皁角苷能抑制脂肪吸收，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皁角苷會造成機體碘的缺...
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![膳食寶塔第二層是什麼]( "膳食寶塔第二層是什麼")
- 膳食寶塔第二層是蔬菜和水果佔據第二層。每天應吃300-500克蔬菜和200-400克水果。蔬菜和水果經常放在一起，因為它們有許多共性。但蔬菜和水果終究是兩類食物，各有優勢，不能完全相互替代。...
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![膳食纖維是什麼糖]( "膳食纖維是什麼糖")
- 膳食纖維屬於糖類中的多糖。膳食纖維通常是指植物性食物中不能被人體消化吸收的那部分物質。膳食纖維有刺激腸道蠕動、增加腸內容物的體積、減少糞便在腸道中停留的時間等作用。膳食纖維具有相當重要的生理作用，更成為學術界和普通百姓關注的物質。並且被營養學界補充認定...
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![可溶性膳食纖維有哪些]( "可溶性膳食纖維有哪些")
- 膳食纖維可按在水中溶解性分為可溶性和不可溶性，可溶性膳食纖維能溶解於水並可吸水膨脹，可以被大腸中的微生物酵解，多存在於植物細胞液和細胞質中，可溶性膳食纖維在胃腸道中與澱粉等碳水化合物交織，可以延緩它們的吸收和胃的排空，因此有餐後降低血糖以及緩瀉的作用。可溶性膳食...
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![平衡膳食的化學基礎是什麼]( "平衡膳食的化學基礎是什麼")
- 平衡膳食的化學基礎是要合理攝入各種營養素，即要均衡的攝取糖類、蛋白質、油脂、各種維生素、無機鹽和水。既不能使某種營養素過量，也不能使某種太少以免對身體產生影響。如糖類和油脂過量導致的肥胖，蛋白質缺少導致的營養不良，某種維生素缺少導致的疾病等。所以要平衡膳食，合...
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![生酮粉是什麼 生酮膳食粉是什麼]( "生酮粉是什麼 生酮膳食粉是什麼")
- 1、生酮膳食粉是一種富含乳蛋白的複合麵粉。2、生酮膳食粉高脂低糖，每100克含脂肪30克，蛋白質9克，糖4.3克，比例為2.25:1，每10克粉與1.2克蛋液混合可以成團，專為生酮飲食設計，類似於普通麵粉的作用，可以做成餃子皮、包子皮、蛋糕、麵包、蛋撻、麵條等，滿足不同人群的需要。...
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![什麼是膳食纖維]( "什麼是膳食纖維")
- 膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的膳食纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。膳食纖維曾一度被認為是一種無營養物質而長期得不到...
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