![請問有位知道河南的熱豆腐怎麼做]( "請問有位知道河南的熱豆腐怎麼做")
- 所需材料：嫩豆腐一塊、大蒜一輪、生抽、香油、蒜錘和蒜臼、微波爐等。製作過程：1、將豆腐切成薄片放入盤中，儘量把豆腐放的分散些，不要太厚，加熱時好受熱均勻。2、剝幾瓣大蒜和鹽一起在蒜臼中搗成蒜泥，盛入小碟中，加生抽、香油拌勻備用。3、將豆腐盤蓋上蓋，放入微波爐中。4、選微...
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![為什麼熱豆腐這麼燙什麼原因]( "為什麼熱豆腐這麼燙什麼原因")
- 因為豆腐散發的熱量比其他東西發的高，豆腐原料是黃豆。黃豆中含有豐富的蛋白質。蛋白質中熱量不容易散失，所以燙。豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿，二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含...
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![熱豆腐怎麼做]( "熱豆腐怎麼做")
- 主料：豆腐一塊。輔料：鹽適量、生抽適量、紅剁椒適量、蒜末適量、蔥末適量、西芹碎適量、芝麻香油適量、十三香適量、辣椒油適量。熱豆腐做法：豆腐切塊，上鍋蒸熟，有氣孔即可；油少許加熱，熱鍋冷油下蔥蒜末，爆香，入紅剁椒，加熱；加入十三香翻炒，加入少許水，加生抽，加熱一會即可；豆腐倒去多餘...
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![熱豆腐怎麼做好吃]( "熱豆腐怎麼做好吃")
- 熱豆腐用滷水點、將黃豆浸在水裡、豆腐腦濾去水等都比較好吃。材料：豆腐、大白萊、菠菜、寬粉條、京蔥、香菇、胡蘿蔔、金針菇、昆布、楓葉蘿蔔泥、小蔥、雞湯、自制檸檬醋、海鮮素、鹽。做法：1、用雞湯加海鮮素、大塊昆布及少許鹽，燒開，即為火鍋鍋底；2、將豆腐、蔬萊等改刀後...
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![豆腐熱量多少卡]( "豆腐熱量多少卡")
- 豆腐的熱量很低，每100克含有大約84大卡的熱量。人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。熱量消耗的途徑主要有三個部分。第一部分是基礎代謝率，約佔了人體總熱量消耗的65～70%；第二部分是...
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![擇子豆腐熱量高嗎]( "擇子豆腐熱量高嗎")
- 擇子豆腐熱量不高，熱量為80大卡/100g。每100克擇子豆腐含碳水化合物4.66克，脂肪4.02克，蛋白質7.61克，纖維素0.4克。擇子豆腐是用一種叫擇子（學名“石櫟”）的野果製作而成的傳統食物。熱量，是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在溫度差時，就稱...
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![醬豆腐熱量高嘛]( "醬豆腐熱量高嘛")
- 醬豆腐的熱量是高的，一般100克重量的魚豆腐，含有的熱量是152大卡。醬豆腐也叫醬豆腐乳，是北方部分地區居民對豆腐乳的別稱。它是一種經過微生物發酵的豆製品，是獨具民族特色的發酵調味品。由於各地飲食習慣不同，各地區腐乳品類眾多，特色不一。我國各地都有腐乳的生產，它們雖然由...
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![涼拌豆腐的豆腐用蒸熱嗎]( "涼拌豆腐的豆腐用蒸熱嗎")
- 涼拌豆腐的豆腐用蒸熱。涼拌豆腐的製作步驟如下：1、鍋中水燒開後，將豆腐放進鍋大火蒸5分鐘取出，將蒸豆腐的水倒掉。2、將開心果和核桃仁弄碎，黃瓜、榨菜切碎。3、將香菜剁碎，蒜瓣壓成蒜泥，辣椒切碎，全都放進小碗，加入白糖、生抽和香油，再加入一些冷開水稀釋攪拌均勻。4、每塊豆腐...
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![豆腐的熱量高嗎]( "豆腐的熱量高嗎")
- 豆腐熱量不高。豆腐熱量很低，脂質含量也不高，且不含膽固醇，適合減肥期間食用。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。豆腐中含鈣質豐富，對幼兒牙齒、骨骼的生長髮育頗為有益，對防治老年人...
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![米豆腐熱量]( "米豆腐熱量")
- 每100克米豆腐之中只含有50大卡左右的熱量，熱量並不高。米豆腐是川渝、鄂、湘、黔武陵山地區地方小吃，此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。米豆腐用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後加食用鹼熬製，冷卻形成塊狀豆腐。食用時切成小片或小塊，放入涼水中再撈出，盛入容器後將切好的大頭菜、鹽...
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![鹹豆腐皮熱量多少]( "鹹豆腐皮熱量多少")
- 鹹豆腐皮的熱量(以100克可食部分計)是171大卡(715千焦)，單位熱量適中。每100克鹹豆腐皮的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。...
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![豆腐熱量多少大卡]( "豆腐熱量多少大卡")
- 豆腐分為嫩豆腐和老豆腐，每100克的嫩豆腐熱量在57大卡左右，每100克的老豆腐熱量在98大卡左右，豆腐總體上熱量並不高，蛋白質的含量較高，豆腐中還有大豆異黃酮，對於女性調理內分泌有幫助。豆腐又稱水豆腐，是最常見的豆製品，相傳為漢朝淮南王劉安發明，它是中國傳統食品，味美而養生，也是...
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![豆腐熱量多少千卡]( "豆腐熱量多少千卡")
- 100克的北豆腐可以產生400千卡左右的熱量，100克南豆腐可以產生250千卡左右的熱量。豆腐的營養是非常豐富的，包括有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維以及鐵、鎂、鉀等營養成分，其中豆腐中的高氨基酸和蛋白質含量也讓豆腐成為了穀物非常好的補充食物。不僅能夠幫助我們增...
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![豆腐熱量高嗎]( "豆腐熱量高嗎")
- 不高，通常100g豆腐可以產生80kcal左右的熱量，不同品種的豆腐熱量稍有不同。北豆腐因為水分含量偏少，其熱量偏高，100g的北豆腐能夠產生約99kcal的熱量；而南豆腐與內酯豆腐產生的熱量偏低100g，僅產生50-60kcal左右的熱量。豆腐是一種營養價值較高的高蛋白食物，且富含豐富的礦物質，...
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![內酯豆腐和滷水豆腐哪個熱量高]( "內酯豆腐和滷水豆腐哪個熱量高")
- 滷水豆腐比內酯豆腐的熱量高，內酯豆腐熱量為49大卡每100克，滷水豆腐熱量為81大卡每100克。內酯豆腐，用葡萄糖酸內酯為凝固劑生產的豆腐，改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法，可減少蛋白質流失，並使豆腐的保水率提高，比常規方法多出豆腐近1倍，且豆腐質地細嫩、有光澤，適口性好，清潔...
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![臭豆腐熱量高嗎]( "臭豆腐熱量高嗎")
- 臭豆腐熱量很高，以油炸臭豆腐為例，每100克含有熱量是2489千焦，也就是一個成年人每天吃400克的臭豆腐，就可以相當於一天的所有能量。減肥的人不能食用。臭豆腐是由豆腐發酵製作而來，是長沙、南京和臺灣等地的小吃之一，並流傳世界其它地方，但各地的製作方式、食用方法均有相當大的...
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![豆腐熱量多少千焦]( "豆腐熱量多少千焦")
- 豆腐每100g含有熱量81大卡。豆腐又稱水豆腐，是最常見的豆製品，相傳為漢朝淮南王劉安發明。它是中國傳統食品，味美而養生，也是素食菜餚的主要原料，被譽為“植物肉”。其多用黃豆、黑豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類製作。主要的生產過程為：一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成...
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![熱豆腐腦是什麼]( "熱豆腐腦是什麼")
- 熱豆腐腦一道著名的傳統特色小吃，是利用大豆蛋白製成的高營養食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛鹹食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦是現做現賣的,要熱的。所以要在溫度比較高的條件下,也能有果凍的效果。冷了加熱以後...
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![吃豆腐可以減肥嗎豆腐的熱量高嗎]( "吃豆腐可以減肥嗎豆腐的熱量高嗎")
- 豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裡易飽經餓，是優點多多的減肥食物。而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。...
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![為什麼幹豆腐比豆腐的熱量高]( "為什麼幹豆腐比豆腐的熱量高")
- 幹豆腐比豆腐的熱量高的原因：1、豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值高；2、豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；3、含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣...
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![豆腐的熱量豆腐的熱量是多少]( "豆腐的熱量豆腐的熱量是多少")
- 100克的北豆腐可以產生400千卡左右的熱量,100克南豆腐可以產生250千卡左右的熱量。豆腐中的蛋白質含量豐富,而且豆腐中的蛋白質屬於完全蛋白質,易於人體吸收。豆腐中含有植物雌激素,可以預防骨質疏鬆乳、腺癌和前列腺癌。豆腐中的含糖量很低,非常適合糖尿病患者及肥胖的...
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![大豆腐含多少熱量]( "大豆腐含多少熱量")
- 大豆腐（100克）含有的熱量是84大卡。豆腐含有豐富的優質蛋白質，還含有大豆卵磷脂，可以促進大腦的發育，強身健體，提高機體免疫力。豆腐中還含有鈣、鐵、鋅、銅、鎂等微量元素，可以強壯骨骼，促進牙齒的生長，預防骨質疏鬆，可以補鐵補血，改善氣色，美容養顏，預防缺鐵性貧血，還可以增進食慾，調...
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![豆腐皮熱量大嗎]( "豆腐皮熱量大嗎")
- 豆腐皮熱量大，豆腐皮別名百片、腐衣、豆腐皮、油皮，熱量是409大卡（100克），分類有堅果、大豆及製品豆腐卷類似豆腐乾，富含優質蛋白，但含水率稍低，因此熱量較高，減肥期間可以適量食用。豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半...
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![豆腐乾熱量高嗎]( "豆腐乾熱量高嗎")
- 1、每100克豆腐乾含千焦耳594.128千焦，蛋白質15.69克，脂肪4.39克，飽和脂肪0.584克，多不飽和脂肪2.16克，單不飽和脂肪1.021克，碳水化合物11.51克，糖0.31克，纖維素3.2克，鈉246毫克，鉀397毫克。2、大家都說大豆是田地裡長出的“牛肉”，是大自然賜予人類最好的食物，它富含了優質蛋白質和...
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![豆腐乾熱量 豆腐乾熱量是多少]( "豆腐乾熱量 豆腐乾熱量是多少")
- 1、豆腐乾熱量：142大卡/100g。2、每100克豆腐乾含千焦耳594.128千焦，蛋白質15.69克，脂肪4.39克，飽和脂肪0.584克，多不飽和脂肪2.16克，單不飽和脂肪1.021克，碳水化合物11.51克，糖0.31克，纖維素3.2克，鈉246毫克，鉀397毫克。...
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