![破壁機打肉泥要加水嗎]( "破壁機打肉泥要加水嗎")
- 破壁機打肉泥是否要加水，要看最終的肉餡要拿來做什麼，如果是做肉丸是要加適量水的，這樣會更加Q彈一些，如果是拿來做獅子頭這樣的料理，就可以不加水。破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物...
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![料理機能不能打肉餡]( "料理機能不能打肉餡")
- 一般的料理機都能打肉餡的，市場上對料理機的定義是集打豆漿、磨乾粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能於一身，對於製作果汁、豆漿、果醬、乾粉、刨冰、肉餡等均能輕鬆應對。榨汁機都變得比較多元化了，既可以榨果汁，又可以攪拌和幹磨，所以名字自然也就變成了料理機。料理機使用方法...
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![絞肉機能打發蛋白嗎]( "絞肉機能打發蛋白嗎")
- 打發蛋白是將空氣和蛋白混合，絞肉機會破壞小氣泡，無法很好的打發。建議使用打蛋器。打發蛋白的方法：1、蛋白打發是先打出雞蛋蛋清，用打蛋器順同一方向打，盛蛋清的容器不能有水，油和蛋黃。蛋白打起泡後再將糖分2~3次加入打發。如果一次加入糖，打發時間會延長且組織較稠密。所以打...
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![破壁機打魚肉去刺嗎]( "破壁機打魚肉去刺嗎")
- 破壁機打魚肉去刺的，破壁機打出來的魚肉沒有刺，因為破壁時把魚的骨頭一起打碎了。打魚時把魚洗趕緊內臟掏出來就可以了因為破壁機打魚有加熱功能，打出來就魚湯可以直接喝了，魚湯效果非常棒，不管是魚頭回還是魚骨頭答同同碎成渣，而且魚湯特別鮮。所以說破壁機打出來的魚魚刺已經...
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![絞肉機可以打豆漿嗎]( "絞肉機可以打豆漿嗎")
- 多功能的絞肉機是可以用來打豆漿的，若只是單一功能的絞肉機則最好不要用來打豆漿，否則豆漿不夠細膩，影響口感，同時對於絞肉機也會造成一定的損害，所以打豆漿之前需要檢視自己的絞肉機是否具備打豆漿的功能。...
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![絞肉機可以打水果嗎]( "絞肉機可以打水果嗎")
- 絞肉機不可以打水果。絞肉機原理上主要是針對肉質而研發，並沒有將果蔬列為可攪拌物件，用絞肉機打水果可能不能達到原定效果。此外，絞肉機主要用來處理生肉，生肉中含有細菌，細菌容易粘在絞肉機壁上，如果不注意清潔消毒，再去處理水果，細菌可能帶到水果中去。絞肉機是肉類加工企業在...
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![黑芝麻能用絞肉機打碎嗎]( "黑芝麻能用絞肉機打碎嗎")
- 黑芝麻吧能用絞肉機打碎，普通的絞肉機是不能打粉的，絞肉機只會將較大的肉類攪碎，若是用來打黃豆、芝麻之類的，是不能磨成粉狀的，磨出來的粉會比較的粗糙，影響食用口感，所以磨粉還是需要專業的器材。雖然絞肉機不可以打芝麻粉，可是家用的多功能絞肉機不僅可以用來絞碎肉類，還能夠將...
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![手打肉丸和機打肉丸有什麼區別]( "手打肉丸和機打肉丸有什麼區別")
- 機器做的牛肉丸與手工做的，就算配料相同的口感也是有區別的，手工做的可以精益求精，做工更細緻。比如打餡工藝機器是很難做出來的。機器的優點是省人工，更快速，缺點是缺乏人性化，不夠細緻；人工的優點是可以隨時改進，精益求精，缺點是效率低。牛肉和接觸會產生化學變化。所有機器打出...
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![絞肉機能打粉末嗎]( "絞肉機能打粉末嗎")
- 絞肉機不能打粉末，絞肉機只會將較大的肉類攪碎，若是用來打黃豆或者芝麻，磨出來的粉會比較的粗糙，絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡。絞肉機廣泛適用於各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、鹹味香精、寵物食品和其他肉製品等行業...
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![磨粉機可以打肉餡嗎]( "磨粉機可以打肉餡嗎")
- 磨粉機不可以打肉餡，因為肉類中含有水分，使用磨粉機進行打餡的話，會導致磨粉機的出口堵塞，從而導致磨粉機損壞。磨粉機廣泛應用於冶金、建材、化工、礦山等領域內礦產品物料的粉磨加工。磨粉機由主機、分析機、鼓風機、成品旋風分離器、管道裝置、電機等組成。其中主機由機架...
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![防風打火機能烤肉嗎]( "防風打火機能烤肉嗎")
- 防風打火機不能烤肉，因為防風打火機主要用於點燃燃料，例如煤氣、丙烷或丁烷等易燃氣體。防風打火機是指用伯努利原理製造出來的打火機，它的火和普通打火機有區別。防風打火機即使在大風等惡劣環境下也能點燃。防風打火機使用較高的速度噴出氣體，可以在打火機的氣流通道上合適...
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![打肉機可以打蛋清嗎]( "打肉機可以打蛋清嗎")
- 打肉機不可以打蛋清，打蛋清可以手工攪打，攪打蛋清前，在碗中加入少許的奶油，這將有助於穩定蛋清，防止攪打的泡泡收縮，如果使用銅碗，這步可以略去。緊抓住攪蛋器，並開始以每秒鐘2圈的速度慢慢地攪打蛋清，當蛋清起泡後（30秒左右），增加的速度約每秒4圈。總之要保持蛋清不斷的運動，使盡可能...
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![碎肉機可以打發蛋清嗎]( "碎肉機可以打發蛋清嗎")
- 碎肉機可以打發蛋清。將打蛋器配件裝入絞肉機裡，然後將蛋清到進去，裡面需要放入一部分糖，先攪打幾秒，等到氣泡之後，再加入少許糖，需要將蛋清打成固態狀。要成功的製作好吃的蛋糕就必須使用新鮮雞蛋，因為不新鮮的雞蛋即使打發了也容易塌陷，氣泡不穩定，烘焙時不會有膨脹的作用。掌握...
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![絞肉機能打豆漿嗎]( "絞肉機能打豆漿嗎")
- 不能。絞肉機不能用來打豆漿，因為刀頭不匹配，就算有匹配的刀頭也無法做到豆漿機的效果，因為豆漿機可以加熱燒開，而打肉機不能，並且容易竄味，因此不建議用絞肉機打豆漿。絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用於各種香腸、火...
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![破壁機打魚肉有刺嗎]( "破壁機打魚肉有刺嗎")
- 破壁機打出來的魚肉沒有魚刺，破壁機集合了榨汁機、果汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器，由於超高轉速能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健...
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![絞肉機怎麼打果汁]( "絞肉機怎麼打果汁")
- 電動絞肉機是不可以榨果汁的，從絞肉機的原理上將，絞肉機是主要是針對肉質而研發出來的，並沒有將果蔬列為可攪拌物件，而且使用絞肉機也只是將肉類物質絞碎，就好像麵粉狀一樣，根本不會直接將肉絞成肉末那樣。如果要榨果汁需要比較細膩，將水果放入絞肉機當中，並不能榨成汁，只會將水果...
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![破壁機可以打肉餡嗎]( "破壁機可以打肉餡嗎")
- 可以。把食材放入破壁機，不要放太滿，可分多次製作，然後蓋緊蓋子，按下功能鍵即可。等到破壁機停止工作後，再開啟蓋子將肉餡取出，注意：在取肉泥的時候不要被刀片劃傷。用後需及時清洗，防止細菌滋生。可在容杯中裝入適量清水，開機15秒左右清洗，也可用開杯器取出刀組清洗，洗後要擦乾，防止...
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![坐飛機帶凍肉怎樣打包]( "坐飛機帶凍肉怎樣打包")
- 將凍肉做真空包裝，裹上幾層塑料袋，再放入泡沫箱中用膠帶封死，避免有味道或者有液體流出。將冷凍肉攜帶上飛機時，需注意不同艙位的機票，可免費攜帶或託運的行李重量不同。例如經濟艙可隨身攜帶5KG以下物品，可免費託運20KG以下物品。空運旅客必須憑有效客票托執行李。承運人應在...
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![果汁機可以打肉泥嗎]( "果汁機可以打肉泥嗎")
- 果汁機可以打肉泥，但是打肉泥會對攪拌機的核心部件損傷是比較大的。肉上是帶有油的，打完肉泥後機器很難清洗。油必須要清潔劑才能洗掉，攪拌機內部方便沖洗，卻不方便用帶清潔劑的抹布清洗。...
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![破壁機打肉餡按哪個鍵]( "破壁機打肉餡按哪個鍵")
- 破壁機打肉餡直接按開關鍵就可以了。破壁料理機集合了榨汁機、果汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。由於超高轉速(22000轉/分之上)能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得...
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![如何打肉餡]( "如何打肉餡")
- 肉餡原料：絞肉600克、鹽6克、香油18克、味精6克、醬油18克、沙拉油30克、蔥120克。做法：1、在絞肉中加入鹽，攪拌摔打至有黏性；2、將蔥洗淨切碎；3、把蔥、鹽、香油、味精、醬油、沙拉油一併加入絞肉中拌勻即可。...
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![攪肉機可以打蛋清嗎]( "攪肉機可以打蛋清嗎")
- 絞肉機可以打雞蛋清，而且非常快速便捷。蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。故又稱為蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱後會凝固成白色固體，因而得名。蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保溼及保護的作用。如果用高速打蛋器把蛋白攪拌，會呈現泡沫狀像海棉般有彈性...
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![絞肉機可以打花生醬嗎]( "絞肉機可以打花生醬嗎")
- 絞肉機可以打花生醬。把烘烤過的去皮花生放進絞肉機裡，加入白糖、適量的鹽、食用油，開始啟動絞肉機打成泥，打成自己喜歡吃的細膩口感即可。花生醬可以盛出來放進密封的小罐子裡面，隨吃隨取，因為沒有放新增劑，所以建議儘快吃完。研磨中途適當用勺子拔動，以研磨得更充分，此操作出來...
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![肉泥生打還是熟打]( "肉泥生打還是熟打")
- 煮熟了打。小火慢燉可以讓所有的肉變得嫩滑，包括牛肉、雞肉和豬肉等，使其更易於打成泥狀；但是肉質較硬、較便宜的肉會相對比較難煮爛。將肉從包裝袋中取出，放在案板上,切成2.5釐米見方的小塊,還可以在肉上撒上1克的鹽和1克的胡椒粉。用漏勺將肉放進煮鍋中，小火煮6-8個小時,用...
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![破壁機打肉餡要放水嗎]( "破壁機打肉餡要放水嗎")
- 破壁機打肉不需要放水的，絞肉要是放水一起絞出來會鬆鬆散散，而且時間太長肉就糊成一團。將肉洗淨切至三分之一手指的大小然後放入破壁料理機中，開啟開關攪拌至需要的大小即可。破壁料理機集合了榨汁機、果汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用...
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