![海鮮點菜技巧]( "海鮮點菜技巧")
- 時令對於吃海鮮是很重要的，建議提前查詢一些時令知識，比如冬季的冬蟹、春季的蝦姑、中秋的淡菜。如果在冰鮮櫃裡挑，選眼睛明亮有光澤的；如果從海鮮池挑，選生龍活虎的。看一看「每月新品推薦」，這是大排檔推出時令菜的途徑之一，不僅價格實惠，食材也不錯。...
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![手機點菜寶怎麼使用]( "手機點菜寶怎麼使用")
- 手機點菜寶的使用需要熟悉各種鍵位，確認鍵：確認當前的操作資訊，進入下一步操作。確認鍵：確認當前的操作信返回鍵：續按住該鍵2秒，開機；取消、返回上一步操作。開機介面下按“返回”鍵進入關機操作介面。功能鍵：在開機介面按“功能”鍵進入服務員登陸操作；在主介面下按“功能”鍵進...
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![如何在餐廳點菜]( "如何在餐廳點菜")
- 在餐廳吃飯最重要的是搞清楚吃飯物件。1、和中意的姑娘吃飯，而她剛好又在減肥。那主菜要以雞、鴨、魚等白肉或海鮮為主。當然，點餐前一定要問清楚對方的口味以及禁忌。2、和長輩吃飯。要摸清老人家的身體狀況，菜色儘量以清淡為主。油炸、紅燒、爆炒的一律少點，多選一些清蒸、...
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![用點菜寶怎麼點菜啊]( "用點菜寶怎麼點菜啊")
- 在電腦上裝上點菜寶，後廚印表機等。一切設定妥當以後，服務員手持點菜寶給客人點菜，然後通過無線基站接收到電腦，軟體一般都有廚打通，廚打通再分配給印表機，後廚直接就可以知道做什麼菜。點菜寶是通過具有無線功能的智慧化點菜機，可應用在餐飲和與之流程比較接近的如洗浴、KTV等...
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![點菜寶為什麼登陸不成功]( "點菜寶為什麼登陸不成功")
- 點菜寶登陸不成功，可能是網路接觸不良或者是一些程式卡頓，重新啟動就可以了。點菜寶通過具有無線功能的智慧化點菜機，可應用在餐飲和與之流程比較接近的如洗浴、KTV等其他娛樂行業，服務員可以隨時隨地為顧客點菜、加菜，並即時把資料通過基站和伺服器傳到後臺和分佈在廚房與前...
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![飯店點菜機怎麼用啊]( "飯店點菜機怎麼用啊")
- 開啟軟體登入進去。登入進去之後就先熟悉一下介面，然後要掌握一個最簡單的操作流程。有客人來點菜，就選出來在左邊顯示，客人點完了就點選介面的下單按鈕然後輸入客人的桌臺號碼，點確定完成下單。客人買單，就要點掛單那個按鈕，按照桌臺號找到對應的訂單取出來。取單出來後就點最...
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![海底撈ipad點菜怎麼按]( "海底撈ipad點菜怎麼按")
- 海底撈ipad點菜可以直接在ipad上下單。ipad上有相關菜品的圖片，上面有其相關資訊，規格，價錢等，只需選取自己想要的，點好分量，隨即下單即可。海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。價格方面，地區不同，略有差異。大部分店有自助調料臺，有約20餘種調料，您根...
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![點菜寶怎麼點菜]( "點菜寶怎麼點菜")
- 點菜寶點菜，可以通過已經聯網的手機或者是平板掃描你位置上的二維碼，在進入點菜介面以後，按照自己的要求，選擇需要的菜品，加入購物車，在完成選購以後，提交訂單就可以完成點菜了。...
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![飯店點菜系統怎麼用]( "飯店點菜系統怎麼用")
- 首先顧客在進入餐廳就座之後掃描餐桌上的二維碼，小程式點菜系統就會自動識別餐桌號，顧客可以在小程式點菜系統內檢視電子選單，線上選擇心儀餐品並完成支付，收銀和後廚就會自動接單進行配餐出餐。...
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![如何掌握飯店點菜的技巧]( "如何掌握飯店點菜的技巧")
- 很多朋友經常喜歡去飯店吃飯，飯店點菜有一些小技巧，那麼應該如何掌握飯店點菜的小技巧呢，下面讓我們一起來學習一下吧。對價格要心中有數，點菜時怕宰是客人的普遍心理，點菜時可以掌握一個原則。除蔬菜外，一般雞鴨魚肉類菜比菜場價貴1-1.5倍屬正常。除非是特色菜及做工十分講究...
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![點菜寶怎麼下載新菜]( "點菜寶怎麼下載新菜")
- 先把菜品一個一個錄入電腦，然後用電腦右下角的下載工具，將新菜下載到點菜寶即可。點菜寶是通過具有無線功能的智慧化點菜機，可應用在餐飲和與之流程比較接近的如洗浴、KTV等其他娛樂行業。服務員可以隨時隨地為顧客點菜、加菜，並即時把資料通過基站和伺服器傳到後臺和分佈在...
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![雲海餚特色菜必點菜]( "雲海餚特色菜必點菜")
- 1、火焰聚寶盆菜，其中加入金華火腿、雞腳、老母雞、豬大骨、瘦肉、豬蹄、乾貝、胡蘿蔔等材料熬煮6小時而成，不僅賣相驚人，更是營養豐富又美味。2、古法鹽焗雞，是一款雲南版海南白斬雞，這道菜的製作過程相當費時，先將雞肉燜煮1小時，再烘烤1小時，讓雞肉的肉質特別細嫩多汁，吃起來更...
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![點菜櫃冷藏冷凍怎麼調]( "點菜櫃冷藏冷凍怎麼調")
- 點菜櫃的溫度應控制在負2到負5攝氏度之間。肉的結冰點溫度為負1.7攝氏度，這一溫度是冷藏肉品儲存的最佳溫度。冷藏室通常調節在3-5度之間為宜，冷凍室短時間保持溫度可以調節在零下1-3度之間，長時間儲存應把溫度調低一些才行。影響點菜櫃溫度主要有兩個方面，一是環境，一是時節...
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![在餐廳點菜怎麼點]( "在餐廳點菜怎麼點")
- 1、請客人先選菜，如果客人謙讓點菜權，主人也不必過於勉強。2、點菜過程要快，不要點了很久都沒有定，重點菜和口味菜詢問一下客人是否喜歡，尤其注意不要適合自己口味點太辣或者太油膩的菜。3、點菜要先評估預算，一般主菜要比客人多一個到兩個，配一個冷盤和一道湯就足夠了，特別的油...
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![如何做好一名中餐點菜員]( "如何做好一名中餐點菜員")
- 1、可以根據賓客消費層次,口味要求,飲酒吃飯的情況，介紹安排肉類，海鮮，蔬菜類，結合色，味，形，將烹製方法儘量錯開，並安排一些小吃，水果。2、給賓客配菜或介紹菜品，要結合業務閒忙介紹菜品。3、宣傳餐廳經營特色。4、態度決定一切。要有良好的工作的態度，對客人的態度，對學習態度和對解...
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![點菜寶加菜怎麼加]( "點菜寶加菜怎麼加")
- 直接再點菜就OK了，初次使用點菜寶，需先生成點菜機資料，勾上全選，避免點菜寶下載的資料不完整。螢幕右下角系統托盤。點選開啟這個圖示，不用輸入使用者與口令，直接點選登陸進入。機器號要與點菜寶的機器號對應，.基站號可選一個。...
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![點菜寶怎麼新增新菜品]( "點菜寶怎麼新增新菜品")
- 點菜寶新增新菜品需要把增加的菜品名稱錄入到餐飲管理軟體裡，下載菜品名稱即可。點菜寶其實就是在手機或者平板上下載一個這方面的管理軟體，類似咪嘻吧這樣的餐飲管理軟體就具備這樣的能力。...
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![點菜寶怎麼用]( "點菜寶怎麼用")
- 點菜寶的使用方法是客人點的菜輸入點菜機，如果客人有口味要求也同時輸入，確認後按傳送鍵將選單傳回通訊基站，點菜系統自動實現廚房下單。通過具有無線功能的智慧化點菜機，可應用在餐飲和與之流程比較接近的如洗浴、KTV等其他娛樂行業，服務員可以隨時隨地為顧客點菜、加菜，並即...
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![飯店點菜技巧 這些技巧很重要]( "飯店點菜技巧 這些技巧很重要")
- 1、首先是點菜時間。一般來說被請的人面子最大。客人來之前是第一次點菜時間。一定要在客人到達之時冷盤都已上好。絕對不能讓桌子空著！這是禁忌。2、主要客人到達之後是第二次點菜時間，但一般不由主客親自點菜，多由二級或三級位次之人來點菜。3、應酬宴請都是十人圓桌，基本...
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![點菜系統換別的系統會員怎麼辦]( "點菜系統換別的系統會員怎麼辦")
- 點菜系統換別的系統應該聯絡購買的系統售後人員，讓他們想辦法從舊系統匯入到新系統。點菜系統是一種全新的、集無線、網路、嵌入式技術、人工智慧等技術於一體的無線手持終端。適用於餐飲、酒店、咖啡廳等場所的餐檯管理、點菜錄單、結算、資訊反饋與傳遞。結合傳統的點菜...
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![點菜注意什麼情況]( "點菜注意什麼情況")
- 點菜需要注意以下四點：1、不要愛吃什麼盡點什麼。點菜最先考慮的除了口味偏好，還有菜餚搭配。一桌飯菜主要是由湯、熱菜、冷盤三大塊組成，而原料無非是肉類(畜、禽)、海產品（魚、蝦、蟹）和蔬菜三類，六要素缺一不可，而且必須合理排列組合，避免同一要素的重複。2、不要只注重點選單...
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![15人聚餐點菜技巧]( "15人聚餐點菜技巧")
- 10位及以上的人數聚餐，點菜數至少比人數多3-4個。如果菜裡有火鍋等大菜，可以按兩個菜來算.如果聚餐不喝酒，這時點菜的數量就需要多一些，因為不喝酒吃菜就會多一些，菜可以不用考慮下酒菜，素菜可以點到葷菜的三分之一多。聚餐要喝酒就得有下酒菜，這時菜的口味要偏重一點，這樣容易下...
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![點菜寶怎麼和系統連線]( "點菜寶怎麼和系統連線")
- 首先在電腦點菜寶服務裡面新增點菜機編號、然後看看通道是多少、再在點菜寶上系統設定裡面修改機器編碼、通道設定為正確通道。點菜寶通過具有無線功能的智慧化點菜機，可應用在餐飲和與之流程比較接近的如洗浴、KTV等其他娛樂行業，服務員可以隨時隨地為顧客點菜、加菜，並即...
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![飯店點菜寶怎麼用]( "飯店點菜寶怎麼用")
- 服務員手持點菜寶給客人點菜，然後通過無線基站接收到電腦，軟體一般都有廚打通，廚打通再分配給印表機，後廚直接就可以知道做什麼菜，當然電腦也會有賬單統計。點菜寶是通過具有無線功能的智慧化點菜機，可應用在餐飲和與之流程比較接近的如洗浴、KTV等其他娛樂行業，服務員可以隨時...
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![吃火鍋都有哪些必點菜求推薦]( "吃火鍋都有哪些必點菜求推薦")
- 1、鵝腸，鵝腸富含蛋白質、維生素b、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素，對人體新陳代謝、神經、心臟、消化和視覺的維護都有很好的作用；2、耗兒魚，煮的時候要注意控制時長，煮久了肉會散掉；3、珺花，煮了之後自動開花，肉質緊密，非常脆，而且沒有油膩感；4、香菜丸子，濃濃的香菜味會裹住...
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