![猴頭猴腦的由來]( "猴頭猴腦的由來")
- 1、成語出處：清·唐芸洲《七劍十三俠》第21回：“看他雖是人形，卻似猴頭猴腦，身上著件單衫。”2、猴頭猴腦，漢語成語，拼音是hóutóuhóunǎo，意思是像猴子那樣好動，形容行動浮躁。3、成語用法：聯合式；作定語；用於兒童4、示例：這孩子一點規矩也不懂，猴頭猴腦的。...
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![猴頭猴腦是什麼生肖]( "猴頭猴腦是什麼生肖")
- 猴頭猴腦，這裡主要指的是生肖猴。猴頭猴腦指的就是猴子的一個形象詞語。傳猴是屬於哺乳動物靈長目的一種，有野猴、蜘蛛猴、長鼻猴、金絲猴等。猴在十二生肖中排行第九，與十二支配屬“申”，故一天十二時辰中的“申時”－－－下午三點到五點又稱“猴時”。...
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![猴頭菇怎麼洗]( "猴頭菇怎麼洗")
- 新鮮猴頭菇：1、用清水沖洗一遍；2、在盤子裡裝著1%的鹽水浸泡半個小時；3、浸泡完後再用清水沖洗兩次，瀝乾水分。乾的猴頭菇：1、準備所要用的猴頭菇適量；2、取一個深碗，裡面加入適量的淘米水，使用淘米水洗滌；3、猴頭菇放在溫淘米水內，加入1匙生粉；4、用一根筷子朝一個方向攪拌水幾次洗...
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![猴頭菇價格]( "猴頭菇價格")
- 猴頭菇的市場價格：新鮮的猴頭菇售價在15元到30元不等，多集中在15元到20元。幹猴頭菇則較貴一些，因為已去除水分儲存較方便。幹猴頭菇又分為人工養殖和野生，人工養殖的乾貨售價150元左右一斤，更優質的乾貨售價200元左右一斤，野生猴頭菇要300元到400元一斤。目前市面上幹猴頭菇售...
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![猴頭菇的種類]( "猴頭菇的種類")
- 猴頭菇的種類按照實體形狀一般分為短刺的，長刺的。其他沒有特別的分類。猴頭菇（學名：Hericiumerinaceus），是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1到3釐米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺...
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![猴頭菇如何吃]( "猴頭菇如何吃")
- 猴頭菇有烹炒、紅燒、煲湯、做餡等四種吃法。1、烹炒：猴頭菇炒著吃是比較常見的做法，既可以清炒，也能搭配其他食材。由於其本身的味道很濃郁，因此一般用肉類或山藥作為搭配，這樣不會串味，吃起來口感更好。2、紅燒：猴頭菇本身很容易吸附味道，紅燒後往往帶有醬香味，口感更佳醇厚。這...
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![怎麼炒猴頭菇]( "怎麼炒猴頭菇")
- 準備材料：猴頭菇、西芹、油、鹽、紅椒。1、猴頭菇用冷水浸泡，其間適時換水。2、浸泡好的猴頭菇切成片。3、猴頭菇入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。4、西芹摘洗乾淨。5、西芹切成片。6、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後西芹入鍋炒。7、猴頭菇入鍋炒。8、炒至西芹稍塌，加鹽炒。9、炒均勻關火，放...
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![猴頭菇和猴菇有什麼區別]( "猴頭菇和猴菇有什麼區別")
- 沒有區別，只是叫法不一樣。它是一種腐生菌，其可作為藥食兩用的真菌，這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3釐米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10釐米，具有性平、味甘的特點，可利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經...
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![猴頭菇怎麼吃 鮮猴頭菇的做法]( "猴頭菇怎麼吃 鮮猴頭菇的做法")
- 1、取新鮮猴頭菇，將它用清水沖洗一遍，然後在盆子裡裝著1%的鹽水浸泡半個小時。浸泡完後再用清水沖洗兩次，瀝乾水分。（猴頭菇的外形很容易把細菌和蟲子都藏在茸毛下，所以前期的清理工作一定要細緻完成）2、將洗淨新鮮的猴頭菇，放進清水鍋裡，開大火將其煮沸，然後加入一勺濃縮的高湯，慢...
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![猴頭菇怎麼吃]( "猴頭菇怎麼吃")
- 1、猴頭菇也是一種食用菌，可以像香菇那些食用菌一樣炒著吃，但是因為猴頭菇本身的味道比較濃郁，所以可以搭配一些肉食，山藥那些本身味道不那麼濃郁的食材一起炒制，這樣不會影響到猴頭菇本身的味道。2、猴頭菇的菌傘的表面長了很多毛絨狀的肉刺，因此猴頭菇本身是比較容易吸附其他...
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![猴頭菇怎麼做]( "猴頭菇怎麼做")
- １、猴頭菇提前一晚浸泡，隔一段時間換一遍水。２、用剪刀把猴頭菇的尾部剪掉。３、放入熱水煮焯水，然後再把猴頭菇內的水分擠幹。４、豬骨適量也在熱水中焯燙一下。５、鍋中倒入適量水把焯水後的豬骨倒入鍋中。６、把擠幹水分的猴頭菇倒入鍋中。７、加入幾片姜。８、蓋上蓋子大火煮開後改小...
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![猴頭菇和猴菇是一種東西嗎]( "猴頭菇和猴菇是一種東西嗎")
- 猴頭菇，又叫猴頭菌，因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜猴頭、熊掌、燕窩、魚翅之一。有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1至3釐米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺...
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![猴頭菇怎麼吃 猴頭菇有哪些吃法]( "猴頭菇怎麼吃 猴頭菇有哪些吃法")
- 1、清洗猴頭菇，撕片2、焯排骨和猴頭菇，撈出3、將排骨、猴頭菇放入砂鍋，再加姜、水4、砂鍋煲一小時放調味料經驗步驟：1清洗猴頭菇，撕片。2開水分別焯排骨和猴頭菇，撈出。3將排骨、猴頭菇放入砂鍋，再加姜、水。4砂鍋煲一小時放調味料即可。...
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![猴頭菇怎麼燒]( "猴頭菇怎麼燒")
- 1、豆腐切塊、胡蘿蔔切片、姜切末備用。猴頭菇洗淨，用冷水泡軟，以手撕成塊狀後，擠幹水分，加入蛋、咖哩粉、油、精鹽、白糖抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉。2、最後，將裹好的猴頭菇放入熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝油。3、鍋內留底油，放入薑末爆香，放入...
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![什麼是猴頭菇]( "什麼是猴頭菇")
- 猴頭菇學名hericiumerinaceus是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口是四大名菜即猴頭、熊掌、海蔘、魚翅之一，有山珍猴頭、海味燕窩之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺長約1道3釐米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨...
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![虎頭猴腦是什麼生肖]( "虎頭猴腦是什麼生肖")
- 虎頭猴腦應該是指狗狗，狗狗有像虎的外貌，有些品種的狗狗也很聰明。狗狗分佈於世界各地，被稱為人類最忠實的朋友，是飼養率最高的寵物。在中國文化中，狗屬於十二生肖之一，在十二生肖中的第11位。...
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![猴頭菇吃法]( "猴頭菇吃法")
- １、猴頭菇提前一晚浸泡，隔一段時間換一遍水。２、用剪刀把猴頭菇的尾部剪掉。３、放入熱水煮焯水，然後再把猴頭菇內的水分擠幹。４、豬骨適量也在熱水中焯燙一下。５、鍋中倒入適量水把焯水後的豬骨倒入鍋中。６、把擠幹水分的猴頭菇倒入鍋中。７、加入幾片姜。８、蓋上蓋子大火煮開後改小...
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![猴頭燕窩的猴頭是什麼]( "猴頭燕窩的猴頭是什麼")
- 猴頭燕窩的猴頭是狗頭菇。猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1-3釐米。它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5-10釐米，遠遠望去似金...
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![野生猴頭菇和人工猴頭菇怎麼區別]( "野生猴頭菇和人工猴頭菇怎麼區別")
- 野生猴頭菇和人工猴頭菇能通過外觀和氣味來進行區別。1、野生猴頭菇：野生猴頭菇的根蒂比人工的要長，顏色也要深一些，接近褐色，氣味較濃郁，而且基本上每個個體的氣味都不一樣，這主要是因為野生菇生長環境都不一樣，另外，野生菇的大小不一，菇體上菇刺長短也是不盡相同，這主要是野生的...
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![猴頭菇怎麼炒 猴頭菇怎麼做好吃]( "猴頭菇怎麼炒 猴頭菇怎麼做好吃")
- 1、材料展示2、準備配料3、入鍋炒制經驗步驟：1材料展示：猴頭菇50g、青菜100g、蒜粒10g、花生油10ml、鹽5g。2準備配料：猴頭菇切片，青菜洗淨切段，蒜拍碎。3入鍋炒制：蒸鍋加油放入蒜粒爆香，放入青菜煸炒均勻，再加入猴頭菇和鹽炒熟即可。...
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![猴頭菇怎樣吃]( "猴頭菇怎樣吃")
- 猴頭菇可以燉湯或是炒菜。猴頭菇又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1~3釐米，它的子實體圓而...
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![猴頭菇和猴頭菌有什麼不同]( "猴頭菇和猴頭菌有什麼不同")
- 猴頭菇又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜之一。有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1到3釐米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短...
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![猴頭豬腦是什麼意思]( "猴頭豬腦是什麼意思")
- 豬，是憨傻的代名詞，猴，又讓人感到機靈，所以猴頭豬腦就是看起來跟猴子一樣機靈，實際上卻像豬一樣憨憨的的意思。豬（拉丁學名：Sus），雜食類哺乳動物，五畜之一。身體肥壯、四肢短小、鼻口較長、體肥肢短，性溫馴，適應力強。毛髮較粗硬，根據品種不同，分為白色、粉色、黑色、棕色及花色。繁殖...
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![猴頭菇的功效]( "猴頭菇的功效")
- 1、降低膽固醇：猴頭菇能調節血脂，利於血液迴圈，是心血管患者的理想食品。2、增強免疫力：猴頭菇對增強人體免疫力尤為突出，可提高抵抗力。3、抗癌抗癌：猴頭菇能抑制癌細胞中遺傳物質的合成。4、養護腸胃：對食慾不振，噁心嘔吐者，飲用本品後能迅速止嘔，食慾可得到明顯改善。5、抗衰老：...
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![猴頭菇泡多久]( "猴頭菇泡多久")
- 幹猴頭菇在泡發時沒有固定的時間，如果用冷水浸泡，最少需要浸泡24小時才能泡發，用沸水浸泡幹猴頭菇則只需要5~6個小時就能泡好。如果把幹猴頭菇放在蒸鍋中隔水蒸制加溫以後，用沸水浸泡則只需要兩小時左右就能把幹猴頭菇泡好。...
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