![圓江米是糯米嗎]( "圓江米是糯米嗎")
- 圓江米是糯米，糯米和江米、圓江米是一種東西，南方叫糯米北方叫江米，江米又叫糯米。圓糯米是糯稻脫殼的米，大米的一種，米質呈蠟白色不透明或半透明狀。糯米種類很多，有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1...
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![江米炸糕的製作方法]( "江米炸糕的製作方法")
- 1、把江米麵白麵乾酵母拌勻。2、用110ml清水合成麵糰兒。3、把面盆裡注入清水，然後把合好的麵糰兒浸泡在清水盆裡，進行慢速發酵。4、把市場買回的豆沙餡里加入30克紅糖，由於超市裡買的豆沙餡很軟無法制作炸糕，因此要處理一下5、再往豆沙餡里加入30克幹炒麵粉。6、混合拌勻備...
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![蒸江米紅棗怎麼蒸好吃]( "蒸江米紅棗怎麼蒸好吃")
- 江米紅棗糕是非常好吃的一種小吃，江米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃作用。可以補充蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，具有健脾養胃的功效。把江米提前用清水泡一晚上，再上鍋蒸熟備用。找一個大碗，裡面抹少許油。碗中碼入一層大棗和蜜棗，接著再鋪一層蒸好的...
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![江米泡多久可以包粽子]( "江米泡多久可以包粽子")
- 1、包粽子的糯米最佳浸泡時間為：瀝水時間30分，浸泡時間40分，米和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯米，做成粽子色澤潔白、有光澤，具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。2、將粽葉捲成一個圓錐形，滿滿地往裡填上餡料，填到溢位來的樣子。這樣有利於後面的包裹...
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![糯米和江米一樣嗎]( "糯米和江米一樣嗎")
- 不一樣。糯米分為秈糯米和粳糯米，而秈糯米又叫做江米，所以江米和糯米並不是一樣的，江米只是糯米中的一種，簡單來說糯米可以是江米，但江米不一定是糯米，兩者都可以用來做發糕、年糕等食材。江米和糯米都可以用來熬粥，兩者並沒有好壞之分，熬出來的粘稠度都差不多，口感也是比較糯香的...
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![江米丸子做法大全]( "江米丸子做法大全")
- 1、蒸米：根據自己的需要量像蒸米飯一樣把江米蒸好，蒸米也是關鍵的一步，不要太乾，否則米不容易黏成一團，稍微溼一點即可。2、和米團：將蒸好的江米放置一會，等不燙手了再開始和米團。先給面板上鋪一層面粉，用勺子挖一勺江米放到麵粉上團一下，再拿起來揉，來回這樣粘點面再團一團，直到米...
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![江米條怎麼做酥脆好吃又不硬]( "江米條怎麼做酥脆好吃又不硬")
- 江米條怎麼做酥脆好吃又不硬共有5步。準備食材：糯米粉、麥芽糖、水、白糖。以下是江米條怎麼做酥脆好吃又不硬的具體操作步驟：操作/步驟1、麥芽糖、白糖加水煮開鍋裡倒入水，放入麥芽糖、白糖煮開，煮制冒大泡時關火。2、糯米粉加糖水拌成糊糯米粉放入盆裡，倒入煮開的糖水，用筷子...
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![江米涼糕的做法]( "江米涼糕的做法")
- 1、糯米要提前泡一晚上。2、找個漂亮的容器，把控幹水的糯米放進去。3、再將蜜棗擺好。4、再新增少許水，淹過江米。5、上鍋蒸20分鐘左右。6、放至溫熱時，倒扣脫膜。吃的時候切開，表面撒上白糖和椰蓉。...
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![江米糕做法]( "江米糕做法")
- 食材：江米2800克，粳米1200克，赤豆1000克，白糖1500克，鹹桂花50克。江米糕的具體做法如下：1、將糯米與粳米混在一起淘淨，瀝乾，靜置2小時，灑適量水，磨成粉，加白糖1250克，再加水1250克，拌勻，過篩；2、赤豆洗淨入鍋加水煮酥爛。將鹹桂花洗淨，擠去水；3、糕粉加赤豆拌勻，倒入蒸桶上籠蒸透，撒上白糖與...
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![米酒江米甜酒可以直接吃嗎_]( "米酒江米甜酒可以直接吃嗎_")
- 但如果按照以下方法吃，會對身體更好：煮水果羹：將水煮開，放入適量米酒，再放入一些切好的水果，如梨，橘子等，再按自己的喜好加一些配料。水潽蛋：將水燒熱後，打蛋進入沸水中，成型後盛起來放入適量的米酒和糖。一般7分熟為佳，一口咬下，蛋液流出，別有一番風味。煮湯圓：將水燒開，下圓子，片刻後，圓...
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![喝江米甜酒算酒駕嗎]( "喝江米甜酒算酒駕嗎")
- 甜酒裡面也含有酒精、算酒駕。按照有關法律規定，車輛駕駛員血液中酒精含量每一百毫升大於或等於20毫克，同時小於80毫克屬於酒後駕車；血液中酒精含量每一百毫升大於或等於80毫克屬於醉酒駕車。因為每個人的身體素質和生理因素的不同以及吸收時間的長短等因素，會對酒精含量測試...
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![江米可以直接蒸嗎]( "江米可以直接蒸嗎")
- 江米不可以直接蒸。江米是一種糯稻脫殼的米，其質地比較堅硬，且富含纖維素，直接蒸比較難煮熟，因此，建議在蒸之前用清水浸泡一段時間，江米吸收足夠的水分後，再蒸制時不僅能縮短時間，還能使米飯軟糯。江米：江米又叫糯米，為禾本科植物稻的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩...
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![江米條是哪裡的特產]( "江米條是哪裡的特產")
- 江米條是河北的特產小吃，也是很多地方逢年過節必備的小零食之一。江米條是一道小吃，屬於春節過年必備食品。用糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來，放在石臼裡用棒子捶，再擀成圓形，晒乾用油煎出來，最後蘸梅花、松花、芝麻等豆沙製作而成的一種食品。...
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![江米麵餅怎麼做]( "江米麵餅怎麼做")
- 主料：燕麥米100克，糯米粉150克，白糖適量，步驟：1、燕麥米放入料理機的研磨杯中，通電研磨大約2分鐘，研磨成粉末。2、將研磨好的燕麥米粉末和白糖加入到糯米粉中。3、加入適量水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵糰。4、將麵糰分成大小均勻的小麵糰，然後搓圓再一個個按扁，並整理成圓...
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![蒸江米最簡單的做法]( "蒸江米最簡單的做法")
- 蒸江米飯是現在老人比較喜歡吃的一種，糯米滋補營養。做法也簡單方便。蒸飯時可以放在電飯煲裡一起蒸一蒸就可以吃了。準備好材料，江米需要提前泡製2個小時，棗和花生米則每種都泡製10分鐘即可，第一步就完成了。第二步，我們要把剛剛泡好的紅棗去核，然後把去核的紅棗和花生米放進...
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![江米和糯米一樣嗎]( "江米和糯米一樣嗎")
- 1、江米與糯米是同一種，沒有區別。糯米和江米指的都是糯稻脫殼的米，在不同地區，叫法不一樣。中國南方比較習慣稱為糯米，而北方人則更喜歡稱為江米。2、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃...
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![江米和糯米的區別是什麼]( "江米和糯米的區別是什麼")
- 江米和糯米是一樣的。糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯...
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![江米棍的熱量高嗎]( "江米棍的熱量高嗎")
- 江米棍的熱量高，雖然沒有油，但是畢竟是膨化食品，熱量是350大卡左右/100克。江米棍又名江米條，主要指的是用大米或者玉米制作而成的一種爆米花，它的營養價值比較豐富，裡面含有大量的碳水化合物，少量的脂肪和豐富的蛋白質。攝入身體之後可以增加新陳代謝，同時豐富的熱量可能會在體...
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![江米稀飯熬多長時間]( "江米稀飯熬多長時間")
- 大約熬15到20分鐘。食材：江米1杯，白果112克；調味料：白砂糖1杯，水8杯。做法：1、江米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘；2、白果洗淨，加入粥內同煮至熟軟，再加入白砂糖調味，熄火盛出食用。...
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![江米可以熬粥嗎]( "江米可以熬粥嗎")
- 江米可以熬粥，江米粥具有補肺益氣，清熱止咳的功效，適用於肺虛表熱而引起的咳嗽少痰、發熱多汗及消渴者食用，只要飲食科學化，不過量食用對身體無大礙的。江米屬於糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米就是江米，外形細長：粳糯米為圓糯米，也叫圓江米。江米形狀細長，圓糯米形狀短粗...
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![江米泡多久包出的粽子有嚼勁]( "江米泡多久包出的粽子有嚼勁")
- 江米要泡兩三天後包出的粽子有嚼勁。江米中的黏性存貯於細胞當中，若用水淘過馬上就包粽子，即使上等江米也不會很黏。正確的做法是用清水浸沒江米，每天換2～3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。只要每天堅持換水，江米是不會變質...
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![江米蒸糕是怎麼做的]( "江米蒸糕是怎麼做的")
- 一、主料：江米750克，白糖225克，紅果餡225克。二、輔料：桂花醬35克。三、製法：1、將江米淘洗乾淨，放入盆內加水，水沒過江米２指即可，上屜蒸熟；用乾淨的白布包住蒸熟的江米飯，放在案上揉勻；2、木框內放一塊溼白布，把一半江米飯放入框內抹平，抹一層紅果餡，再將另一半江米飯倒在餡上面抹平。...
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![求油炸江米條的做法]( "求油炸江米條的做法")
- 1、將麥芽糖倒入鍋內，放入麥芽糖可使江米條炸完後，裡面的組織呈蜂窩狀。加入200克清水。用大火將水與麥芽糖燒開。2、取2/3糯米粉倒入盆內，倒入燒開的麥芽糖水，邊倒邊攪拌。剩下的1/3乾粉放進去，分兩次加麵粉，可使江米條口感酥脆。用手揉成光滑的麵糰。3、用擀麵杖將麵糰擀成5m...
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![電壓力鍋做江米涼糕放多少水]( "電壓力鍋做江米涼糕放多少水")
- 水的用量沒過江米2指，比平時做米飯的量少一些即可。籠布剪成大概梯形形狀、長度差不多二十釐米，短的那一邊一定要縫好不然糯米會漏出來，然後周圍也縫好成為個小袋子的樣子，上面大口留著；把泡好的糯米放入做好的小袋子裡，拿線紮好，放入高壓鍋，高壓鍋的水剛好覆蓋袋子，煮二十分鐘；等...
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![江米怎麼蒸蒸江米的做法]( "江米怎麼蒸蒸江米的做法")
- 蒸江米做法：1、材料：江米、水、臘腸、蔥花；2、江米先提前泡軟盛入碗；3、將適量水加入盛有江米的碗中，水與江米的表面齊平；4、加入適量清水放入鍋裡，大火蒸約半小時，蒸至江米飯熟；5、放入切成薄片的臘肉，蓋上鍋蓋繼續蒸數分鐘；6、開啟鍋蓋撒上少許蔥花，熄火即可食用。...
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