![白豆乾怎麼炒好吃]( "白豆乾怎麼炒好吃")
- 用料：豆腐乾150克、豬瘦肉50克、胡蘿蔔半個、尖椒1個、洋蔥3個、豬肉肥10克、食鹽3克、醬油5毫升、蠔油3克、玉米澱粉2克、白糖2克、蒜1瓣、植物油適量、水適量。1、準備所有材料全部切絲，瘦肉絲放除了鹽以外的調味料醃製，蒜拍碎。2、熱鍋把肥豬肉榨出油，放蒜蓉爆香放鹽。3、...
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![大白豆怎麼做好吃]( "大白豆怎麼做好吃")
- 大白芸豆沙材料：大白豆200克、黃奶油20克、白糖適量做法：1、大白豆洗淨，在水裡浸泡12小時以上，泡水後變大一倍；2、將豆皮剝掉，豆子撈出，放入電高壓鍋內，加水至與豆子同高，煮30分鐘；3、取出後，用料理機打碎，攪拌均勻；4、用乾淨布過濾，炒鍋刷淨後豆沙放入，小火翻炒，加入奶油和白糖，直至炒至...
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![醋泡白豆用什麼醋好]( "醋泡白豆用什麼醋好")
- 用醋泡花生，不僅不會破壞花生的營養成分，而且還能激發花生的有效成分。醋泡花生的做法步驟：1、把花生洗乾淨。2、放在外面讓太陽晒一天，這樣容易剝花生殼。3、剝出花生米，要帶著那層紅皮。4、倒入陳醋或米醋，沒過花生米。5、蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7到10天。6、一個星...
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![白豆是什麼豆]( "白豆是什麼豆")
- 大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗稱大四季豆米等，煮熟後皮綻開花，似朵朵白雲，故稱白雲豆。大白芸豆，屬於我國古老的一種名貴食用豆類，種植歷史悠久，陝南大白芸豆，顆粒肥大，內胚盈厚，潔白光亮，味美質優，營養豐富，為名貴豆種，顆粒比蠶豆還要大2倍，為豆類之冠，在國內外市場久負盛名。...
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![白蘿蔔排骨和白豆可以一起燉嗎]( "白蘿蔔排骨和白豆可以一起燉嗎")
- 可以，材料：排骨一斤，蘿蔔一個，白豆，生薑一塊，鹽，雞精少許做法：1、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時能聞到香味了；2、蘿蔔洗淨切塊，白豆洗淨，白豆和蘿蔔放入燉好的排骨湯中大火燒開；3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿...
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![紅豆微豆白豆有什麼作用]( "紅豆微豆白豆有什麼作用")
- 紅豆：氣味甘，含有豐富的豐富的膳食纖維，具有化溼補脾、消水腫、解熱毒、健胃之功效。微豆，也稱綠豆：性較涼，含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富，具有消暑、利尿、增強機體免疫功能、清熱、解毒、止渴以及潤膚的功效。白豆：含有優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素，補...
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![白豆怎麼做好吃]( "白豆怎麼做好吃")
- 1、豆角擇去兩頭和絲絡後洗淨，斜切成絲備用。2、蔥白切片，姜切絲，蒜切成碎粒。3、鍋熱油，溫熱時加入蔥薑蒜和乾紅辣椒絲中小火煸出香味。4、加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。5、調成中火，加入豆角絲翻炒約2分鐘。6、沿著鍋邊淋入料酒、香醋，再調入糖，繼續翻炒3分鐘即可。...
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![大白豆排骨湯怎麼燉]( "大白豆排骨湯怎麼燉")
- 主料：排骨500克；輔料：薏米、茨實、大白豆、眉豆、無花果各適量做法：1、排骨用薑片焯水十分鐘左右；2、焯完水後把準備好的排骨、薏米、茨實、大白豆、眉豆、無花果全倒進電飯鍋裡，放大半鍋水，先按做飯按鈕，因為火夠才能把豆子煮爛；3、大白豆、豆子、茨實薏米煮到開花時，再換煮粥檔，一...
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![白豆和黃豆的區別]( "白豆和黃豆的區別")
- 1、用途不同：黃豆用來做豆漿、豆腐，也是做豆油的原材料，白豆是白色的，有的地方也叫白芸豆，一般是用來煮飯、煮粥。2、功效不同：黃豆對脾有好處，白豆對肺有好處。3、顏色不同：黃豆是黃色的，白豆是白色的。4、大小不同：白豆比黃豆大。5、形狀不同：黃豆呈球形，白豆呈球形或扁圓。白豆：白...
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![大白豆怎麼煮才會口感好而不爛]( "大白豆怎麼煮才會口感好而不爛")
- 先將大白豆泡透後放碟上蒸，待水沸騰後換小火蒸30分鐘即可。蒸熟後放上自己喜歡的調料，若喜歡清淡口味的可以放入蔥花、胡蘿蔔丁，加上鹽、味精、少量的糖即可；喜歡吃辣的，可以放入辣椒。稍微複雜一點可以放入花椒、八角、桂皮、蔥姜，加上調味料上屜蒸，這樣蒸口味別緻，蒸熟後涼拌，口...
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![大白豆快速煮爛小竅門]( "大白豆快速煮爛小竅門")
- 1、大白豆用溫水泡５~６個小時，加沒過豆的水，大火煮或者直接用高壓鍋，大火煮或用高壓鍋，高壓鍋蒸煮時間不宜太長。2、大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗稱大四季豆米等。煮熟後皮綻開花，似朵朵白雲，故稱白雲豆。據測定，大白芸豆含蛋白質１９。９４％，比小麥高５％～１０％，比玉米高１２％；含脂肪２。４６％，比小麥高１％；含澱粉６５。８％，...
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![是茶豆乾好吃還是白豆乾好吃]( "是茶豆乾好吃還是白豆乾好吃")
- 茶豆乾和白豆乾都好吃。茶豆乾既是豆乾的一種，卻又不完全與豆乾相同，茶幹做法更為考究，不僅能做零食，還可以入菜口感富有嚼勁，而且越嚼越香。白豆乾色澤潔白，口感軟糯，豆香味十足，適合做家常炒菜。豆腐乾，中國傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各...
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![白豆乾怎麼做好吃又簡單]( "白豆乾怎麼做好吃又簡單")
- 用料：蒜苗適量、白豆乾1塊、生抽適量、鹽適量、雞精適量。做法：1、將蒜苗清洗一下，撈出。2、放在案板上切成段，待用。3、將白豆乾放在案板上切開，待用。4、將切成段的蒜面下入沸水中焯一下，撈出。5、燒鍋倒油燒熱，下入切開的白豆乾，加適量的生抽翻炒。6、然後，合入焯好的蒜苗，加適...
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![吃白豆有什麼好處啊]( "吃白豆有什麼好處啊")
- 功效與作用：味甘，性平，無毒。調中益氣，健脾益腎。營養價值：1、白豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力；2、白豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾；3、...
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![芹菜炒白豆乾的做法]( "芹菜炒白豆乾的做法")
- 主料：白乾150g芹菜250g輔料：油適量鹽適量芹菜炒白豆乾的做法1.白開切段2.芹菜切小段(葉子也可以食用啊)3.鍋中放油,下入白乾4.稍後加入芹菜翻炒片刻,放入鹽即可...
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![大白豆用冷水泡還是熱水泡]( "大白豆用冷水泡還是熱水泡")
- 大白豆用冷水泡。一般來說購買乾白芸豆，需提前十二個小時進行冷水浸泡處理，如此不僅會讓白芸豆在燉煮的過程中更軟爛，還可以讓口感更加綿軟富有回味。在日常烹飪期間，如果是鮮的白芸豆，提前一個小時浸泡即可，根據個人需要進行選擇。作為甜品白芸豆和紅棗進行搭配，是不錯的選擇。...
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![怎樣快速泡發大白豆]( "怎樣快速泡發大白豆")
- 快速泡發大白豆所需材料有大白豆、水，共分為三個步驟，以下是快速泡發大白豆的詳細操作：操作/步驟1、放涼水將大白豆洗乾淨放涼水，沒過大白豆。2、放入微波爐放入微波爐，高火5分鐘後取出。3、加入涼水將豆子中的水倒去，加入涼水即可。...
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![大白豆要怎麼煮才會爛]( "大白豆要怎麼煮才會爛")
- 大白豆要先浸泡後再煮才煮得爛，下面是具體做法：準備材料：大白豆250克，姬松茸少量，豬蹄髈塊1只，姜適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量1、豬蹄髈洗淨後，放入鍋裡焯水備用。2、煮了一次的豬蹄髈再次洗乾淨，放入冷水鍋裡，加入姬松茸和薑片，大火繼續煮。3、大白豆洗淨後，放入水中浸泡20分鐘。4、...
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![白豆怎麼炒]( "白豆怎麼炒")
- 用料：白豆４００克、豬油一勺、大蒜一瓣、生抽適量、鹽巴少許、雞精一湯匙、熱水適量。１、剝出白豆拿去洗淨。２、熱鍋加入豬油，放入大蒜末，煸香。３、倒入白豆，大火爆炒，炒至白豆變色。４、倒入適量的熱水，悶煮。５、燒開後加入少許鹽巴、少許雞精，醬油調味。６、大火收汁出鍋。大白芸豆，又名京豆...
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![白豆的作用]( "白豆的作用")
- 1、白豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力。2、白豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。3、白豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖...
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![白扁豆的禁忌 帶你瞭解白扁豆]( "白扁豆的禁忌 帶你瞭解白扁豆")
- 1、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加熱處理可以使其失去毒性，如果沒有煮熟的話，吃了以後很可能發生食物中毒，在食後的三四個小時內，有可能出現頭痛、噁心、嘔吐等現象所以食用時一定煮熟蒸透。2、體內氣虛生寒，臟腑被寒氣所困，表現為腹脹、腹痛、面色發青、手腳冰涼的人不宜吃白...
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![白豆蔻和豆蔻區別]( "白豆蔻和豆蔻區別")
- 1、豆蔻是統稱，比較嫩的叫白豆蔻，簡稱白蔻；比較老的，色澤較重，所以叫紫蔻，也叫老蔻。2、豆蔻《中國藥典》收載的草藥，草藥來源為姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的乾燥成熟果實。按產地不同分為原豆蔻和印尼白蔻。3、多年生常綠草本植物，產嶺南。高丈許，外形像芭蕉，葉大，披針形，花淡黃色，...
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![白扁豆和白芸豆有什麼區別]( "白扁豆和白芸豆有什麼區別")
- 白芸豆和白扁豆的區別：用途不同。白芸豆和白扁豆的用途是不相同的，白芸豆是四季豆的一種，是一種常見蔬菜，而白扁豆則是一種藥食兩用的特色存在，平時的生活中多以入藥為主，食用以後能起到健脾理氣和消暑的作用，另外它與一些中藥材搭配食用時，還有很不錯的解毒功效，緩解人們食物中毒...
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![白扁豆和白芸豆一樣嗎]( "白扁豆和白芸豆一樣嗎")
- 白扁豆和白芸豆不一樣。扁豆不僅寬扁而且短，它有一種吃起來面面的，但裡面的豆不是很飽滿，主要是吃皮，還有一種裡面的豆豆但滿，炒熟了吃特香，主要是吃豆。芸豆也有幾個品種，有那種表皮看上去白白的，那叫老來少，越老越好吃也越香。還有一種外形跟老來少差不多，但是綠色的。白芸豆，其生...
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![白芸豆是白扁豆嗎]( "白芸豆是白扁豆嗎")
- 白扁豆，一種農作物，可晒乾，炒後可食用。白扁豆味甘，性微溫，有健脾化溼，利尿消腫，清肝明目等功效。白扁豆，別名藊豆、白藊豆、南扁豆。一年生纏繞草本植物扁豆的成熟種子，一年生纏繞草本。白芸豆，其生物學名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白芸豆原產美洲...
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