![火鍋料不放冰箱能放多久]( "火鍋料不放冰箱能放多久")
- 視情況而定。家用底料的特點是味道隨心，製作麻煩，由於完全是家庭廚房炒制，難以實行抗氧化和防腐處理，因此自制火鍋底料常溫儲存，時限不超過48小時。商用底料的特點是味型穩定，打鍋簡單，因是工廠製作包裝，大多是密封性袋裝產品，只要沒開啟或破損，在避光陰涼的環境下，通常可以儲存3-6...
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![螺螄粉不放哪個料就不臭]( "螺螄粉不放哪個料就不臭")
- 螺螄粉不放酸筍不臭，螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙...
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![煮牛肉不能放什麼調料]( "煮牛肉不能放什麼調料")
- 煮牛肉不能放八角、花椒、大料之類的調料，放這些調料的話，燉出來的牛肉味道非常的腥，一點都不入味。牛肉(拼音:niúròu)，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸...
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![滷牛肉時放不放料酒]( "滷牛肉時放不放料酒")
- 一般要放以去除羶氣，但也可以用浸泡的方法;料酒可去除肉類的腥羶味，增加菜餚的香氣，有利於鹹甜各味充分滲入菜餚中，富含人體需要的8種氨基酸，如亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸，在被加熱時，可以產生多種果香花香和烤麵包的味道，加入料酒應該是在整個燒菜過程中鍋內溫...
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![燉羊排不放什麼調料]( "燉羊排不放什麼調料")
- 燉羊排不放醋。酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。燉羊排可以加入常見的調味料，比如花椒、生薑、八角、孜然，大棗等，有提味，去腥的功效，去羶可以加入甘蔗，可以吸附羊肉的羶味。...
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![蒸螃蟹不用放調料嗎]( "蒸螃蟹不用放調料嗎")
- 蒸螃蟹是不用放調料的，吃的時候再蘸料就可以了。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。蟹殼可用以提煉工業原料甲殼素，也可提製葡糖膠。...
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![燉鴨湯要不要放料酒]( "燉鴨湯要不要放料酒")
- 1、其實是要放的，因為肉類是有一股腥味，而料酒恰恰起到去腥的作用。2、當然很多人喜歡用酸蘿蔔煮老鴨湯，也是同理，湯很好吃，味道也很豐富。3、炎熱的夏天，胃口不好，所以用酸蘿蔔做的湯可以說是酸的。這種湯的味道很獨特，對大家來說也是一道很開胃的湯。...
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![燒牛肉不能放料酒嗎]( "燒牛肉不能放料酒嗎")
- 燒牛肉可以放料酒。原料：牛肉1000克，胡蘿蔔2個，土豆2個，醬油50ml，生薑100克，大蒜10瓣，花椒3克，大蔥兩根，鹽8克，胡椒粉適量，料酒30ml。做法：1、先把買回來的牛肉切小塊，燒開水後下鍋焯一下撈起。2、將牛肉放入砂鍋中加水漫過牛肉。3、鍋中加入蔥、姜塊、大蒜、花椒、料酒。4、用大火煮...
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![燉羊肉不能放什麼佐料]( "燉羊肉不能放什麼佐料")
- 燉羊肉吃起來極為美味，不過很多人在燉羊肉的時候，會放入很多的調料，很有可能會“踩雷”。燉羊肉的時候，什麼調料都能放，但是有兩種調料不能放，不然一鍋羊肉全毀了。第一種調料就是大料了，大料也被叫做八角，它是一種常見的調料，人們在燜、燉、煮的時候都會用到它。但是在清燉羊肉的...
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![燉雞不能放什麼調料]( "燉雞不能放什麼調料")
- 1、我們在燉雞湯的時候，很多人就會加入一些香料之類的來去除這種肉腥味，但是我們在加入香料的時候就要記住有兩種東西是千萬不能夠加入的2、而其中一種就是很多人都非常喜歡往雞湯裡面加入的花椒3、還有一種就是料酒，可能很多人都覺得加入料酒就能夠讓雞湯的肉腥味沒有了，但...
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![煮羊肝不能放什麼調料]( "煮羊肝不能放什麼調料")
- 煮羊肝調料一類的沒有不能放的。不宜與羊肝同吃的食物有如下:1、羊肝與鰻魚一起吃減少營養素的吸收。2、羊肝與紅豆一起吃會引起中毒。3、羊肝與竹筍一起吃會引起中毒。4、羊肝與豬肉共烹炒易產生怪味。...
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![做驢肉不能放什麼調料]( "做驢肉不能放什麼調料")
- 做驢肉不能放生薑，生薑和驢肉一起吃的話，很容易會因和驢肉產生不同的化學反應而有毒素生成，嚴重影響到身體的健康安全，所以生薑和驢肉應該忌同食。驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。...
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![燉牛肉不能放什麼調料]( "燉牛肉不能放什麼調料")
- 一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料，蔥、姜、蒜是必不可少的。還些桔皮。若以2．5千克肉為準，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮3～4塊、蔥寸長3～4段、．姜1塊切口（不要切斷）、蒜4～5瓣。將這些作料一齊下鍋，可將花椒、大...
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![滷牛肉不能放什麼香料]( "滷牛肉不能放什麼香料")
- 滷牛肉不能放的香料有八角，八角雖然能夠去腥，滷出來的肉味道也很美味，但正是這個就會破壞肉原本的味道，從而只有八角的味道，另外吃多了，對身體健康也不利。在製作滷牛肉時，姜一定要多放，目的並不是突出姜香味，而是在滷製過程中姜與牛肉會發生微妙的反應，幫助五香味鑽入牛肉中，入味更...
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![心動雞肉放不放調料]( "心動雞肉放不放調料")
- 心動雞肉放調料，可以放一點醬油來提鮮，還可以用辣椒麵或剁碎的幹辣椒來調味，增加辣味。調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等複合調味料。調味用的佐料，調料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛...
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![煮羊頭為什麼不放大料]( "煮羊頭為什麼不放大料")
- 放了大料就沒有羊肉的鮮味了，就全是大料味。羊頭肉是北京小吃中的精品，製作原料主要有熟羊頭、鮮土豆粉條、胡蘿蔔等，具有食補價值，且製作方法多樣，是一種老少皆宜的菜餚。1、先把羊頭上面沒弄乾淨的毛去掉。2、鍋裡放水到沒過羊頭，泡出血沫。3、泡過的羊頭洗乾淨，鍋裡放沒過羊...
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![清燉雞不宜放什麼調料]( "清燉雞不宜放什麼調料")
- 清燉雞不宜放：胡椒粉、花椒粉、乾花椒（但是可以放整粒的青花椒）、油、醬油、老抽、醋；清燉雞湯的做法如下：主料：三黃雞；輔料：鹽，蔥，姜，紅棗；1、三黃雞洗淨，去掉內臟和內部油脂；2、蔥、姜切段，三黃雞表面用姜擦一下；3、紅棗洗淨，浸泡10分鐘，鍋中水燒開，放入雞焯一下；4、另起鍋注水，放入雞和蔥、...
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![蘿蔔蔥白湯放調料不]( "蘿蔔蔥白湯放調料不")
- 一般來說不放調料，具體做法如下。一.材料：白蘿蔔5片、生薑3片、蔥白3段、水3碗。二.做法：1、將白蘿蔔、生薑洗淨，切片；2、然後把蔥白洗淨，切段；3、鍋中倒水，燒至沸騰；4、倒入白蘿蔔，煮熟；5、倒入蔥姜，繼續熬煮；6、待水燒乾至一碗，離火倒出即可飲用。...
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![榴蓮能不能放塑料袋]( "榴蓮能不能放塑料袋")
- 榴蓮能放塑料袋。榴蓮具有後熟性質，可將其放入塑料袋，於在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，密封后於冰箱裡儲存，冰鎮後口感更佳。榴蓮：榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質約2.7%，脂肪約4.1%，碳水化合物9.7%，同時含有豐富的維生素類物質，如維生素A，維生素B，維生...
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![豬大腸放什麼調料不臭]( "豬大腸放什麼調料不臭")
- 豬大腸不用放什麼調料，在清洗豬大腸的時候放適量的麵粉和食醋，反覆搓洗，這樣就可以吸收大腸中的異味，可以徹底的將豬大腸的腥臭去除，使大腸吃著更香。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪...
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![煮大腸放什麼調料不臭]( "煮大腸放什麼調料不臭")
- 煮大腸放香葉、薑片、胡椒麵、料酒和少許醋調料不臭。由於大腸是裝排洩物的器官，有騷臭味是正常的，從超市買回來的腸子，首先要去除騷臭，加入上述調料，用大火煮十分鐘，再放入清水反覆漂洗三次，這樣基本就把騷臭味去掉了，然後再用重口味的調料來紅燒大腸。...
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![羊排不能放什麼調料]( "羊排不能放什麼調料")
- 不宜與醋同食，酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。羊排又名羊肋條，即連著羊肋骨的肉，外覆一層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。羊排的營養價值：羊排適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。1、養陰補虛：補虛損，益精...
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![啤酒鴨用不用放料酒]( "啤酒鴨用不用放料酒")
- 食材準備：配料：蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、啤酒一瓶；調料：啤酒、醬油、蠔油、料酒；製作步驟：1、把鴨子用水煮一下，切塊，用菜刀在鴨肉上切出口子，放入容器，加啤酒四分之三瓶、料酒、鹽醃製二十分鐘；2、鍋內放油，燒至七成熟，放入桂皮、八角、蔥段煸炒；3、把鴨肉倒入鍋中，放入料酒、蠔油、醬...
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![燉羊肉不放什麼調料]( "燉羊肉不放什麼調料")
- 一、燉羊肉不能放的是大料和醬油。二、燉羊肉放什麼調料1、提鮮的調料蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。2、去腥去羶的調料(1)山楂把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除羶味，且羊肉還熟得快。(2)桔皮煮羊肉時，放入幾塊桔皮，可以去腥，且羊肉味道鮮美。(3)...
- 21700
![燉牛肉不放什麼調料]( "燉牛肉不放什麼調料")
- 燉牛肉不放的調料有八角和桂皮。燉牛肉這兩種調不能放，要不然很營養口感。八角並不是燉任何肉類都可以放的，燉牛肉想要口感鮮嫩，不要放八角和桂皮這兩種調料。燉牛肉一定要把牛肉清洗乾淨，再放鍋裡焯水一遍，換水再冷水下鍋燉，這樣就出味，也沒有腥味了。...
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