![如何儲存新鮮椿芽]( "如何儲存新鮮椿芽")
- 儲存新鮮椿芽的方法是比較的簡單，可以將椿芽裝入塑料袋或紙袋中，放置在通風涼爽處或冰箱中，每天開啟袋口通風1次，可保鮮10至20天；也可以將香椿捆成小把豎立於加有3-4釐米清水的淺盤中，浸泡1晝夜，再裝入筐或箱中，置於0-1℃條件下，可保鮮1周。或者將剛剛採摘回來的香椿芽在開水中焯...
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![椿芽怎麼長時間儲存]( "椿芽怎麼長時間儲存")
- 大家一定都對椿芽炒雞蛋這道菜不陌生吧，由於它鮮嫩的口感以及製作方式的簡單，受到了許多人的喜愛。然而我們從菜市場買回椿芽後，我們應該怎樣儲存才能使椿芽長時間不變質呢？那麼接下來就由我來介紹一下長時間儲存椿芽的方法吧。第一步：將剛買回來的所有香椿芽清洗乾淨，挑去老葉...
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![椿芽怎麼炒]( "椿芽怎麼炒")
- 炒香椿的主料：香椿３００克，熟芝麻５０克，熟花生碎１００克。輔料：芝麻油４０克，鹽３克，辣椒麵適量。１、選嫩的紅香椿，這種香椿味道更好。２、開水焯燙一下，去除草酸和硝酸鹽。３、熟芝麻和熟花生碎備好。４、焯燙好的香椿切碎。５、鍋裡放油，放入香椿翻炒。６、加鹽翻炒均勻。７、加辣椒粉翻炒均勻。８、香椿炒到鍋裡沒...
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![椿芽炒雞蛋怎麼炒]( "椿芽炒雞蛋怎麼炒")
- 1、準備食材：雞蛋2只、椿芽3小把、鹽適量、油少量。2、香椿芽洗淨焯水過涼瀝乾，切碎，調入雞蛋液，加鹽調勻。3、熱油（適量，別太多，以免雞蛋吃油太多而油膩）下椿芽雞蛋液，煎至表面略凝固後翻面，煎至兩面金黃熟透。4、鏟散蛋餅，起鍋裝盤。1、香椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒...
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![椿芽怎樣醃製可以儲存一年]( "椿芽怎樣醃製可以儲存一年")
- 1、鹽醃速凍法：將採後的香椿清洗乾淨，按香椿與食鹽比例為10：1醃製，3h後翻動1次，再醃3h撈出，立即放入保鮮袋裡扎口，置於冰箱冷凍室裡快速凍結後，使冰箱恢復正常運轉，可貯藏到來年香椿上市。2、醃製貯藏香椿法：這是農村一種最古老的貯藏香椿法，也是一種傳統的加工方法，對於沒有冰箱條件...
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![椿芽雞蛋餅家常做法]( "椿芽雞蛋餅家常做法")
- 1、雞蛋三個、香椿芽適量。熱水燙一下、過涼水，控淨水備用。切成碎末。2、雞蛋打到碗裡、放入香椿芽末、鹽打勻。鍋裡放油、燒到四成熱左右、倒入蛋液轉勺。3、大翻勺把餅子翻過來。再大翻勺後，把雞蛋餅溜到盤子裡。4、才學廚藝的新手不會大翻勺的、可用慢火炒勻。用手勺慢...
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![怎樣醃香椿芽]( "怎樣醃香椿芽")
- 醃香椿芽的具體方法如下：1、先將準備好的香椿去掉老葉，只用留其嫩尖；2、接著將留下來的嫩芽清洗乾淨；3、然後準備一鍋水，將水燒開，加入少許鹽，等水再開後關火；4、緊接著將剛才洗好的香椿放入燒開的熱水中，變到水變色後把香椿馬上撈出來；5、然後將其自然晾涼後切成細段，再加入少量鹽...
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![如何醃製香椿芽]( "如何醃製香椿芽")
- 醃製香椿芽的方法如下：1、新鮮香椿芽摘去蒂葉、雜質。2、清洗乾淨。3、水中加入少量食用鹽。4、大火煮沸後，下入香椿芽，並迅速翻勻。5、待香椿芽全部變成綠色後，立即撈出，大約1分鐘左右。6、立即充分過涼，並用涼水浸泡約10分鐘。7、撈出，擠幹多餘的水分。8、抖散葉片，放在擱架或...
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![香椿芽怎麼種]( "香椿芽怎麼種")
- 1、土壤環境。香椿喜溫，適宜在年均氣溫8～10℃的地區栽培，抗寒力隨樹齡的增加而提高，在寒冷乾旱的地區早春幼樹易枯枝。種子直播的一年生幼苗在-10℃左右可能受凍。喜光，較耐溼，多生長於河邊、道旁或宅院周圍肥沃溼潤的沙壤土中，適宜的土壤酸鹼度為pH5.5～8.0，抗汙染能力差。2、浸種...
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![香椿芽怎麼郵寄]( "香椿芽怎麼郵寄")
- 選擇正規的快遞公司，最好選擇生鮮快遞服務，然後告知取件快遞員郵寄的物品為香椿芽，並使用科技冰和塑料泡沫箱將香椿芽低溫冷藏儲存，然後在泡沫箱外加一層紙殼箱，並用膠帶密封纏好即可。香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有...
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![臭椿芽能吃嗎]( "臭椿芽能吃嗎")
- 臭椿芽不能吃。臭椿不但味道不讓人喜歡，還帶有一定的毒性，人們食用以後對身體不利，平時使用臭椿多以外用為主。臭椿樹皮、根皮、果實均可入藥，具有清熱燥溼、收澀止帶、止瀉、止血之功效。中藥文獻記載，臭椿有小毒，只供煎湯外洗使用。臭椿葉不能食用。臭椿與香椿的區別：臭椿與香...
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![香椿什麼時候發芽]( "香椿什麼時候發芽")
- 清明節前。香椿根據各地的溫度、氣候不同，發芽的時間也會有些差別，一般在清明節前就會開始發芽，待其長到穀雨前後，也就是四月中旬即可採摘頂芽，這個時候也是香椿上市的旺季。一般來說新栽的香椿每年最多可以採摘兩次，3年期後的香椿每年可採摘2-3次香椿芽，在穀雨之後的二十天左右...
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![一年的香椿苗能髮香椿芽嗎]( "一年的香椿苗能髮香椿芽嗎")
- 一年的香椿苗能髮香椿芽，但是量很少。香椿芽的生長季節一般在春季3-4月份，此時可摘下鮮嫩的香椿芽進行烹飪食用。香椿，楝科香椿屬多年生木本植物。樹皮粗糙，深褐色；有羽毛狀的複葉；花瓣為白色，長圓形，花盤無毛，接近念珠狀；果實為窄橢圓形，深褐色，有蒼白色的小皮孔。花期6到8月，果期10...
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![香椿芽怎麼運輸]( "香椿芽怎麼運輸")
- 採摘與保鮮劑處理：用於運輸的香椿芽，可選擇晴天早晨採摘，此時菜體溫度低，有利於儲存。在臨採前，可用50×10-6的6苄氨基嘌呤（6-BA）進行葉面噴灑，藥劑幹後立即採收。香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中...
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![香椿籽怎麼發芽]( "香椿籽怎麼發芽")
- 容器內放入約為種子體積3倍的30-40攝氏度的溫水，將種子倒入容器內不斷攪拌，水溫降至25攝氏度時換以新的溫水輕搓洗滌，洗淨後再換以溫水保溫12小時，之後撈出種子瀝乾水分，與2-3體積的溼沙拌勻，放入暖炕或溫室內催芽，此後及時調節溫度為25攝氏度左右，和適宜的溼度，沙子的溼度以手握...
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![香椿芽怎麼炸]( "香椿芽怎麼炸")
- 香椿芽怎麼炸共有4步。需準備香椿200克、麵粉2勺、澱粉2勺、鹽1匙、味精半匙、燒烤料1勺。以下是炸香椿芽具體操作步驟：操作/步驟1、香椿洗淨將香椿洗淨瀝乾水分備用。2、調成糊狀麵粉和澱粉兌入適量清水，調成糊狀放入鹽和味精調味。3、裹上面糊香椿放入麵糊中均勻的裹上面...
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![香椿芽怎麼儲存]( "香椿芽怎麼儲存")
- 香椿芽怎麼儲存共有4步。需準備香椿芽、保鮮袋。以下是儲存香椿芽具體操作步驟：操作/步驟1、香椿芽洗淨準備一把香椿芽，把硬莖切掉，然後放入清水中洗乾淨，撈出來控水。2、煮香椿芽鍋中燒水，水燒開後，放入香椿芽，開中火煮1分鐘左右，撈出冷卻備用。3、準備保鮮袋準備幾個保鮮袋，把瀝...
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![香椿芽炒雞蛋香椿用焯水嗎]( "香椿芽炒雞蛋香椿用焯水嗎")
- 香椿芽炒雞蛋香的時候，香椿應該焯一下水，因為香椿芽裡面有硝酸鹽，直接用來炒雞蛋的話容易發苦。所以將香椿焯一下水之後，能去除苦味，使炒出來的菜餚口感更好。香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中...
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![怎樣炸香椿芽]( "怎樣炸香椿芽")
- 原料：香椿適量，雞蛋適量，麵粉適量，澱粉適量，鹽適量，味精適量，花椒適量，油適量，香油適量。步驟：1、香椿摘去根和邊葉，洗淨後瀝乾水分；2、盆中放入適量雞蛋、麵粉、澱粉、鹽、味精，加入水調製成糊；3、將香椿芽放入調好的蛋糊拌勻；4、鍋中放油，燒至七成熱，將香椿芽逐個放入鍋中，炸至金黃時撈出...
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![香椿芽要焯水嗎]( "香椿芽要焯水嗎")
- 香椿芽要焯水，因為水焯之後香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽大量溶出，可以減少香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽還有草酸的含量。香椿中含有大量的維生素C，含量非常高，但是維生素C會在烹飪和儲存的過程中慢慢損失，而經過水焯之後維生素C的損失會減慢，可以保護大部分的維生素C，因此香椿焯水有保護維...
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![香椿芽怎麼吃]( "香椿芽怎麼吃")
- 通常有涼拌香椿芽，香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、鹽漬生香椿、油炸香椿魚，也可將香椿與大米同煮，調以香油、味精、精鹽等，香糯可口。還可將香椿和大蒜一起搗爛成糊狀，加些香油、醬油、醋、精鹽及適量涼開水，作成香椿蒜汁，用其澆拌麵條。涼拌香椿芽的做法：1、香椿剪掉老根，清洗乾淨，加鹽...
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![怎樣冷凍香椿芽]( "怎樣冷凍香椿芽")
- 冷凍方法如下：1、將剛採取的香椿芽用保鮮膜封起來；2、將封好的香椿芽放到冰箱冷凍室冷凍即可。香椿是一種營養豐富的食材，多吃有益於身體健康。但香椿芽季節性較強，可以採取冷凍法來儲存。待準備吃時，提前將香椿芽由冷凍室中取出，放置於室溫下解凍即可。...
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![如何儲存香椿芽]( "如何儲存香椿芽")
- 香椿喜溫，適宜在平均氣溫8到10攝氏度的地區栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在8到10攝氏度左右可能受凍。香椿喜光，較耐溼，適宜生長於河邊、宅院周圍肥沃溼潤的土壤中，一般以砂壤土為好。儲存香椿芽分為短期儲存和長期儲存具體方法如下：1、長期儲存，...
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![香椿芽怎麼吃法]( "香椿芽怎麼吃法")
- 香椿芽可做成香椿芽炒雞蛋、臘肉丁炒香椿芽、香椿芽拌豆腐等食用。以香椿芽炒雞蛋為例，共分為3步。需準備的食材有香椿芽、雞蛋、食用油、鹽。以下是製作香椿芽炒雞蛋的詳細步驟：操作/步驟1、汆燙香椿芽摘洗乾淨，下鍋燙成綠色，撈出用涼水沖洗，再擠幹水分。2、攪拌雞蛋打入碗中...
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![涼拌香椿芽竅門]( "涼拌香椿芽竅門")
- 1、香椿洗淨入開水中焯兩分鐘至變綠色；2、焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘；3、擠掉水分後切去根蒂；4、熱油爆香蒜末、幹辣椒；5、關火後下入香椿；6、加入鹽和香油拌開即可裝盤食用。...
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