![怎麼炒甜面]( "怎麼炒甜面")
- 用料：麵條４００ｇ、適量的油、白糖混黑糖、芝麻、去皮橙子一個。做法：１、麵條煮開，過冷水瀝乾備用，準備白糖混黑糖１５０ｇ。２、取一鍋，下入芝麻炒出香味。３、熱油，下入麵條。４、加入黑糖、白糖、芝麻一起翻炒。５、加入橙子，蔥段翻炒均勻即可。麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種...
- 24854
![炒甜麵醬的時候需要加水嗎]( "炒甜麵醬的時候需要加水嗎")
- 要少量水。甜麵醬的做法：材料：油、一點麵粉、醬油、糖；1、鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麵粉；2、炒勻，加醬油，以醬油為主，顏色好看些；3、再加少量水，因為有醬油的存在，所以可以不放鹽，如果口味重，就加點鹽；4、如果加鹽，就要放很多糖。...
- 27870
![和甜麵醬做的肉絲炒麵怎麼做]( "和甜麵醬做的肉絲炒麵怎麼做")
- 材料：豬肉，和甜面，麻油，蔥姜，老抽，鹽，糖，雞精。做法：1、將豬肉切成細絲狀；2、煮麵，煮熟後撈出並瀝乾；3、將麻油倒入鍋中，放少許薑末，放入肉絲進行翻炒；4、待肉絲八成熟後放入麵條，依次加入老抽、糖和少許水，不停翻炒；5、最後加鹽和雞精調味，放入蔥花炒勻出鍋即可。...
- 25126
![怎麼炒甜麵醬]( "怎麼炒甜麵醬")
- 做法：1、將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麵粉，推勻，加醬油，再加少量的水。2、把糖放入鍋中，待糖融化後出鍋。注意事項：1、做醬時，不能攪拌或翻炒，而是要慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻的小泡，香氣四溢時，放入白砂糖拌勻即可。2、醬紅亮、味醇厚，等自然冷卻後，裝入瓶罐中，注意密封。...
- 14063
![甜水麵是甜的嗎]( "甜水麵是甜的嗎")
- 甜水麵是甜的。入口會覺得香味會在嘴裡停留很久。而且勁道的麵條配上脆脆的花生碎，感覺相當好。加之紅油辣椒、複製醬油、芝麻醬、蒜泥調味，夠刺激，吃起來感覺爽快，吃完後感覺痛快。甜水麵做法：準備好清水、案板、菜刀、盤碗、筷子、溼布等，作料依個人口味酌量新增。1、麵粉二...
- 17014
![炒麵加甜麵醬好吃麼]( "炒麵加甜麵醬好吃麼")
- 根據個人口味不同而選擇加甜麵醬。材料：麵條，甜麵醬，油，鹽，蔥花，香菜。做法：1、切好蔥花；2、香菜切小塊；3、熱鍋冷油之後，將甜麵醬炒香；4、將甜麵醬炒香之後加入蔥花；5、將蔥花炒香之後，將煮好的麵條加入鍋內；6、將麵條全部裹上面醬之後，加點鹽稍微調味；7、加入切好的香菜，調色調味。...
- 28759
![炒雞用甜麵醬嗎]( "炒雞用甜麵醬嗎")
- 炒雞可以用黃豆醬、豆瓣醬、香辣醬、甜麵醬等，以下是甜麵醬炒雞的做法：1、雞洗淨，切塊，用水焯一下。2、熱鍋涼油，把花椒、八角、姜、辣椒炒香。3、放入一勺甜麵醬煸炒。4、放入雞塊翻炒。5、倒入生抽和老抽。6、加入大量的溫水，中火燜煮25分鐘左右。7、還剩一碗水的時候，加入適...
- 28534
![怎麼炒甜筍]( "怎麼炒甜筍")
- 食材：甜筍250ｇ、蒜頭幾粒、油適量、鹽適量。1、準備好甜筍，清洗乾淨切成小段。2、鍋中熱油放入蒜頭爆香，然後倒入甜筍翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜２－３分鐘左右加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。吃甜竹筍的好處：1、開胃健脾甜筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進...
- 12352
![甜面怎麼炒]( "甜面怎麼炒")
- 用料：爵士面，耗油，火腿腸。步驟：1、準備材料（面和火腿腸）。2、火腿腸切片，備好。3、煮開水放面煮開，注意時間五分鐘之內。4、撈起沖涼水，瀝水備好。5、加油倒面加火腿腸炒，三分鐘後加糖和蠔油翻炒，最後盛出。...
- 9831
![板栗怎麼炒甜]( "板栗怎麼炒甜")
- 將板栗洗乾淨裝盤。將板栗用剪刀剪開，可以根據自己的方法，也可以用刀。將板栗剪個2cm左右的口，一定要把表皮剪開。開火，等鍋中水燒乾淨之後加入鹽翻炒2分鐘。鹽均勻受熱後倒入板栗翻炒，將板栗中的水分完全炒幹，鹽沒有粘附在板栗上即（15分鐘左右）。加入白糖繼續翻炒，翻炒至糖慢慢焦...
- 8836
![甜筍怎麼炒]( "甜筍怎麼炒")
- 食材：雞架、甜筍、蒜、花椒粉、生抽、鹽、姜、幹辣椒、芹菜、蒜苗、油、料酒、糖。1、雞架切小塊，冷水下鍋，放料酒，煮開，撈出瀝乾水。2、甜筍切片，炒幹水分。3、大蒜和薑切片，芹菜、蒜苗、幹辣椒切段。4、鍋中燒油，炒香大蒜、薑片、辣椒。5、放入雞架翻炒，放料酒、鹽、白糖、胡椒...
- 29000
![甜麵醬炒豆腐乾]( "甜麵醬炒豆腐乾")
- 主料：豆腐乾200克。調料：大蔥5克、甜麵醬10克、味精2克、白砂糖5克、鹽2克、香油5克、植物油70克。1、把豆腐乾洗淨，切成5釐米長、5毫米見方的條；蔥洗淨，切成長段；甜麵醬加入少許清水調勻；2、鍋放在旺火上，倒入菜油燒至六成熱時，放入豆腐乾，炸至豆腐表面金黃並浮在油麵時撈出；3、鍋...
- 28042
![甜年糕能炒嗎]( "甜年糕能炒嗎")
- 炒甜年糕的做法：1、鍋內燒開，加鹽，把年糕先煮熟 ，加鹽可以讓年糕先入味；2、另起一鍋，放少許油，先把胡蘿蔔炒軟同時也可以把脂溶性的胡蘿蔔素炒出來；3、再加入洋蔥繼續煸香；4、把煮好的年糕放入一起炒；5、加1大勺韓式辣醬、1小勺辣椒粉、少許鮮醬油調味；6、加入一碗煮年糕的水煨煮；7...
- 16050
![甜麵醬炒肉絲的家常做法]( "甜麵醬炒肉絲的家常做法")
- 所需原料：瘦豬肉00克，油50克，甜麵醬適量，蔥適量，料酒，澱粉。具體步驟如下：1、豬肉切絲，加料酒、澱粉抓勻，上漿；2、鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉絲煸炒；3、肉絲炒至變白時，將肉絲撥到一邊，放甜麵醬煸炒；4、加適量的白糖煸炒均勻即可。...
- 12078
![甜麵醬炒茄子怎麼做好吃]( "甜麵醬炒茄子怎麼做好吃")
- 做法如下：主料：茄子500克；調料：甜麵醬50克，大蔥20克，大蒜15克，白砂糖10克，植物油20克，味精2克；步驟：1、茄子去皮，用手撕成條塊，放溫植物油中炸透取出，控淨油；2、蔥蒜均拍剁成末；3、鍋中留底油，加蔥蒜末烹出香味，加入甜麵醬炒；4、待醬與油融為一體時，加入茄子、糖、味精等再炒，隨加高湯75克，燒透...
- 8474
![甜豆怎麼炒]( "甜豆怎麼炒")
- 材料：甜豆、食鹽。１、甜豆洗乾淨摘一下。２、準備好蒜末和蔥薑絲。３、炒鍋加玉米油燒熱，加入蔥薑絲煸炒，加入甜豆，加入鹽。４、翻炒。然後加入蒜末再翻炒均勻。盛入盤中即可。甜豆：是豆科屬，一年生攀緣草本植物，食用嫩莢。原產歐洲南部及地中海沿岸地區，其營養價值很高，屬於高檔細菜，在...
- 14100
![炒哪些菜可以用甜麵醬]( "炒哪些菜可以用甜麵醬")
- 用甜麵醬可以炒的菜有：炸醬麵、京醬肉絲、醬燒茄子、燒雞翅和雞腿等。甜麵醬要用微火慢慢攪炒，以免炸糊。甜麵醬最常用的吃法是蘸著吃，比如蘸烤鴨捲餅、蘸什錦生菜等等。...
- 24951
![甜麵醬炒肉絲的做法]( "甜麵醬炒肉絲的做法")
- 1、甜麵醬炒肉的做法，加入蔥、姜、蒜、辣椒、肉丁、甜麵醬、青椒、蘿蔔、香菇等，炒熟後，味道鮮美，成為一道開胃的小菜了。2、先將蔥薑蒜切成絲備用，然後將肉、青椒、香菇、胡蘿蔔切丁。3、先熱鍋，倒入花生油少許，將蔥薑蒜幹辣椒倒入炒出香味後，加入肉丁，香菇、胡蘿蔔、青椒翻炒。4...
- 28284
![甜麵醬炒蛋怎麼做]( "甜麵醬炒蛋怎麼做")
- 甜麵醬炒蛋的做法如下：1、準備食材：雞蛋兩個，甜麵醬一袋，小蔥一根。2、將雞蛋打散，將蔥切成蔥花的形式備用。3、向乾淨的不粘炒鍋加入適量的植物油，燒至八分熱後加入雞蛋液。當雞蛋液凝結成塊狀且沒有液體的時候盛出備用。4、再次向鍋中加入少許油，將甜麵醬加入其中炒熱。5、加...
- 23749
![白菜炒肉什麼時候放甜麵醬]( "白菜炒肉什麼時候放甜麵醬")
- 在肉下鍋翻炒時加入甜麵醬。白菜炒肉正確做法如下：材料：白菜、油、鹽、豬肉、蔥、甜麵醬。做法如下：1、準備白菜，洗淨切塊；2、將肉切片；3、加入料酒、生抽和澱粉上漿；4、鍋熱放油；5、油熱將肉放入，加入甜麵醬；6、翻炒加蔥熗鍋；7、將白菜放入翻炒；8、倒入醬油翻炒；9、加鹽翻炒，將肉炒熟...
- 12791
![酸甜口炒方便麵怎麼做]( "酸甜口炒方便麵怎麼做")
- 材料：方便麵，辣椒，菠蘿，番茄醬，白糖，油，蔬菜包。1、把方便麵煮熟待用，煮的時候只放蔬菜包就可以，喜歡辣的可以加點辣椒；2、把煮熟的方便麵用冷水過一下，不然面會粘在一起；3、切點菠蘿，準備番茄醬和白糖；4、鍋里加入適量的油，油燒到7分熟時加入菠蘿和白糖，等糖化了之後加入煮熟的方便麵，再...
- 18668
![甜雞怎麼炒]( "甜雞怎麼炒")
- 用料：雞肉半隻，當歸，枸杞，蔥姜適量，花膠一隻，花雕酒適量。步驟：1、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。2、第二天下午，煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘。3、煮過後的花膠要剪刀剪段。4、雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出。5、然後將所有原料：雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒開水的...
- 13584
![甜麵醬炒肉滷怎麼做]( "甜麵醬炒肉滷怎麼做")
- 主料：瘦豬肉200克；輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒適量、甜麵醬適量、香菜少許；步驟：1、豬肉切片然後切絲；2、紅辣椒去籽去筋切絲、大蒜切片；3、鍋內放適量油燒熱後下肉絲翻炒；4、肉絲微微變色下辣椒絲大蒜片翻炒；5、肉絲全部變色後加入甜麵醬少許鹽炒勻；6、裝盤撒上香菜即可。...
- 20061
![甜麵醬怎麼炒]( "甜麵醬怎麼炒")
- 1、準備油１０毫升，麵粉２００克，醬油３０克，白砂糖５０克。2、將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麵粉，推勻。3、加醬油，再加少量的水，然後把糖放入待糖融化後出鍋即可。注意：1、做醬時，不能攪拌或翻炒，而是要慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻的小泡，香氣四溢時，放入白砂糖拌勻即可。2、醬紅亮、味醇厚，...
- 9949
![甜醬怎麼炒]( "甜醬怎麼炒")
- 食材：油１０毫升，麵粉２００克，醬油３０克，白砂糖５０克。１、將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麵粉，推勻，加醬油，再加少量的水。２、然後把糖放入，待糖融化後出鍋即可。甜麵醬，又稱甜醬，是以麵粉為主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒...
- 5290
知知館
