![魚莧草有什麼作用]( "魚莧草有什麼作用")
- 1、可將脂肪分解為脂肪酸；含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，有健脾消食之功。2、具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。3、補充營養、提高抗病能力，含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及...
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![莧怎麼讀]( "莧怎麼讀")
- xiàn。部首艹，上下結構，筆順一丨丨丨フノフ。莧指莧菜，一年生草本植物，葉子為葉綠色、深紫色或綠色間紫色，嫩莖及葉供食用。組詞：馬齒莧、莧菹、馬莧、野莧、藜莧、莧陸、白莧、鼠齒莧、姜莧方。漢字，又稱中文、中國字，別稱方塊字，是漢語的記錄符號，屬於表意文字的詞素音節...
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![莧怎麼讀 莧怎麼讀法]( "莧怎麼讀 莧怎麼讀法")
- 莧，漢語漢字，讀音為xiàn，是莧屬植物的泛稱。莧，別名雁來紅、三色莧等，一年生草本植物。植株高可達150釐米，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛或無毛。原產印度，分佈於亞洲南部、中亞、日本等地，我國各地均有栽培。莧喜溫暖氣候，耐熱力強，不耐寒冷，具有一定的抗旱能力。它的根、果實及...
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![紅莧實是不是紅莧菜的種子]( "紅莧實是不是紅莧菜的種子")
- 紅莧實是紅莧菜的種子，為農家品種。紅莧菜葉片卵圓形，長約15釐米、寬7釐米；葉面微皺，葉先端銳尖。莖直立，分枝較多，紫紅色；葉柄淡紫色；產量較高。紅莧菜營養豐富，含有豐富的鐵、鈣和維生素K等。種子是裸子植物和被子植物特有的繁殖體，它由胚珠經過傳粉受精形成。種子一般由種皮、胚...
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![紅莧菜做法 紅莧菜做法介紹]( "紅莧菜做法 紅莧菜做法介紹")
- 1、準備好一把紅莧菜，將其摘斷之後，清洗乾淨備用。2、準備好兩三個紅辣椒備用。3、蒜米去皮後，用刀背拍碎備用。4、鍋中加入少許的開水，水開之後，加入少許的食鹽和蒜米，繼續燒開備用。5、等鍋中的水二次燒開之後，加入兩勺花生油，將紅莧菜倒入鍋中，加入紅辣椒快速翻炒幾下，紅莧菜全...
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![莧菜怎麼吃]( "莧菜怎麼吃")
- 莧菜可以煲湯，與瘦肉皮蛋等一起煮湯，10分鐘即可，美味清甜，是上湯。莧菜，葉呈卵形或稜形，葉色為綠色或紫紅色。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。...
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![野莧菜怎麼吃]( "野莧菜怎麼吃")
- 野莧菜等莧屬植物的嫩莖葉，採集嫩莖葉入沸水鍋焯後，撈出清水洗淨，可製成多種菜看。野莧為一年生草本植物，約50cm高，葉子為互生，莖直立，一年到頭都會開花，綠色的小花為雌雄同株，穗狀花序，頂生或腋生，所結的果實為胞果，為薄膜包住的黑色果實。營養價值：鮮莖葉含粗蛋白質5、5%，含有胡蘿蔔...
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![馬齒莧怎麼養]( "馬齒莧怎麼養")
- 1、採種：馬齒莧蒴果9月中、下旬成熟。不要等蒴果乾裂再採收。採回的蒴果在陽光下攤晒，果殼開裂後，種於即散落出來。種子收集後，再在烈日下翻晒3天，使種子乾透。2、做床施肥整地：做床地點要避免低窪水溼。在整地時，施細廄肥作基肥，每公頃37500千克，翻入地下20釐米。東西向做床，床寬8...
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![米莧怎麼炒]( "米莧怎麼炒")
- 用料：米莧1把、大蒜數瓣、鹽、油適量。1、選新鮮米莧一把。2、去根，摘洗乾淨。3、大蒜數瓣，用刀拍碎。4、鍋內加油，把蒜小火炸成金黃色。5、下米莧翻炒，加點鹽調味。6、炒熟即可裝盤。莧菜又名青香莧、紅莧菜、紅菜、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物，原產我國，長江...
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![莧菜根怎麼吃]( "莧菜根怎麼吃")
- 莧菜根怎麼吃共有4步。可做莧菜根炒豆乾、莧菜根炒蘿蔔乾、涼拌莧菜根。準備食材：莧菜根、豆乾、臘肉、蒜、幹辣椒、生抽、鹽、雞精。以下是莧菜根炒豆乾的具體操作步驟：操作/步驟1、菜根切段醃製莧菜根洗淨，切成小段，加入食鹽、幹辣椒、蒜米，拌勻醃製半個小時。2、豆乾、臘肉...
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![莧菜怎麼做]( "莧菜怎麼做")
- 用料：莧菜250克、油適量、鹽2克、大蒜3瓣。1、大蒜去皮後用刀拍扁。2、莧菜用清水洗淨。3、鍋中倒油，中大火將油燒熱後放入大蒜煸香。4、將莧菜放入煸炒。5、調入鹽，翻炒至莧菜軟榻即可關火，盛出後便可享用。莧菜又名青香莧、紅莧菜、紅菜、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年...
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![怎麼吃莧菜]( "怎麼吃莧菜")
- 怎麼吃莧菜共有5步。可做蒜末莧菜、莧菜疙瘩湯、上湯莧菜等。準備食材：莧菜、蒜、鹽、糖、雞精。以下是蒜末莧菜的具體操作步驟：操作/步驟1、莧菜洗淨莧菜清洗乾淨備用。2、蒜切末蒜切成末備用。3、熱油爆香蒜末熱鍋燒油，放入蒜末爆香。4、加入調料炒莧菜放入莧菜，加入鹽、糖...
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![柳葉紅莧菜與花紅莧菜的區別]( "柳葉紅莧菜與花紅莧菜的區別")
- 柳葉紅莧菜與花紅莧菜的區別在於外觀不同。花紅莧菜屬彩莧品種型別，株高23cm左右，葉寬9cm左右，植株生長快，葉片肥大，質地柔嫩，葉柄為綠色，葉片中央呈鮮紫紅色，邊緣為綠色，色彩美觀。柳葉紅莧菜葉片細長，像柳葉一樣，因此而得名，葉子中央為紫紅色，邊緣也是綠色。莧菜性喜溫暖，耐高溫，是富...
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![莧菜做法 莧菜做法介紹]( "莧菜做法 莧菜做法介紹")
- 1、將莧菜清洗乾淨，然後切除根部，如果為了口感更好一些，可以手動摘取一些比較鮮嫩的莧菜葉，不要莧菜杆。將莧菜清洗乾淨備用。2、清洗好電磁爐，加熱去除水漬，然後往鍋內加入適量的油，放入前面準備好的蒜頭和生薑，爆香一會，稍微搖晃一下炒鍋，讓油均勻沾染鍋底。3、放入前面清洗乾淨...
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![莧菜怎麼洗摘]( "莧菜怎麼洗摘")
- 1、小蘇打水浸泡：先將莧菜沖洗乾淨後加入到清水中浸泡，水中可以加入適量的小蘇打粉，然後浸泡十五分鐘後撈出用清水沖洗乾淨後瀝乾使用，這種方法清洗的莧菜基本上就很乾淨了。2、鹽水浸泡：將水中加入適量的食鹽攪拌均勻後將洗淨的莧菜加入其中浸泡半小時後撈出用清水沖洗乾淨，然...
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![米莧怎麼燒]( "米莧怎麼燒")
- 米莧可做成炒米莧、水煮米莧、蒜炒米莧等食用。以蒜炒米莧為例，共分為3步，需準備的食材有莧菜、鹽、蒜、食用油。以下是製作蒜炒米莧的詳細步驟：操作/步驟1、處理食材米莧摘去黃葉清洗乾淨，蒜去皮拍碎。2、翻炒鍋熱倒油，下入蒜爆香，倒入米莧翻炒。3、出鍋炒至斷生加入食鹽，翻炒...
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![馬馬齒莧可以同魚一起煮嗎]( "馬馬齒莧可以同魚一起煮嗎")
- 馬齒莧性寒、味酸，具有清熱解毒、涼血消腫、止菌痢的功效。可食用部分為嫩株或嫩枝，一般於開花之前摘取，用沸水燙軟，然後煮湯、炒食或涼拌，也可焯後與其他原料一起使用。以下介紹一種馬齒莧與魚的菜餚，馬齒莧鯽魚湯的做法：1、準備原料：馬齒莧180克，小鯽魚4條，約重150克，香菜2棵，蒜茸...
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![鯽魚和莧菜能一起吃嗎]( "鯽魚和莧菜能一起吃嗎")
- 1、鯽魚和莧菜是可以一起吃的，鯽魚營養非常豐富，味道也很鮮美，含有豐富的優質蛋白質，不飽和脂肪酸以及礦物質等，具有提高免疫力以及促進大腦發育，增強記憶力的作用。2、莧菜屬於寒涼性蔬菜，有拉肚子問題的人，脾胃虛弱，陰盛陽虛體質的人都是不能吃的，過敏體質的人吃完莧菜以後，就有可...
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![馬齒莧是什麼]( "馬齒莧是什麼")
- 1、馬齒莧（學名：PortulacaoleraceaL.）：為石竹目、馬齒莧科一年生草本，全株無毛。莖平臥，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色；葉柄粗短。花無梗，午時盛開；苞片葉狀；萼片綠色，盔形；花瓣黃色，倒卵形；雄蕊花葯黃色；子房無毛。蒴果卵球形...
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![甲魚不能和莧菜一起吃嗎]( "甲魚不能和莧菜一起吃嗎")
- 食用甲魚應注意祖國醫學中有記載，食用甲魚時不能與雞蛋、兔、豬、雞、鴨肉以及莧菜等同食，否則無益。還應注意的是，吃甲魚一定要宰食活的，不能吃死的，因為甲魚體內含較多的組胺酸，死後極易腐敗變質，組胺酸可分解產生有毒的組胺物質，食後會引起中毒。...
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![莧菜能生吃嗎]( "莧菜能生吃嗎")
- 莧菜能生吃，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，莧菜，一年生草本，高80到150釐米，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛，莧菜葉片卵形、菱狀卵形或披針形，喜溫暖，較耐熱，生長適溫23到27度，20度以下生長緩慢，10度以下種子發芽困難。要求土壤溼潤，但不耐澇，對空氣溼度要...
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![魚鱗菜與馬齒莧是同一種植物嗎]( "魚鱗菜與馬齒莧是同一種植物嗎")
- 魚鱗菜，中藥名。為菊科植物百能葳的全草。分佈於廣東、海南、廣西及沿海島嶼、雲南等地。具有疏風清熱，止咳之功效。常用於感冒發熱，肺虛癆嗽，咯血，扭挫傷。馬齒莧一年生草本，全株無毛。莖平臥，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。中國南北各地均產。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生...
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![如何挑選莧菜]( "如何挑選莧菜")
- 1、帶泥的耐儲存。根上帶泥的莧菜比較新鮮，也更耐儲存。水洗過的莧菜雖然看著比較乾淨，但不易儲存，買回家後最好當天食用。2、葉片顏色深的有營養。葉片顏色深的，多是種植在露天環境中的，這種莧菜葉片比較厚，口感偏老，但營養素密度高。值得注意的是，莧菜葉子大小並不是判斷口感老...
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![馬齒莧樹馬齒莧樹怎麼養才開花]( "馬齒莧樹馬齒莧樹怎麼養才開花")
- 1、馬齒莧樹需要的肥力是比較大的，生長期間每半個月就要施肥一次，一般腐熟的稀薄液肥或者是複合肥就足夠了。冬季植物的生長速度減緩，要減少或停止施肥；2.馬齒莧樹盆栽翻盆是比較重要的，這大概是每隔2到3年就可以翻盆一次。翻盆的時候要注意盆土選用中等肥力且排水性良好的沙...
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![莧菜包含有機白米莧菜嗎]( "莧菜包含有機白米莧菜嗎")
- 莧菜包含有機白米莧菜。上海人把莧菜叫做白莧，而白米莧菜其實就是青莧，屬於莧菜中的一種，有機白米莧菜葉片更厚、根莖粗大，營養價值也相當更高一些。有機白米莧菜烹飪簡單，可清炒、涼拌、做湯，味道極其鮮美，夏天食用起來非常的爽口，是大眾很喜歡的一道菜。...
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