![炸鰻魚苗的做法]( "炸鰻魚苗的做法")
- 用料：鰻魚苗、雞蛋、蔥、油、澱粉。1、鰻魚苗洗淨，用料酒生抽鹽醃製十五分鐘。2、打一顆蛋，攪拌開來。3、醃好的鰻魚苗過一個蛋液，再在碾碎的地瓜澱粉裡面滾一下，不能把地瓜粉直接倒進醃好的鰻魚苗。因為醃好的鰻魚裡面有很多水份，炸的時候很危險。4、下油，油沸至90度放入鰻魚苗...
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![紅燒鰻魚]( "紅燒鰻魚")
- 主料：鰻魚、蔥、姜。輔料：油、蒜、啤酒、味極鮮醬油、紅燒汁、鹽。鰻魚去除內臟洗淨。切成段。蔥薑蒜切好備用。鍋裡油熱加入蔥、姜、蒜炒香。加入鰻魚段炒一炒。加入適量啤酒剛沒過鰻魚，不要加水。加入味極鮮醬油。加入紅燒汁。加入適量鹽燉煮至湯汁濃稠即可。...
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![鰻魚怎麼殺]( "鰻魚怎麼殺")
- 1、將鰻魚的頭固定在桌子上。2、從頭到尾破開鰻魚的肚子。3、去除鰻魚的內臟和骨頭即可。鰻魚別名白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、溪滑、青鱔、日本鰻。鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游...
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![海鰻的做法]( "海鰻的做法")
- 海鰻的做法如下一、食材：海鰻1條，水髮香菇50克，蔥15克，大蒜20克，料酒20克，白糖15克，醬油25克，糖色10克，胡椒粉0.5克，溼澱粉10克，芝麻油15克，豬油50克；二、具體做法：1、海鰻宰殺洗淨，斬去頭、尾，橫切成段，蔥切成段，大蒜切成片備用；2、海鰻下入沸水鍋中煮一下，去掉黏液撈出，用清水洗淨備用；3、鍋...
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![電鰻的特點]( "電鰻的特點")
- 電鰻的身體呈灰褐色的長圓柱形，體表光滑無鱗，生存環境造成的特點就是背部黑色，腹部橙黃色。背鰭、尾鰭退化，但佔體全長近4/5的尾，其下緣有一長形臀鰭，依靠臀鰭的撥動而遊動；常在夜間捕食，食物中有小魚、蟹、蝦、甲殼動物和水生昆蟲，也食動物腐敗屍體，更有部分個體的食物中發現有高...
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![搖曳鰻在哪-搖曳鰻在什麼地方]( "搖曳鰻在哪-搖曳鰻在什麼地方")
- 搖曳鰻在哪怪物獵人世界搖曳鰻位置在1區營地出門右拐，12區營地門口，見到玩家就會縮回去的那個玩意就是搖曳鰻，建議玩家穿隱身衣靠近。怪物獵人世界怪物獵人，原名モンスターハンター，英文名MonsterHunter，是由CAPCOM研發的一系列動作類遊戲，於2004年03月11日首發行。玩家要在遊戲...
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![油炸鰻魚乾怎麼做好吃]( "油炸鰻魚乾怎麼做好吃")
- 油炸鰻魚乾的做法是：1、把鰻魚條放入蒜泥，雞精，味精，料酒，胡椒粉，生抽，醃製10分鐘以上備用；2、取水適量放入麵粉，或油炸粉調成糊放適量雞精味精，放入雞蛋；3、鍋裡放植物油燒至160攝氏度；4、鰻魚外表裹上調製好的麵糊，將鰻魚一個一個放入；5、炸成金黃色，撈出控油，裝盤即可。...
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![電鰻怕電嗎]( "電鰻怕電嗎")
- 怕電。若是用高於電鰻幾倍的電壓來電擊電鰻，如3000V以上，通過電鰻身上電電流達到100毫安以上，它會被電死的。因為電鰻有豐富的脂肪層，起到一定的絕緣作用，不會被自己所放電擊暈。...
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![鰻魚怎麼炒]( "鰻魚怎麼炒")
- 備料：鰻魚乾２段、五花肉１塊、蔥１根、姜３片、香油１勺、幹辣椒２個、味極鮮２勺、蠔油５克、糖半勺、鹽１勺、花椒１０粒、八角１個。1、把鰻魚乾放在盆中，加入溫水浸泡５分鐘，撈出沖洗乾淨控水備用。蔥洗淨切成片、姜切成絲、幹辣椒洗淨切成段、五花肉洗淨切成片備用。把鰻魚乾切成絲放在盤中加入...
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![鰻魚飯 鰻魚飯的做法]( "鰻魚飯 鰻魚飯的做法")
- 1、將鰻魚洗淨，去頭尾後分成3片，加糖、醬油、薑汁及少許米酒浸泡20分鐘使其入味後，將鰻魚取出，剩餘湯汁以小火煮開備用。2、將竹籤以旋轉方式串入鰻魚肉，使其固定。準備烤箱，烤盤上面先抹少許油，放上鰻魚串以200℃烤6～8分鐘，中間須不時翻面並塗抹醬汁多次，取出時刷上少許蜂蜜，再撒上...
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![炸糟鰻魚做法 炸糟鰻魚怎麼做]( "炸糟鰻魚做法 炸糟鰻魚怎麼做")
- 1、海鰻魚洗淨，吸去水分。切去中間的大骨，將鰻魚肉成2寸長的一寸寬的魚片。最好選擇海鰻魚的中間那段。2、生抽、糖、紅糟調勻。把海鰻魚片放入調料中醃2小時。3、將海鰻魚片粘上乾麵粉。鍋裡放250g的油，鍋裡放250g的油，油燒到六成熱，將醃好的鰻魚片逐個放入油中，用中火炸4分鐘...
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![野生河鰻和養殖河鰻怎麼區分]( "野生河鰻和養殖河鰻怎麼區分")
- 野生河鰻和養殖的最大區別肚皮有些發黃；人工養殖的不發黃。河鰻又稱鰻鱺，鰻鱺科，是一種降河性洄游魚類，原產於海中，溯河到淡水內長大，後回到海中產卵。每年春季，大批幼鰻（也稱白仔、鰻線）成群自大海進入江河口。它是傳統名貴魚類，也是世界上最神祕的魚類之一。它的生長過程極為奇特...
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![河鰻的做法]( "河鰻的做法")
- 用料：河鰻1段、海苔1包、細鹽適量、生薑適量、黑胡椒粉適量、蔥適量。1、河鰻洗淨，然後轉至破壁機裡，加入薑片、蔥及適量的黑胡椒粉。2、另入適量清水，蓋好蓋子，再坐至主機上。3、選擇芝麻糊模式，也可以用香濃豆漿模式或是其它濃湯模式。將魚湯烹飪好。4、魚湯打好之後，加入適量...
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![河鰻和海鰻哪個貴]( "河鰻和海鰻哪個貴")
- 相對而言，河鰻更貴一些，特別是野生的河鰻更加貴，與產量低、難養活等原因相關。鰻魚統稱為鰻鱺，分為河鰻和海鰻，為名貴食用魚類，滋補價值高。鰻鱺體內的脂肪和碳水化合物含量豐富，在所有魚類中獨佔鰲頭。河鰻又稱白鱔、蛇魚，其特點是含脂肪量高，含膽固醇也較多。海鰻與河鰻相比，脂肪...
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![鰻魚怎麼做]( "鰻魚怎麼做")
- 清蒸鰻魚主料：鰻魚５００克、生薑適量、香蔥適量、料酒適量、鹽適量、糖適量。１、將鰻魚切段洗乾淨。２、切成半指長的小段。３、將生薑切絲。４、碼在魚段上。５、再加入料酒。６、再滴一點菜油。７、適當的撒點白糖。８、放進鍋裡，點火蒸。９、大概蒸十分鐘，撒點香蔥再蒸五分鐘即可。鰻魚（學名：Ａｎｇｕｉｌｌｉｄａｅ），鰻鱺...
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![鰻魚片油炸怎麼做]( "鰻魚片油炸怎麼做")
- 鰻魚片油炸的做法：一、材料：鰻魚1條，紅糟醃床150公克，地瓜粉適量，炸油適量。二、步驟：1、將鰻魚洗淨，放入紅糟醃床中，然後再置於冰箱冷藏1天醃入味；2、取出冷藏的鰻魚切小塊，沾上地瓜粉，再用200攝氏度的熱油炸熟至酥即可食用。...
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![鰻魚有刺嗎]( "鰻魚有刺嗎")
- 鰻魚有刺。鰻魚與多數魚類相似，有大骨刺，是它的主刺，相當於鰻魚身體內部的脊椎，且鰻魚含有部分小刺，小刺主要分佈在鰻魚背鰭，食用的時候需要多加註意，以免被小刺骨噎傷。鰻魚營養價值較高，適合老人和孩子食用。...
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![河鰻和海鰻的區別]( "河鰻和海鰻的區別")
- 河鰻和海鰻的區別包括：1、外形不同河鰻：體形相對比較細長，頭中等大，眼睛較小，嘴尖而扁，有魚鱗，但是比較小且埋於皮下，呈紋席狀排列。胸鰭比海鰻小而圓，外形基本上是灰黑色，腹部為白色。海鰻：頭部比河鰻尖而長，嘴巴和眼睛較大，外形上沒有魚鱗，並且有側線。胸鰭較為寬大，外形多為黃色，伴有...
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![河鰻刺多還是海鰻刺多]( "河鰻刺多還是海鰻刺多")
- 河鰻的刺更多。一般海魚的刺都比較少，所以海鰻的刺比河鰻更少一些。但是河鰻的刺也並不多，除了一根比較大的骨刺外，上面還有一些小刺，比其它河魚的刺要少很多。拓展資料：鰻魚，別名白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、溪滑、青鱔、日本鰻。鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一...
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![鰻魚有電嗎]( "鰻魚有電嗎")
- 鰻魚沒有電，能夠放電的是電鰻。鰻魚別名白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、溪滑、青鱔、日本鰻。鰻魚是屬於鰻鱺目分類下的物種總稱，又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性，屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。電鰻是放電能力最...
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![怎樣用鰻魚乾做鰻魚飯]( "怎樣用鰻魚乾做鰻魚飯")
- 原料：鰻魚、雞精、鹽、料酒、醬油、海鮮醬、胡椒粉、蒜、蔥、姜、雞蛋、米飯。步驟：1、將鰻魚用蔥、姜、蒜、胡椒粉、海鮮醬、醬油、料酒醃製10分鐘。2、煎鍋上倒少許油，煸香蔥、姜、蒜，加入鰻魚煎5分鐘，加入醃料，加入少許水，和鰻魚其平。3、汁少一半時，關火，留醬汁。倒少量的油潤...
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![鰻魚是魚嗎]( "鰻魚是魚嗎")
- 鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵，與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚外形像蛇，屬魚類，無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。一般來說同年齡的鰻魚，雌鰻比雄鰻大，且體色也較淡。鰻魚主要分佈在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖...
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![河鰻與海鰻有什麼不同]( "河鰻與海鰻有什麼不同")
- 頭部的區別：1、海鰻上頜略長於下頜，嘴、眼較大，上下頜前端有銳利的大牙。2、河鰻眼小，嘴尖而扁，下頜稍長於上頜，只有細牙。鱗片的區別：1、海鰻體側無鱗。2、河鰻體側有小鱗，埋於皮下，呈席紋狀排列。魚鰭的區別：1、海鰻胸鰭寬大。2、河鰻胸鰭小而圓。...
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![怎麼辨別河鰻和海鰻]( "怎麼辨別河鰻和海鰻")
- 河鰻的特徵：1、外形：體形細長，前部呈圓筒狀，頭中等大，眼睛較小，嘴尖而扁，下頜略長於上頜，兩凳及犁骨只有細牙。2、魚鱗：鱗小且埋於皮下，呈紋席狀排列。3、魚鰭：背鰭起點在頭後面，背鰭、臀鰭和尾鰭相連，有胸鰭，且胸鰭小而圓，無腹鰭。4、顏色：體背部為灰黑色，腹部為白色。海鰻的特徵：1、外形：...
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![電鰻怎麼養]( "電鰻怎麼養")
- 餵養方法如下：需將其放置在微酸至中性水質中，要求15攝氏度以上的水溫。用過濾系統儘量提供緩動的水流即可。飼料可投喂小魚、蟹、蝦、甲殼動物和水生昆蟲等。注意：投喂時需小心謹慎，切勿用手觸控。電鰻：裸背電鰻科的鰻形南美魚類，能產生足以將人擊昏的電流，是放電能力最強的淡水...
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