![雲耳泡發後多久食用]( "雲耳泡發後多久食用")
- 雲耳泡發後１-２小時即可食用。新鮮的雲耳是一種菌類植物，其中含有很多水分，外觀軟彈、質地半透明，而晒乾後的雲耳呈革質，質地脆硬，如需達到食用狀態，需用常溫水浸泡雲耳１-２小時，讓雲耳慢慢吸收水分，迴歸到原先的鮮嫩狀態才能烹飪食用，否則乾製的雲耳直接烹飪，中間有硬心，無法均勻熟透，口感...
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![冬菇雲耳要泡多久]( "冬菇雲耳要泡多久")
- 冬菇雲耳都是用涼水浸泡，頭天晚上浸泡，第二天中午就可以食用，一般個頭小的泡發時間短一點，有10個小時作業即可，體積比較大的，泡發時間應不少於12個小時。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳...
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![雲耳和木耳的區別]( "雲耳和木耳的區別")
- 雲耳是木耳的一種，木耳有很多種類，包括黑木耳、雲耳、東北小木耳等等，我們平常說的木耳其實是黑木耳，它和雲耳的區別是：1、產地不同雲耳一般產自雲南高原的高海拔地區；黑木耳主要產自東北地區。2、生長條件不同雲耳大多生長在桑樹木上；而黑木耳大多生長在椴木上。3、生長週期不...
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![銀耳如何泡發]( "銀耳如何泡發")
- 1、準備一個水盆，放入銀耳。把水倒滿，水要越過銀耳十釐米。2、銀耳根部朝上浸在水裡，等待水分滲透到銀耳中，使其變成半透明狀，通常三到四個小時左右即可。如此泡出的銀耳不僅數量最大化，而且質量較為優質。3、摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，盛盤即可。...
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![木耳要泡多久]( "木耳要泡多久")
- 木耳要泡2～3小時，建議用涼水泡，口感會更好。熱水浸泡時間短，但會使木耳的營養流失，還會影響口感。木耳的浸泡時間不宜過長，最好在4個小時內食用，時間過長容易滋生細菌微生物，食用後甚至會引發中毒，危害身體健康。木耳要泡2～3小時木耳要泡2～3小時，就可以達到木耳的最佳泡髮狀態。泡木...
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![銀耳要泡多久]( "銀耳要泡多久")
- 涼水泡銀耳3-4小時，熱水泡銀耳20分鐘左右即可，銀耳湯是夏季人們養生的佳品，屬於菌類食物，所以在食用前是需要泡發的，這樣能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發開來。銀耳湯是夏季人們養生的佳品，屬於菌類食物，所以在食用前是需要泡發的，這樣能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀...
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![幹木耳怎麼泡]( "幹木耳怎麼泡")
- 冷水泡發乾木耳是比較常見的方法，這樣能更好保留裡面的營養物質，一般3-4小時就能泡好，將家中淘米水燒開，晾涼後加幹木耳進去，也能很好泡發，還能讓其味道更鮮美。若是想縮短泡發時間，可以往水裡加適量鹽，這樣1-2小時就能泡發好。泡發乾木耳的方法1、冷水泡發乾木耳可以用冷水泡發，...
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![銀耳泡多久]( "銀耳泡多久")
- 品質好：溫水泡約半個小時，涼開水泡１－２個小時，冬季需要浸泡的時間會更長。品質一般：用溫水泡要１－２個小時，用涼開水泡就更久。銀耳：又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有菌中之冠的美稱。銀耳含有脂肪、糖類、胡蘿蔔素、Ｂ族維生素、維生素...
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![銀耳泡多久好]( "銀耳泡多久好")
- 涼水泡銀耳3-4小時，熱水泡銀耳20分鐘左右即可，銀耳湯是夏季人們養生的佳品，屬於菌類食物，所以在食用前是需要泡發的，這樣能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發開來。銀耳的泡法其實是比較簡單的，將銀耳放在涼水中浸泡3-4小時，期間可以每隔1小時換一次水，把殘留的灰塵和其他雜...
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![泡木耳可以用開水泡嗎]( "泡木耳可以用開水泡嗎")
- 無論開水還是涼水都可以。如果時間緊迫。可以使用熱水。正確的方法是木耳要用涼水泡。其道理如下：木耳乾製後，組織細胞塌癟，質地變得乾硬，要想恢復到原有的鮮嫩狀態，需要一定的時間。若用熱水急發，時間短，吸水不足，水溫高還會使原料的細胞破裂，無法吸收水分，致使發制的原料變爛，出成...
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![雪耳怎麼浸泡]( "雪耳怎麼浸泡")
- 1、準備一個比銀耳面積大的容器，在裡面放入能將銀耳全部沒過的涼水。2、銀耳根部朝上的放在水裡，一般等三到四個小時左右就可以了，水分能夠滲透到銀耳中，使其變成半透明狀，這樣泡出的銀耳不僅數量最大化，而且質量較為優質。3、摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，盛盤，銀耳就泡發好了。...
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![銀耳怎麼泡 銀耳如何泡發]( "銀耳怎麼泡 銀耳如何泡發")
- 1、將銀耳稍微沖洗一下，銀耳一般用涼水泡發，涼水泡發銀耳的時候，把銀耳的耳根朝上，然後水全部浸沒銀耳，如果是冬季氣溫較低，可以用改用溫水。但是水溫不宜太燙，因為銀耳中含有豐富的營養物質，高溫容易導致營養物質流失，同時也會影響銀耳的口感。2、一般來說，用涼水泡發銀耳需要3-4...
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![醋泡木耳泡久了有毒嗎]( "醋泡木耳泡久了有毒嗎")
- 正常的木耳本身並沒有毒素，在浸泡的過程中也不會轉化出毒素。一般所說得“有毒”實質上是在泡發的過程中，木耳受到了細菌、黴菌等微生物的汙染，經過長時間泡發後，微生物產生了毒素。一般，木耳泡發時間超過8小時，其中含有的細菌就已經遠遠多於原來的細菌數量，這個時候應該考慮避...
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![黑木耳泡多久]( "黑木耳泡多久")
- 黑木耳泡通常泡1-2小時即可，共分為兩個步驟，以下是泡黑木耳的詳細操作：操作/步驟1、碗中加涼水碗中加入涼水，放入黑木耳。2、撈出洗淨1-2小時後撈出洗淨即可。...
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![木耳泡多久能泡開]( "木耳泡多久能泡開")
- 視情況而定。木耳用涼水需要泡3-4個小時才能泡開，用熱水泡15-20分鐘才能泡開。泡發木耳用涼水能夠讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明狀態，但泡發的時間相對較長。如果做菜急需木耳，但又沒有提前泡發，可以用熱水泡，但熱水泡木耳漲發率低，且口感綿軟不脆爽。...
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![木耳怎麼泡]( "木耳怎麼泡")
- 泡木耳需要的東西有：一個帶蓋的且可密閉的保鮮盒、適量的溫熱水。木耳的泡製方法為：1、將木耳倒入保鮮盒中。2、注入溫水。3、水量新增標準以浸沒木耳為準(注意：水量新增不可太滿，留出保鮮盒1/5到2/5的空間，以便木耳漲發)。4、將保鮮盒蓋上盒蓋，將密封閥關閉並開始計時。5、單...
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![土耳其紅茶如何泡土耳其紅茶泡法]( "土耳其紅茶如何泡土耳其紅茶泡法")
- 步驟如下：1、土耳其紅茶葉，50克，熱開水，500毫升，燒一壺開水；2、在玻璃茶壺裡，根據自己的口味和愛好，可以單放一種茶袋，也可以混合多種茶袋；3、將沸水衝入茶壺，然後將茶壺放回水壺上，過15到20分鐘，茶就可以喝了。注意事項：1、紅茶是一種發酵茶，具有養生保健的功能，加糖加牛奶的紅茶早晚飲...
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![銀耳木耳泡久了有毒嗎]( "銀耳木耳泡久了有毒嗎")
- 銀耳木耳泡久了不會產生毒素的，對於人體沒有危害，只是口感會有所下降。銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有"菌中之冠"的美稱。銀耳子實體純白至乳白色，直徑5~10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。...
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![木耳怎麼泡發]( "木耳怎麼泡發")
- 冷水泡發：木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的營養物質。經過3-4小時的浸泡，冷水泡木耳可以讓木耳在涼水中慢慢吸水、浸透，使其恢復新鮮木耳的半透明狀，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢復到生長時的物理狀態。淘米水泡發：如果用淘米水浸泡黑木耳就更好了，你...
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![泡發木耳熱量]( "泡發木耳熱量")
- 泡發木耳每100克含有大約21大卡的熱量。木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟、口感細嫩、味道鮮美、風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛讚其為素中之葷。木耳的營養價值...
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![雲耳要泡多久]( "雲耳要泡多久")
- 雲耳一般泡3—4個小時就可以了，最好不要超過四個小時，因為雲耳泡久了反而不利於身體健康。泡雲耳並不宜太長，長時間的浸泡會導致大量的細菌繁殖，這個時候再食用這些雲耳，已經是腐敗變質了，自然會引發食物中毒。使用後輕者嘔吐腹瀉，重者會引發多器官衰竭。所以人們在食用雲耳的時...
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![雲耳蒸雞的做法]( "雲耳蒸雞的做法")
- 一、材料：雞肉500克、幹雲耳100克、小幹辣椒2個、乾薑片4片、生粉少許、生抽少許、鹽少許、花生油少許、白酒少許。二、做法：雞肉斬塊。雲耳泡水清洗後瀝乾水份。幹小辣椒、乾薑片剪碎泡軟後瀝乾水。將雞塊、雲耳、辣椒剪碎、姜碎放盤子裡。加入少許白酒、鹽、生粉、生抽、...
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![木耳泡多久 黑木耳要泡多久]( "木耳泡多久 黑木耳要泡多久")
- 泡木耳的方式不同，則泡發的時間也不相同。如果是用涼水浸泡木耳，一般要3-4小時左右，這是泡木耳效果最理想的方法。如果是用鹽水泡木耳，只需要1個小時即可，用鹽水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。熱水泡木耳是一種應急的方式，一般需要15-20分鐘左右。微波爐泡發木耳只需要4分鐘...
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![溫水泡木耳泡多久合適]( "溫水泡木耳泡多久合適")
- 溫水浸泡木耳1小時左右即可，木耳不宜浸泡過久。新鮮木耳裡面含有卟啉，食用之後會造成日光性皮炎，所以現在大部分的木耳都是晒乾之後再浸泡食用的。用溫水浸泡能夠讓幹木耳慢慢吸收水分，迴歸到軟嫩的狀態，烹飪時受熱也會更加均勻。黑木耳，又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為...
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![泡木耳能用開水泡嗎]( "泡木耳能用開水泡嗎")
- 1、泡木耳能用開水泡，木耳用開水泡的時間更短，20分鐘即可將幹木耳泡發好，但木耳經高溫度的水泡發後，其中含有的活性營養成分會有部分流失，建議不要用熱水泡發木耳，以免失去食用木耳該有的營養價值。2、木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質...
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